لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mojtaba Kordrostami
نتایج 71 تا 80 از مجموع 795
First
...
5
6
7
8
9
10
11
...
Last
Journal Paper
مقایسه اثر تیمار حرارتی- رطوبتی دانه ارزن و افزودن صمغ زانتان بر ویژگی های خمیر و خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی کیک بدون گلوتن
Authors:
sima mohajer khorasani
،
Mehran Alami
،
Mahdi Kashaninejad
،
Hoda Shahiri tabarestani
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 90، Vol 16
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های فیزیکی، شیمیایی، حسی و رئولوژیکی ماست فراسودمند غنی سازی شده با سبوس تخمیر شده برنج و عصاره کاهو در دوره ماندگاری
Authors:
Hamidreza Esfandiari
،
Maryam Moslehishad
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 90، Vol 16
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر ترکیبات غیرقابل صابونی شونده نانوریزپوشانی شده روغن سبوس برنج طارم در پایداری اکسایشی روغن سویا
Authors:
mahboobeh jamshidi
،
reza esmaeilzadeh kenari
،
Ali Motamedzadegan
،
Porya Biparva
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 91، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر خیساندن و پخت در حضورعوامل چنگالی کننده (سیترات و تارتارات پتاسیم) بر کاهش کادمیوم برخی ارقام برنج وارداتی
Authors:
Atefeh sadat Hashemi garmdareh
،
Mohammad Goli
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 97، Vol 16
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگیهای پخت در برنج غنی سازی شده با اسید فولیک
Authors:
nazanin amopour
،
mandana tayefe
،
fateme habibi
،
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 87، Vol 16
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرایند خشک کردن شلتوک برنج با خشک کن مادون قرمز
Authors:
hamid rayenimoghbeli
،
Mohammad hashem Rahmati
،
Hossien ali Tash shamsabadi
،
Mohammad reza Alizadeh
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 111، Vol 18
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر به کارگیری سبوس برنج هیدروترمال شده بر ویژگی های فیزیکی، بافتی و حسی نان
Authors:
Mandana Tayefe
،
Seyed-Ahmad Shahidi
،
Jafar Mohammadzadeh Milani
،
Mostafa Sadeghi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر افزودن هیدروکلویید ها بر خواص رئولوژیکی و شیمیایی ارقام برنج با آمیلوز بالا
Authors:
Azar Mottahedi
،
mandana tayefe
،
Fatemeh Habibi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 114، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه تاثیر کود نیتروژن و فرایند نیم جوش کردن بر محتوای فلزات سنگین دانه برنج
Authors:
Azin Nasrollah Zadeh Masouleh
،
Azade Ghorbani-HasanSaraei
،
Ebrahim Amiri
،
Fatemeh Habibi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 114، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Influence of drought stress on grain composition and cooking attributes of Iranian rice mutants
Authors:
محمدطاهر حلاجیان
،
علی اکبر عبادی
،
مجتبی کردرستمی
Year 1401
Publish place:
Iranian Journal of Genetics and Plant Breeding Issue 1، Vol 11
Pages:
14
| Language: English
View And Download
نتایج 71 تا 80 از مجموع 795
First
...
5
6
7
8
9
10
11
...
Last