لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 51 تا 60 از مجموع 281
First
...
3
4
5
6
7
8
9
...
Last
Journal Paper
اثر ریزپوشانی بر زنده مانی پروبیوتیک ها طی فرآیندهای چاپ سه بعدی و پخت خمیر کوکی بر پایه ضایعات قنادی
Authors:
mahsa sayadi
،
Zeinab Ebrahimzadeh Mousavi
،
seyed hadi razavi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 136، Vol 20
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خواص کیفی ریزپوشینه های تفاله انگور و روغن بزرک پایدار شده با نسبت های مختلف مالتودکسترین و صمغ کتیرا
Authors:
Manaf Saberi
،
Solmaz Saremnezhad
،
Mostafa Soltani
،
Alireza Faraji
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 139، Vol 20
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی ریزپوشانی روغن ماهی در پوشش کازئینات سدیم، مالتودکسترین، کنستانتره پروتئین آب پنیر و نشاسته اصلاح شده به روش طرح مخلوط
Authors:
شیرین حسنی
،
مریم حسنی
،
مهین ریگی
،
معظمه کردجزی
Year 1402
Publish place:
Exploitation and aquaculture Issue 3، Vol 12
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ماست چویل پروبیوتیک حاوی باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ( (PTCC ۱۶۴۳ ریزپوشانی شده با سدیم آل ژینات و صمغ عربی
Authors:
سیدسعید سخاوتی زاده
،
انیسه ایزدی
Year 1402
Publish place:
The first national conference on new findings in microbiology and the production of biological products
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ATCC ۴۳۵۶ریزپوشانی شده با آلژینات سدیم و موسیلاژ دانه بالانگو (Lalelemantia
Authors:
سیدسعید سخاوتی زاده
Year 1402
Publish place:
The first national conference on new findings in microbiology and the production of biological products
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
به کارگیری لاکتوباسیلوس روتری در تهیه نان پروبیوتیک بخش ۲: ارزیابی فرآیند ریزپوشانی دولایه لاکتوباسیلوس روتری به روش بسترشناور بر مقاومت حرارتی
Authors:
لیلا زاغری
،
علیرضا بصیری
،
سمیه رحیمی
،
علی زنوزی
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی امکان تولید رنگ کارامل از دو منبع انگور و خرما و ریزپوشانی آن به روش خشک کن انجمادی
Authors:
الناز قائم فر
،
سید محمود رضا حجتی
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 14
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر غلظت های مختلف مالتودکسترین و دماهای مختلف خشک کردن پاششی بر ویژگی های پودر عصاره ریزپوشانی شده سماق
Authors:
نسرین ملکی زاده
،
سیدهادی پیغمبردوست
،
عارف اولاد غفاری
،
خشایار سرابندی
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرات هیدرولیز آلکالازی پوست کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix) بر برخی خصوصیات کیفی و پایداری اکسایشی روغن ماهی کیلکای ریزپوشانی شده
Authors:
سید حسن جلیلی
،
رضا فرهوش
،
آرش کوچکی
،
عباسعلی مطلبی
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر عوامل موثر در پایداری آنتوسیانین ها و راهکارهای بهبود آن
Authors:
امیررضا قوامی
،
بیتا ضمیری
Year 1402
Publish place:
The 7th National Innovation and Technology Conference of Biological Sciences and Chemistry of Iran
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
نتایج 51 تا 60 از مجموع 281
First
...
3
4
5
6
7
8
9
...
Last