سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
سمتهای علمی و اجرایی در کنفرانس ها و نشستهای معتبر ایران
Conference Papers
- بررسی ترکیبات فلاونوئیدی گیاه دارویی علف مار (Capparis Sp.) ارائه شده در The First National Conference of Plant and Herbal Medicines, Traditional Medicine and Community Health (1401)
- مروری بر ترکیبات زیست فعال ماکرو جلبک قهوه ای (Nizamuddinia zanardinii) بومی ایران ارائه شده در The First National Conference of Plant and Herbal Medicines, Traditional Medicine and Community Health (1401)
- تولید غذاهای فراسودمند با استفاده از ریزجلبک ها ارائه شده در The First National Conference of Plant and Herbal Medicines, Traditional Medicine and Community Health (1401)
- گیاهان اصلاح شده ژنتیکی: ادراکات عمومی و علمی ارائه شده در The First National Conference of Plant and Herbal Medicines, Traditional Medicine and Community Health (1401)
- بررسی اثر فرایند جوانه زنی بر روی مقدارروی، کلسیم، فسفر و آهن سیاهدانه ارائه شده در 5th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran (1400)
- استخراج فیبر از ضایعات زیتون و تاثیر آن بر خصوصیات حسی ماست کم کالری سین بیوتیک ارائه شده در 5th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran (1400)
- بررسی روش های خشک کردن امولسیون و نانوامولسیون ارائه شده در 5th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran (1400)
- بررسی خصوصیات شیمیایی کیک عملگرای بدون گلوتن کم کالری فرموله شده با آرد برنج و صمغ های بومی دانه ریحان و شاهی ارائه شده در 28th National Iranian Food Science and Technology Congress (1400)
- بررسی اثر جایگزینی ساکارز با شربت ذرت با درصد فروکتوز بالا روی خواص فیزیکوشیمیایی باقلوای قزوین ارائه شده در International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security (1399)
- مروری بر تاریخچه، روشهای فرآوری و ترکیبات زیست فعال انواع چای ارائه شده در 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress (1399)
- تاثیر پوشش کیتوزان حاوی عصاره گیاه لرزه ( Nepeta pogonosperma) بر خصوصیات میکروبی و حسی فیله ی مرغ ارائه شده در 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress (1399)
- مروری بر شیرین کننده های طبیعی و مصنوعی ارائه شده در 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress (1399)
- تولید پودر گل گاوزبان به روش کف پوشی و بررسی خصوصیات فیزیکی آن ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- تاثیر افزودن صمغ دانه های ریحان و شاهی بر روی ویژگی های خمیر کیک بدون گلوتن بر پایه آرد برنج ارائه شده در National Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food and Nutrition Sciences (1398)
- تاثیر غلظت های مختلف افزودن صمغ دانه ریحان و دانه شاهی بر روی بار میکربی کل کیک در طی زمان نگهداری ارائه شده در First National Food Science And Technology Congres (1398)
- بررسی تاثیر پوشش دهی با ژل آلویه ورا چای سبز بر خصوصیات فیزیکو شیمیایی برش های تازه آناناس ارائه شده در International Packaging Conference of Iran (1397)
- رویکرد جدید علم نانو مواد در بسته بندی مواد غذایی ارائه شده در International Packaging Conference of Iran (1397)
- کاربردهای بالقوه فناوری نانو در فرایند بسته بندی گوشت ارائه شده در International Packaging Conference of Iran (1397)
- بررسی خواص فنولی، رئولوژیکی و میکروبی دسر فراسودمند لبنی ارائه شده در Sixth International Conference on Applied Research in Agricultural Sciences (1397)
- بررسی تاثیر عصاره پوست بالنگ بر برخی ویژگی های شیمیایی نوشابه لیمویی ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- بررسی اثر نانو جاذب های اتیلن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی دو رقم سیب برابرن و سیب عباسی طی نگهداری ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- بررسی برخی خصوصیات میکروبی و فیزیکوشیمیایی هشت نوع عسل تولیدی در شهرستان اسفراین ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- بررسی برخی خواص فیزیکی عدس قزوین ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- شرایط بهینه سازی فرآیند تولید کنسانتره آبمیوه نارنج با استفاده از دو روش تغلیظ حرارتی (سنتی) و تغلیظ تحت خلاء ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- بررسی برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی پاستیل فراسودمند از میوه زرشک بی دانه ارائه شده در The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran (1396)
- بهینه سازی تولید پاستیل فراسودمند از میوه زرشک بی دانه به روش سطح پاسخ و با استفاده از خصوصیات رنگی و حسی ارائه شده در The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran (1396)
