لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
YAHYA MAGHSOUDLOU
Mohammad Ghorbani
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، ساختاری و حسی گوشت آنالوگ تولیدشده در رطوبت بالا بر پایه ایزوله پروتئین نخود در ترکیب با کنسانتره پروتئین تخم کتان
Authors:
fatemeh riazi
،
Mostafa Mazaheri Tehrani
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 130، Vol 19
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
عملکرد ترکیبات و افزودنی های مختلف در آنالوگ های گوشت گیاهی
Authors:
حامد حسن زاده
،
دنیا میناسیان
،
بشیر بهرامی
Year 1402
Publish place:
The 9th National Conference on Food Security, Ideas and Researches in Recycling Engineering and Reducing Agricultural Waste
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر پودر پالپ گلابی خاردار (Opuntia stricta) بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی برگرهای آنالوگ خام و پخته تولیدی
Authors:
پریسیا شهیری طبرستانی
،
محبوبه کشیری
،
یحیی مقصودلو
،
هدی شهیری
،
محمد قربانی
Year 1402
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی فرمولاسیون و ساختار تغذیه ای فراورده های آنالوگ گوشت
Authors:
کیان خسروانی دهکردی
Year 1399
Publish place:
6th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download