لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mehdi Zarei
نتایج 1 تا 10 از مجموع 17
1
2
Journal Paper
تاثیرصمغ زانتان و پکتین بر پایداری سوسپانسیون آب پرتقال پالپ دار
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 80، Vol 15
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیکی مربای کم کالری فراسودمند به با استفاده از پکتین، صمغ دانه به و قند اینورت آنزیمی
Authors:
Fariba Vaseghi
،
Mohammad Jouki
،
Mohammad Rabbani
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 106، Vol 17
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات استفاده از صمغ های دانه شاهی و پکتین بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر و بافت ماکارونی فاقد گلوتن
Authors:
امیرحسین صراف
،
مانیا صالحی فر
،
لیدا شاهسونی مجرد
Year 1397
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 28
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تعیین ویژگی های پری بیوتیکی پکتین پوست انار و صمغ مرو بر باکتری پروبیوتیک Lactobacillus acidophilus
Authors:
سحر بچاری
،
مریم قادری قهفرخی
،
آرزو امینیان دهکردی
،
مهدی زارعی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد هیدروکلوئیدها به عنوان پایدار کننده امولسیون و امولسیفایر
Authors:
سمیه نیک نیا
Year 1398
Publish place:
Second International Conference on Agricultural, Natural Resources and Environmental Engineering
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر صمغ دانه ریحان و پکتین بر خصوصیات رنگی و فعالیت آبی پاستیل کلم قرمز
Authors:
مینا علینژادی
،
آزاده قربانی حسن سرایی
،
احمد شهیدی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر صمغ ریحان و پکتین بر خصوصیات حسی و بافت پاستیل کلم قرمز
Authors:
مینا علینژادی
،
آزاده قربانی حسن سرایی
،
احمد شهیدی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر خواص ارگانولپتکی و ضد میکروبی پوشش ترکیبی صمغ ژلان-پکتین به همراه اسانس گیاه بادرنجبویه بر فیله ماهی فیتوفاگ
Authors:
علی اصغر پاکزاد
،
پیمان آریایی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی پوشش ترکیبی صمغ ژالن-پکتین به همراه اسانس گیاه بادرنجبویه بر تغییرات فساد اکسیداتیو فیله ماهی فیتوفاگ
Authors:
علی اصغر پاکزاد
،
پیمان آریایی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر پوشش ترکیبی صمغ ژلان-پکتین به همراه اسانس گیاه بادرنجبویه بر خواص شیمیایی فیله ماهی فیتوفاگ
Authors:
علی اصغر پاکزاد
،
پیمان آریایی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 17
1
2