- مقایسه و بررسی جایگزین های چربی بر پایه پروتیین، به منظور تهیه خامه صبحانه رژیمی ارائه شده در The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran (1396)
- بررسی برخی خصوصیات فیزیکو شیمیایی ماست پروبیوتیک حاوی عصاره قاصدک در دوره نگهداری ارائه شده در The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran (1396)
- بررسی میزان آلوده گی های شیمیایی آب شرب در بعضی از مناطق شهر تهران با روش های طیف سنجی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- بررسی فعالیت ضد میکروبی عصاره برگ به ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- تاثیر پوشش دهی با کیتوزان و چای سبز بر عمر نگهداری میوه کامکوات ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- بررسی خصوصیات میکروبی و شیمیایی برخی منابع تامین آب آشامیدنی شهر تهران ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- فناوری تولید برنج دانهای اکسترود شده ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- بررسی بافت کیک عملگر با استفاده از فیبر تفاله گوجه فرنگی ارائه شده در Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products (1395)
- بررسی پروتیین کیک عملگر تولید شده با فیبر تفاله گوجه فرنگی ارائه شده در Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products (1395)
- بهبود کیفیت نان با استفاده از جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس ارائه شده در Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products (1395)
- غنیسازی برنج به روش پخت اکستروژن ارائه شده در چهارمین کنفرانس بین المللی پژوهشهای کاربردی در علوم کشاورزی (1395)
- بررسی میزان جذب روغن در فرآیند سرخ کردن مواد غذایی با پوششهای هیدروکلوئیدی ارائه شده در International Conference on Research in Engineering, Science and Technology (1394)
- بررسی تاثیر دما و غلظت برخصوصیات رئولوژی شیر حاوی شکر تیغال(Trehalla Manna) ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی خصوصیات حسی شیر حاوی شکر تیغال(Trehalla Manna) ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی اثر جوانه زنی بر مقدار مواد معدنی ماش ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- تأثیر افزودن صمغ بومی دانه شاهی (Lepidium Sativum) و کنسانتره پروتئین آب پنیر بر بهبود خصوصیات حسی و بیاتی نان قالبی ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی تاثیر افزودن دوشاب خرمالوی وحشی بر روی تغییرات ترکیبات فنولیکلوچه عملگر ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی تاثیر افزودن دوشاب خرمالوی وحشی برروی خواص فیزیکو شیمیاییکلوچه عملگر ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی خصوصیات حسی و تغییرات رنگ کیک عملگر تهیه شده با فیبر تفاله گوجه فرنگی در طول مدت نگهداری ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- استخراج فیبر تفاله گوجه فرنگی ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی تخلخل کیک عملگر با استفاده از فیبر تفاله گوجه فرنگی ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی تولید پودر نوشیدنی فوری از عصاره تمشک سیاه وحشی با روش خشک کردن پاششی ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- تأثیر افزودن صمغ دانه های ریحان و شاهی بر روی میزان قند و خاکستر کیک بدون گلوتن حاوی آرد برنج ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بهینه سازی فرمولاسیون تولید کره-ارده و بررسی ویژگی های حسی آن ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- تأثیر افزودن صمغ دانه های ریحان و شاهی بر روی میزان چربی و pH کیک بدون گلوتن حاوی آرد برنج ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- استفاده از فن آوری پالس نوری در نگهداری مواد غذایی ارائه شده در Fourth National Conference on Food Security (1394)
- کاربرد فناوری فشار بالای هیدرواستاتیک در مواد غذایی ارائه شده در Fourth National Conference on Food Security (1394)
- بررسی واکنش قهوه ای شدن غیر آنزیمی مایلارد ارائه شده در Fourth National Conference on Food Security (1394)
