لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Jalali
نتایج 21 تا 30 از مجموع 113
1
2
3
4
5
6
...
Last
Journal Paper
بهینه سازی استخراج پکتین از غلاف نخود فرنگی به کمک امواج میکروویو با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 80، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات استفاده از آنزیمهای گلوکزاکسیداز و زایلاناز بر ویژگیهای کیفی آرد نان تست به روش سطح پاسخ مانیا صالحی فر۱، مهسا شفیع سلطانی۲، مریم هاشمی۳
Authors:
Year 1393
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 43، Vol 11
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی استخراج ترکیبات فنولیک عصاره میوه شاه بلوط هندی(Aesculus hippocastanum) به روش سطح پاسخ و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی آن بر ثبات اکسیداتیو روغن سویا
Authors:
احمد pedram nia
،
Maryam Sabet Ghadam
،
Mehdi Jalali
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 120، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر گلیسرول و سوربیتول بر ویژگیهای فیلم های خوراکی ایزوله پروتئین سویا به روش سطح پاسخ
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 40، Vol 10
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
عصاره اتانولی دانه زنیان: بهینه سازی استخراج، ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی
Authors:
Arezoo Moshiri Roshan
،
Abbas Ali Sari
،
Narjes Aghajani
،
Amir daraei garmakhany
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 104، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Encapsulation of Iranian Garlic Oil with β-cyclodextrin: Optimization and its Characterization
Authors:
Kh. Khoshtinat
،
M. Barzegar
،
M. A. Sahari
،
Z. Hamidi
Year 1395
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 1، Vol 19
Pages:
15
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Effects of Quince Seed Mucilage and Guar Gum on the Physicochemical and Sensory Properties of Doogh
Authors:
S. Pirsa
،
R. Dalili
،
I. Yazdani
Year 1397
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 3، Vol 20
Pages:
10
| Language: English
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی سلنیوم ریزپوشانی شده در روغن سویای تصفیه شده عاری از آنتی اکسیدان
Authors:
Sanaz Abbasi
،
Mohammad Goli
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 108، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی شرایط تولید (غلظت صمغ دانه بالنگو، دما و زمان سرخ کردن) ورقه های کدوی سرخ شده کم چرب با استفاده روش سطح پاسخ
Authors:
Ashraf Gohari Ardabili
،
Narjes Aghajani
،
Amir Daraei garmakhany
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 109، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
خشک کردن هوای داغ نعناع: مدل سازی تغییرات افت وزن، ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی با روش سطح پاسخ
Authors:
Narjes Aghajani
،
Amir Daraei Garmakhany
،
Abbas Ali Sari
،
Mohammad amin Nourozi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 133، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 113
1
2
3
4
5
6
...
Last