لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedhadi Peyghambardost
Saeed Dadashi
Journal Paper
اثر غلظت های مختلف مالتودکسترین و دماهای مختلف خشک کردن پاششی بر ویژگی های پودر عصاره ریزپوشانی شده سماق
Authors:
نسرین ملکی زاده
،
سیدهادی پیغمبردوست
،
عارف اولاد غفاری
،
خشایار سرابندی
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های جریان پذیری پودر عصاره سماق ریزپوشانی شده وخشک شده به روش پاششی و اثر شرایط مختلف نگهداری آن بر ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی
Authors:
نسرین ملکی زاده
،
سیدهادی پیغمبردوست
،
عارف اولادغفاری
،
خشایار سرابندی
Year 1397
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 7
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
حسگرهای زیستی بر پایه ی ذرات نانو جهت تشخیص توکسین مواد غذایی
Authors:
مریم پیرایش اسلامیان
،
سعید داداشی
،
نسرین ملکی زاده
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر فرایند پرتودهی روی فیلم های پروتئینی
Authors:
راضیه نیکجو
،
سیدهادی پیغمبردوست
،
نسرین ملکی زاده
،
زهرا اکبربگلو
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد خشک کردن پاششی در ریزپوشانی ترکیبات پلی فنولی
Authors:
نسرین ملکی زاده
،
سیدهادی پیغمبردوست
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
عکس العمل میکروارگانیسم ها در برابر فرآیند فشار بالا
Authors:
نسرین ملکی زاده
،
سیدهادی پیغمبردوست
،
زهرا اکبربگلو
،
راضیه نیکجو
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر ازن آبی بر روی خواص چسبندگی، ژلاتیناسیون، ساختار و خواص فیزیکوشیمیایی نشاسته گندم و برنج
Authors:
زهرا اکبربگلو
،
سیدهادی پیغمبردوست
،
راضیه نیکجو
،
نسرین ملکی زاده
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download