فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 356
مقاله کنفرانسی
Investigating tolerance to salt stress in some Iranian bread wheat cultivars
نویسندگان: Mozhgan Barani Biranvand، Mohammad Hassanvand
سال انتشار 1403
محل انتشار: شانزدهمین کنفرانس بین المللی علوم کشاورزی، محیط زیست، توسعه شهری و روستایی
تعداد صفحات: 10 | زبان: English
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر شار حرارتی پله ای صعودی بر میزان تخلخل و روشنایی نان مسطح پخته شده به روش آزمایشگاهی و عددی
نویسندگان: هادی افکار، علی کیانی فر، حسین زمانی
سال انتشار 1400
محل انتشار: مهندسی مکانیک مدرس شماره 6، دوره 21
تعداد صفحات: 12 | زبان: Persian
مقاله کنفرانسی
Mitigating Bread Staling and Enhancing Nutritional Value: The Role ofWheat Bran and Fiber-Rich Additives in Bread Formulation
نویسندگان: Yasamin Maleki، Homa Behmadi
سال انتشار 1403
محل انتشار: سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 12 | زبان: English
مقاله کنفرانسی
The effect of drought stress on some grain qualitative traits of bread wheat
نویسندگان: Sahar Pouratefi، Abdollah Najaphy، Leila Zarei
سال انتشار 1403
محل انتشار: دومین همایش بین المللی علوم و تکنولوژی بذر ایران (بذر ۲۰۲۴)
تعداد صفحات: 5 | زبان: English
مقاله ژورنالی
اثر تنش خشکی بر ویژگی های ریخت شناسی و بیوشیمیایی ریشه و عملکرد دانه ارقام ولاین های امیدبخش گندم نان (.Triticum aestivum L)
نویسندگان: رعنا عزتی، محمود تورچی، محمد مقدم واحد، مظفر روستایی
سال انتشار 1403
محل انتشار: فصلنامه علوم زراعی ایران شماره 2، دوره 26
تعداد صفحات: 19 | زبان: Persian
مقاله ژورنالی
غنی سازی نان های حجیم با باسیلوس های بالقوه پرو بیوتیک (باسیلوس کواگولانس)
نویسندگان: مهشید گنجوری، صدیقه مهرابیان، عباس اخوان سپهی
سال انتشار 1391
محل انتشار: فصلنامه زیست فناوری شماره 1، دوره 3
تعداد صفحات: 10 | زبان: Persian
مقاله ژورنالی
غنی سازی نان فطیر با گوشت ماهیان قزل آلای رنگین کمان و کپور نقره ای و ارزیابی ویژگی های کیفی آن طی دوره نگهداری در دمای محیط
نویسندگان: سید حسن جلیلی، مهدی آل بوفتیله، حسن اکبری، فرشته خدابنده، یزدان مرادی، معصومه رهنما سنگاچینی، مینا سیف زاده، اسماعیل صفری
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 1، دوره 13
تعداد صفحات: 14 | زبان: Persian
مقاله ژورنالی
Physicochemical Properties and Microbial Storage Stability of Tiri Traditional Iranian Flat Bread
نویسندگان: Sara Mazidi، Mohammad-Hadi Eskandari، Mehrdad Niakosari، Reza Mostowfizadeh-Ghalamfarsa، Mahboobeh Fazaeli
سال انتشار 1403
محل انتشار: نشریه بین المللی علوم تغذیه شماره 4، دوره 9
تعداد صفحات: 10 | زبان: English
مقاله ژورنالی
بررسی تنوع زیر واحدهای پروتئین گلیادین در لاین های اینبرد نوترکیب حاصل از تلاقی ارقام زاگرس و نوراستار و برخی گندم های تجاری
نویسندگان: نسرین اکبری، سیامک علوی کیا، مصطفی ولیزاده
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله پژوهش های ژنتیک گیاهی شماره 2، دوره 10
تعداد صفحات: 12 | زبان: Persian
مقاله ژورنالی
تجزیه پایداری ژنوتیپ های گندم نان (.Triticum aestivum L ) با استفاده از روش GGE-biplot
نویسندگان: محسن اسماعیل زاده مقدم، منوچهر دست فال، سید محمود طبیب غفاری، سید بهرام اندرزیان، منوچهر سیاح فر، خالد میری، شیرعلی کوهکن، علیرضا عسکری کلستانی
سال انتشار 1403
محل انتشار: پژوهشنامه اصلاح گیاهان زراعی شماره 51، دوره 16
تعداد صفحات: 12 | زبان: Persian
نتایج 1 تا 10 از مجموع 356