- بهینه سازی فرایند خشک کردن انگور با پیش تیمارهای اولتراسوند و اسمزی و بررسی خواص آنتی اکسیدانی آن ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- ارزیابی برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی شربت عناب به عنوان یک میان وعده غذایی ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- بررسی برخی ویژگیهای ماست طعم دار هم زده حاوی عصاره زیست فعال زرشک بیدانه ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- ارزیابی برخی خصوصیات فیزیکو شیمیایی و آنتی اکسیدانی چای سفید ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- کاربرد روش سطح پاسخ در بهینه سازی فرایند استخراج آبی آنتوسیانین ها و ترکیبات فنلی میوه زرشک (Berberis vulgaris) به روش رایج ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- بررسی ترکیبات آنتوسیانین و پارامترهای رنگ سنجی ماست پروبیوتیک طعم دار قالبی و همزده غنی شده با عصاره زرشک بیدانه ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- بهینه سازی فرایند خشک کردن برگ های مرزه بر اساس تغییرات رنگ محصول ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- بررسی اهمیت و نحوه فرمولاسیون غذا برای بیماران دیابتی با توجه به کاهش شاخص گلایسمی ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- بررسی اسید فیتیک به عنوان یک عامل ضد تغذیه ای در غلات و حبوبات ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- بررسی و تعیین برخی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی میوه عناب ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- فرمولاسیون لواشک عملگرا بر پایه عناب و زرشک ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- خواص آنتی اکسیدانی لواشک فراسودمند عناب و زرشک ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- بررسی و تعیین برخی خصوصیات فیزیکی و مکانیکی دانه چلغوز ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- مقایسه خصوصیات بافتی گوشت بز کم چرب، گوشت گاو، گوشت خوک، و سوسیس مخلوط گوشت ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- بررسی ترکیبات آنتوسیانین . پارامترهای رنگ سنجی ماست پروبیوتیک طعم دار قالبی و همزده غنی شده با عصاره زرشک بیدانه ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- فرمولاسیون لواشک عملگرا بر پایه عناب و زرشک ارائه شده در The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health (1393)
- بررسی و تعیین برخی خصوصیات فیزیکی وشیمیایی میوه عناب ارائه شده در The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health (1393)
- بررسی اثر جایگزینی شیره انجیر بر خواص فیزیکی کیک جعبه ای ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- مطالعه فرآیند خشک کردن انگور رازقی با پیش تیمار اسمزی واولتراسوند ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- بررسی خصوصیات حسی کامکوات پوشش داده شده با کیتوزان و چای سبز در مدت زمان نگهداری ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- سینیتیک خشک کردن انگور رازقی با پیش تیمار اسمزی واولتراسوند ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- بررسی اثر جوانه زنی بر مقدار پروتئین و چربی عدس قرمز ارائه شده در The Second National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources (1393)
- تاثیر عصاره زرشک بر زنده مانی باکتری های لاکتوباسیلوس اسید و فیلوس در ماست پروبیوتیک طعم دار قالبی و همزده غنی شده با عصاره زرشک و بررسی ویژگی های فیزیکو شیمیایی آن ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- اثر غلظت های عصاره چوبک بر ویژگی های شیمیایی و حسی دونات در طی زمان نگهداری ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- افزایش کیفیت و ماندگاری دونات با کاربرد عصاره چوبک در فرمولاسیون آن ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بهبود خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی دونات حاوی عصاره چوبک ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- ویژگی های آنتی اکسیدانی دونات حاوی عصاره چوبک ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بهینه سازی فرایند تولید پودر دوغ با خشک کردن کف پوشی به روش سطح پاسخ ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی کاربرد انواع روش های پوشش دهی در افزایش ماندگاری گوشت ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی اثر پوشش خوراکی ، دما و زمان بر میزان جذب روغن برش بادمجان ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی تاثیر پوشش های هیدروکلوئیدی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی برش های بادمجان در طول فرآیند سرخ کردن ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی خواص بیوفیزیکی خرمای رقم زاهدی ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی کارایی فرایند خشک کردن کف پوشی در تولید پودر خرمالو ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بهینه سازی فرایند خشک کردن انگور با پیش تیمارهای اولتراسوند و اسمزی و بررسی خواص آنتی اکسیدانی آن ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- تولید پودر کیک کم کالری بوسیله پودر جوانه گندم پروتئین ، ایزوله سویا ، آرد جو و بررسی آنالیز اسیدهای چرب آن ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- تولید پودر کیک کم