لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
asieh hasanzadeh
نتایج 91 تا 100 از مجموع 189
First
...
7
8
9
10
11
12
13
...
Last
Journal Paper
ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیکیایی، رئولوژیکی و ریزساختار پنیر کوزه تهیه شده از شیر گاو در شرایط مختلف رسیدن
Authors:
Asieh hasanzadeh
،
Zeynab Raftani Amiri
،
MEHRNAZ AMINIFAR
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 134، Vol 20
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی شاخص های بیماری زایی و خواص تکنولوژیکی جدایه های انتروکوکوس فاسیوم حاصل از پنیر های سنتی ایران
Authors:
Toktam Farkhondeh
،
masoud yavarmanesh
،
Farideh Tabatabaei Yazdi
،
Mohammad Reza Edalatiane
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 135، Vol 20
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی تاثیر عصاره آبی قارچ شیتاکه بر زنده مانی باکتری پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم بیفیدیوم و خواص فیزیکو شیمیایی در پنیر فتا طی مدت زمان نگهداری
Authors:
Michael Sobati
،
Hamidreza Kazemeini
،
Rahem Khoshbakht
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 136، Vol 20
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرات بسته بندی با فیلم پلی اتیلنی پوشش دهی شده با منتول و کارواکرول بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، میکروبیولوژیکی و حسی پنیر موزارلای کم رطوبت
Authors:
ELAHE JAHDKARAN
،
Ebrahim Hoseini
،
Abdoreza Mohammadi-Nafchi
،
Leila Nouri
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 137، Vol 20
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فرمولاسیون پنیر سفید ایرانی غنی شده با پروتئین ماهی قزل آلای رنگین کمان استخراج شده با هیدرولیز اسیدی و قلیایی: بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبی، بافتی و حسی
Authors:
Hasan Najafzadeh
،
Saeed Meshkini
،
Mahsa Yousefi
،
Hamed Hassanzadeh
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 137، Vol 20
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر زمان ماندگاری بر روی ویژگی های رئولوژیکی پنیر پروسس تولیدی از سفیده تخم مرغ، روغن ذرت و پروتئین سویا
Authors:
Pari Sohrabi
،
Moharam Vaziri
،
Fardin Tamjidi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 138، Vol 20
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز و صمغ کاراگینان بر خواص حسی، بافت و ویژگی-های میکروبی پنیر فراپالوده کم چرب
Authors:
Ahlam Bohamid
،
Hossein Jooyandeh
،
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Hassan Barzegar
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 139، Vol 20
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
توسعه یک روش استخراج مبتنی بر حلال های یونی مغناطیسی برای اندازه گیری باقیمانده آنتی بیوتیک های تتراسایکلین، اکسی تتراسایکلین و انروفلوکساسین در نمونه پنیر به وسیله کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
Authors:
جلیل خندقی
،
Mohammad Reza Afshar Mogaddam
،
Samad Vajdi Hokmabad
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 139، Vol 20
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی پنیر فراپالوده ی سین بیوتیک حاوی پودر آب پنیر فراپالایش املاح گیری شده و لاکتولوز طی مدت نگهداری
Authors:
Ghazal Nosrati
،
Hossein Jooyandeh
،
Mohammad Hojjati
،
Mohammad Noshad
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 139، Vol 20
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تولید پنیر سفید کم کلسترول با استفاده از روغن آفتابگردان
Authors:
Year 1385
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 8، Vol 3
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 91 تا 100 از مجموع 189
First
...
7
8
9
10
11
12
13
...
Last