لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
اکرم شریفی
Conference Paper
فرمولاسیون و تولید پودر کیک باقلوا کم کالری با جایگزینی ساکارز با مخلوط ایزومالت و مالتیتول و سوکرالوز
Authors:
اشرف حسن زاده رهن
Year 1399
Publish place:
Third International Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food Industry and Nutrition Sciences
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر کاربرد - تاگاتوز، اینولین و استویا به عنوان جایگزین ساکارز به برخی ویژگیهای فیزیکی، شیمیایی و حسی شیرینی سنتی یزد/ باقلوا
Authors:
نسرین نیری
،
علی یاسینی اردکانی
،
محمدحسین تبریزی زاد
Year 1392
Publish place:
The first national conference on the application of new sciences and technologies in agriculture and natural resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر د- تاگاتوز و اینولین بر ویژگی های رئولوژیکی و حس شیرنی سنتی یزد/ باقلوا
Authors:
نسرین نیری
،
سید علی یاسینی اردکانی
،
محمد حسین عزیزی تبریزی راد
Year 1393
Publish place:
The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر جایگزینی ساکارز توسط مخلوط سوکرالوز و ایزومالت بر ویژگی های کیفی باقلوا ی سنتی کرمانشاهی
Authors:
نیما امامی
،
لیلا ناطقی
،
محمدرضا اسحاقی
Year 1398
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 29
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر جایگزینی ساکارز با شربت ذرت با درصد فروکتوز بالا روی خواص فیزیکوشیمیایی باقلوای قزوین
Authors:
فرشته مهاجر
،
اکرم شریفی
Year 1399
Publish place:
International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download