کالری به وسیله پودر جوانه گندم ، پروتئین ایزوله سویا ، آرد جو و بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و ترکیبات فنلی آن ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- تولید پودر کیک کم کالری به وسیله پودر جوانه گندم ، پروتئین ایزوله سویا ، آرد جو و بررسی بافت سنجی آن ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بهینه سازی فرایند تولید پودر نوشیدنی فوری از چای سفید ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی اثر جوانه زنی بر مقدار پروتئین، چربی، موادمعدنی، ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی عدس قرمز ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی و تعیین فرمولاسیون بهینه نوشابه زرشک از نظر میزان آنتوسیانین و مدت زمان نگهداری ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی تاثیر جایگزینی تخم مرغ با عصاره گیاه چوبک بر خصوصیات بافتی سس مایونز ارائه شده در National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry (1393)
- بررسی تاثیر جایگزینی تخم مرغ با عصاره گیاه چوبک بر خصوصیات رئولوژیکی سس مایونز ارائه شده در National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry (1393)
- بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی سس مایونز حاوی عصاره گیاه چوبک به عنوان جایگزین تخم مرغ ارائه شده در National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry (1393)
- اثر نوع حلال ٬ دما و روش استخراج بر درصدمهارکنندگی رادیکال آزاد عصاره شقاقل ارائه شده در National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry (1393)
- تاثیر استخراج با پیش تیمار فراصوت بر محتوای ترکیبات فنلی عصاره شقاقل ارائه شده در National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry (1393)
- مطالعه برخی خواص بیوفیزیکی 2 رقم پسته (شاهپسند ، خنجری) شهرستان دامغان ارائه شده در First International Conference on New Findings in Agricultural Science, Natural Resources and Environment (1393)
- بررسی اثر تیمار اسمزی به کمک فراصوت روی برخی خصوصیات فیزیکی پودر ژل آلوئه ورا ارائه شده در First International Conference on New Findings in Agricultural Science, Natural Resources and Environment (1393)
- مقایسه برخی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی آلوئه ورای خشک شده با پیش تیمار اسمز و فراصوت با خشک کردن انجمادی ارائه شده در First International Conference on New Findings in Agricultural Science, Natural Resources and Environment (1393)
- خواص عملکردی ژل آلوئه ورا تحت اثر پیش تیمار اسمزی به کمک فراصوت در مقایسه با خشک کردن انجمادی ارائه شده در First International Conference on New Findings in Agricultural Science, Natural Resources and Environment (1393)
- بررسی خواص بیوفیزیکی 3 رقم پسته اکبری، خنجری، فندقی شهرستان دامغان ارائه شده در International Conference on Engineering, Art and Environment (1393)
- تغییرات خواص آنتی اکسیدانی در گلبرگ گل نسترن کوهی (Rosa canina L) در طول فرایند خشک کردن ارائه شده در 2nd Nation Sampusiom Basic Research of Agriculturic Since (1393)
- تاثیر فرمولاسیون بر خصوصیات فیزیکی بستنی ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- بهینه سازی استخراج ترکیبات فنولی کل از میوه ی ولیک سیاه elbursensis Crataegus با کمک فناوری اولترا سوند ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- بررسی اهمیت میکروبیولژیک لیستریا منوسیتوژنز درموادغذایی منجمد آماده ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- بهینه سازی استخراج آنتوسیانین ها ازمیوه ی ولیک سیاه (Crataegus elbursensis) توسط فناوری اولتراسوند به کمک روش سطح پاسخ ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- تاثیرپوشش دهی ژل آلوئه ورا وکیتوزان برخصوصیات آنتی اکسیدانی برشهای تازه میوه کیوی ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- بررسی تغییرات خصوصیات فیزیکوشیمیایی برشهای میوه کیوی پوشش داده شده با ژل آلوئه ورا و کیتوزان درطول انبارمانی ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- تغییرات کاروتنوئید وپلی فنل ها در گل نسترن کوهی Rosa canina L در طول فرایند خشک کردن ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- بررسی شرایط خشک کردن روی تغییرات مواد معدنی موجود در گلبرگ گل نسترن کوهی ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- استفاده از ضایعات شیره خرما به عنوان محیط کشت در تولید آنزیم پروتئاز از باکتریBacillus coagulans وتولید پنیر پروبیوتیک از آن ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- معرفی و کاربردهای RFID در بسته بندی مواد غذایی ارائه شده در The second specialized conference on advanced polymers in food packaging (1392)
- بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی و حسی ماست پروبیوتیک طعم دار غنی شده با عصاره زرشک ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی ماست پروبیوتیک طعم دار غنی شده با عصاره زرشک ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی هاست غلیظ شده حاوی اسانس نعناع فلفلی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی خواص آنتی اکسیدانی و حسی آناناس پوشش داده شده با ژل آلوئه ورا ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی تأثیر پوشش دهی با ژل آلوئه ورا بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی برش های آناناس ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- ارزیابی برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی خامه عسل و زنجبیل در مقایسه با خامه معمولی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی اثر هیدروکلوئید زانتان در بهبود ویژگی های فیزیکی و حسی انواع نان ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی پارامترهای سنتیکی خشک کردن ژل آلوئه ورا با استفاده از پیش تیمارهای اسمزی و مایکروویو ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بهینه سازی فرایند عصاره گیری از چای ترش به روش سطح پاسخ ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- ارزیابی برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی مارگارین بادام زمینی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی کاربردهای هیدروکلئیدهای طبیعی در صنعت داروسازی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی فرایند تولید پنیر فراپالایش مغز دار و ارزیابی برخی خصوصیات فیزیکی شیمیایی و حسی آن ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی بازده استخراج آنتوسیانین با روش پرس سرد و رایج از میوه زرشک بیدانه و بهینه سازی فرایند بوسیله روش سطح پاسخ ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی بازده استخراج ترکیبات فنلی و آنتوسیانین های عصاره میوه زرشک بیدانه با استفاد ه از آب مادون بحرانی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی دو رقم مختلف عناب استان خراسان توسط فناوری اولتراسوند و روش سطح پاسخ ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- ارزیابی برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و تغذیه ای دو رقم عناب در استان خراسان ارائه شده در 1st Regional Congress on Medical Plants of North of Iran (1392)
- شناسایی برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و آنتی اکسیدانی دورقم مختلف عناب در استان خراسان ارائه شده در 1st Regional Congress on Medical Plants of North of Iran (1392)
- بررسی اثر دما و زمان دم آوری بر روی کل پلی فنول ها و قدرت آنتی اکسیدانیچای سفید ارائه شده در Third National Conference on Medicinal Plants (1392)
- بررسی میزان ترکیبات فنولیک و خصوصیات حسی ماست پروبیوتیک قالبی و همزده طعم دارغنی شده با عصاره زرشک ارائه شده در National Conference on Passive Defense Agriculture (1392)
- بررسی تغییرات رنگ ماست پروبیوتیک قالبی و همزده طعم دار غنی شده با عصاره زرشک در طول دوره نگهداری ارائه شده در National Conference on Passive Defense Agriculture (1392)
- بررسی تغییرات سینرزیس در ماست حاوی اسانس و عصاره نعناع فلفلی درطول دوره نگهداری ارائه شده در National Conference on Passive Defense Agriculture (1392)
- استفاده از پردازش تصویر در بررسی و مقایسه شاخص های رنگ شیره تولید شده از دو رقم مختلف عناب به روش حرارتی ارائه شده در National Conference on Passive Defense Agriculture (1392)
- بزرسی مشایایی پششکی و چالش های استفاده اس پزوبیوتیک ها در صنایع غذایی ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- بزرسی روش های فزآوری ژل آلوورا جهت کاربزدهای غذایی ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- چالش ها و پیشرفت های ایمنی مواد غذایی و بیماری های ناشی از غذا در جهان ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- بررسی تأثیر رطوبت بر برخی مشخصه های فیزیکی دانه سه رقم تجاری برنج ایران ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- مطاله ای در مورد اصول و کاربرد فن آوری میکرواری ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- مدل سازی تشکیل اکریل آمید و تغییرات رنگی حاصل از آن در خلال های سیب زمینی در شرایط مختلف بلانچینگ و دمای سرخ شدن ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- بررسی و تعیین برخی خواص فیزیکی، مکانیکی و تغذیه ای میوه بلوط ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- بررسی تاثیر پوشش کیتوزان - گلوکونات کلسیم برعمرپس ازبرداشت توت فرنگی ارائه شده در The 1st national conference on solutions to access sustainable development in agriculture,natural resources and the environment (1391)
