لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mehrdad Niakousari
Journal Paper
تاثیر روشهای مختلف پخت بر روی ویژگیهای بیوفیزیکی و ارزیابی حسی فیله مرغ
Authors:
Leila Mehr Afshan
،
Seyed Ali Jafar Pour
،
Hami Kabusi
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 49، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر روش های مختلف پخت بر ترکیبات فنلی و ویژگی های آنتیاکسیدانی ساقه گیاه کنگر
Authors:
مریم فتاحی
،
لیلا نجفیان
،
مهدی چرمچیان لنگرودی
Year 1399
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 30
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر روشهای مختلف پخت بر روی پروفایل اسیدچرب ماهی سفید دریای خزر Ruttilusfrisii kotum
Authors:
مهشید شاملوفر
،
سیده زهرا سیدالنگی
،
لیلا اسکندری نژاد
Year 1392
Publish place:
3rd National Conference on Chemistry, Research, Technologies and Achievements
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیرروشهای پیش سرخ کردن و پخت نهایی باروغنهای مختلف برروی ترکیب شیمیایی فیله سوخاری ماهی فیتوفاگ
Authors:
مهری پورانجنار
،
سیده زهرا سیدالنگی
Year 1393
Publish place:
The Second National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیرروشهای پخت بخارپزوماکروویو برمیزان فلزات سنگین سرب و جیوه درعضله ماهی کپورمعمولی (Cyprinus carpio)
Authors:
فروغ فروزانفر
،
ابوالفضل عسکری ساری
،
مژده چله مال دزفول نژاد
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر روش های نوین فرایند غذایی بر بسته بندی: خصوصیات ساختاری، ترکیبی و مهاجرتی
Authors:
مهرداد نیاکوثری
،
مارال صیدی
،
ثنا راستگوفرد
،
عطیه دادجو
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download