لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
اکرم شریفی
Journal Paper
بررسی اثر جایگزینی ساکارز توسط مخلوط سوکرالوز و ایزومالت بر ویژگی های کیفی باقلوا ی سنتی کرمانشاهی
Authors:
نیما امامی
،
لیلا ناطقی
،
محمدرضا اسحاقی
Year 1398
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 29
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
فرمولاسیون و تولید پودر کیک باقلوا کم کالری با جایگزینی ساکارز با مخلوط ایزومالت و مالتیتول و سوکرالوز
Authors:
اشرف حسن زاده رهن
Year 1399
Publish place:
Third International Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food Industry and Nutrition Sciences
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر جایگزینی ساکارز با شربت ذرت با درصد فروکتوز بالا روی خواص فیزیکوشیمیایی باقلوای قزوین
Authors:
فرشته مهاجر
،
اکرم شریفی
Year 1399
Publish place:
International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر د- تاگاتوز و اینولین بر ویژگی های رئولوژیکی و حس شیرنی سنتی یزد/ باقلوا
Authors:
نسرین نیری
،
سید علی یاسینی اردکانی
،
محمد حسین عزیزی تبریزی راد
Year 1393
Publish place:
The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر کاربرد - تاگاتوز، اینولین و استویا به عنوان جایگزین ساکارز به برخی ویژگیهای فیزیکی، شیمیایی و حسی شیرینی سنتی یزد/ باقلوا
Authors:
نسرین نیری
،
علی یاسینی اردکانی
،
محمدحسین تبریزی زاد
Year 1392
Publish place:
The first national conference on the application of new sciences and technologies in agriculture and natural resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download