- تاثیر هیدراتاسیون درکاهش مقدار اسید فیتیک سبوس گندم با دو اندازه متفاوت ارائه شده در 1st National Food Security Seminar (1390)
- کاربرد انتوسیانین استخراج شده از زرشک در فراوری موادغذایی ارائه شده در 1st National Food Security Seminar (1390)
- بررسی خواص رئولوژیکی خمیر حاوی سبوس گندم معمولی و فراوری شده ارائه شده در 1st National Food Security Seminar (1390)
- بررسی مدل خشک کردن ورقه های نازک سیب در خشک کن لایه نازک ارائه شده در 1st National Food Security Seminar (1390)
- کاربرد امواج فراصوت در فراوری مواد غذایی به عنوان یک روش غیر تخریبی ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی و تعیین برخی خواص فیزیکی و مکانیکی میوه نارنج ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی عوامل موثر در تخریب رنگ میوه ها و سبزی ها ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی روش های اندازه گیری اسید فیتیک وکاهش آن درسبوس سه نوع گندم ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- میکروانکپسولاسیون آنتوسیانین زرشک بوسیله خشک کن افشانه ای ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی خواص فیزیکوشیمیایی عسل شهرستان خاش در سال 1388 ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی کاربرد امواج رادیویی در صنایع غذایی ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- کاربرد آنتوسیانین استخراج شده از زرشک درفراوری مواد غذایی ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی و مقایسه انواع روش های سنتی و صنعتی خشک کردن زرشک ارائه شده در National Conference on Food (1390)
- بررسی روش های استخراج رنگ زرشک ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- بهینه سازی فرآیند خشک کردن ریواسجهت تهیه پودر ریواس ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
Journal Papers
- بررسی ترکیبات اسانس میوه دستنبو و اثر ضد باکتریایی اسانس و عصاره آن منتشر شده در Applied microbiology in food industry (1402)
- بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و زنده مانی باکتری های اسید لاکتیک در نوشیدنی فراسودمند آب تره منتشر شده در Applied microbiology in food industry (1402)
- تاثیر روش های مختلف استخراج بر ویژگی های فیبر حاصل از پودر تفاله زیتون چربی زدایی شده منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1401)
- ویژگی های فیزیکوشیمیایی و آنتی اکسیدانی پنیر سفید فراپالایش غنی شده با عصاره جوانه گندم ریزپوشانی شده با خشک کن پاششی و انجمادی منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1400)
- بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی پودر نوشیدنی عصاره خاکشیر به دست آمده با روش اهمیک منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1400)
- بررسی اثر عوامل حامل بر خواص فیزیکوشیمیایی پودر گل گاو زبان تولید شده به روش کف پوشی- خشک کردن انجمادی منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1400)
- ارزیابی فعالیت ضد میکروبی و ترکیبات فنولی عصاره الکلی لایه داخلی پوست بالنگ (Citrus medica l.)در نوشابه گازدار لیمویی منتشر شده در Journal od Food Research (1400)
- اثر دما و هیدروکلوئیدهای زانتان و گوار بر ویژگی های رئولوژیکی سس سالسا منتشر شده در Journal od Food Research (1399)
- بهینه سازی فرآیند استخراج ترکیبات زیست فعال از عصاره میوه ولیک سیاه (Crataegus elbursensis) با روش سطح پاسخ منتشر شده در Food Engineering research (1398)
- بررسی اثر فرآیند جوانه زنی بر روی تغییرات ارزش تغدیه ای و برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ماش منتشر شده در Research Achievements for Field and Horticulture Crops (1398)
- بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی عصاره ریزپوشانی شده پوست انگور قرمز سردشت و بررسی پایداری آن در ماست منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1397)
- بررسی تأثیر عصاره مرزه بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و میکروبی ماست پروبیوتیک کمکالری منتشر شده در Journal of Neyshabur University of Medical Sciences (1397)
- اثر افزودن عصاره چای سبز بر برخی ویژگی های کیفی و رئولوژیکی شیرینی پنجره ای منتشر شده در Journal od Food Research (1397)
- بررسی خواص پپتیدهای زیست فعال حاصل از هیدرولیز آنزیمی ضایعات کشتارگاه مرغ منتشر شده در Biosystem Engineering Journal of Iran (1397)
- بهینه سازی فرایند استخراج ترکیبات زیست فعال از میوه زرشک ( Berberisvulgaris )توسط روش سطح پاسخ منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1393)