فیلتر نتایج
نتایج 21 تا 30 از مجموع 3,125
Journal Paper
تعیین خواص مکانیکی چغندرقند (.Beta vulgaris L) در بارگذاری شبه استاتیک
Authors: Bijan Khorshidpour، masoud honarvar، Hossein Ahmadi Chenarbon
Year 1400
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 120، Vol 18
Pages: 10 | Language: PersianJournal Paper
بررسی اثر افزودن گوشت مرغ جداسازی شده به روش مکانیکی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی فرآورده گوشتی حرارت دیده تولیدی
Authors: ، ، ،
Year 1396
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 67، Vol 14
Pages: 10 | Language: PersianJournal Paper
تعیین برخی خواص فیزیکی و مکانیکی گونه های ایرانی و لبنانی بلوط محمد طهماسبی۱ *، تیمور توکلی هشجین۲، محمد هادی خوش تقاضا۳
Authors:
Year 1388
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 23، Vol 6
Pages: 8 | Language: PersianJournal Paper
ارزیابی ویژگی های فیلم تقویت شده کیتوزان- صمغ گوار اصلاح شده حاوی عصاره رزماری به منظور کاربرد در بسته بندی فعال مواد غذایی
Authors: Leila Yavari Maroufi، Nasim Shahabi، Marjan Ghorbani
Year 1401
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 125، Vol 19
Pages: 12 | Language: PersianJournal Paper
مقایسه برخی خواص فیزیکی و مکانیکی گندم سن زده و سالم رقم سرداری
Authors:
Year 1386
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 14، Vol 4
Pages: 10 | Language: PersianJournal Paper
بررسی اثر اندازه، رقم و زمان انبارداری بر روی خواص کیفی میوه کیوی
Authors:
Year 1386
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 15، Vol 4
Pages: 8 | Language: PersianJournal Paper
بررسی تاثیر کتیرا، گلیسرول و روغن روی خصوصیات فیلم خوراکی بر پایه نشاسته سیب زمینی
Authors:
Year 1391
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 34، Vol 9
Pages: 10 | Language: PersianJournal Paper
ارزیابی فاکتورهای موثر بر خواص مکانیکی، کدورت و نفوذ پذیری نسبت به بخار آب فیلم های خوراکی بر پایه صمغ تراگاکانت با استفاده از روش پاسخ سطح
Authors:
Year 1391
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 37، Vol 9
Pages: 12 | Language: PersianJournal Paper
ارزیابی خواص مکانیکی و فیزیکی فیلم های خوراکی آلژینات کلسیم
Authors:
Year 1389
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 27، Vol 7
Pages: 10 | Language: PersianJournal Paper
مطالعه ویژگی های فیلم خوراکی ایزوله پروتئین نخود با روش سطح پاسخ
Authors:
Year 1391
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 38، Vol 10
Pages: 13 | Language: Persian
نتایج 21 تا 30 از مجموع 3,125