لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های تکنولوژیکی و حسی برگرهای کم چرب گوشت گوساله محتوی صمغ دانه قدومه شیرازی به عنوان جایگزین چربی
Authors:
مهشید پورسعید
،
هدی شهیری طبرستانی
،
سارا آقاجان زاده سورکی
Year 1400
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 13
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر گیاه آویشن بر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی همبرگر در طول دوره انبارسازی
Authors:
حسنا ساغری
،
حسین جلالی
،
فریبرز ناهیدی
Year 1394
Publish place:
The first international congress on the development of agricultural sciences and natural resources
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر نوع و درصد گوشت بر میزان آکریل آمید و خصوصیات کیفی برگرها
Authors:
مینا سعیدیان
،
راضیه نیازمند
،
هما بقایی
،
مصطفی شهیدی نوقابی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download