لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 61 تا 70 از مجموع 478
First
...
4
5
6
7
8
9
10
...
Last
Journal Paper
بررسی قدرت آنتی اکسیدانی و اثر ضدمیکروبی عصاره پنیرک (Malva sylvestris L.) در کلوچه سنتی لاهیجان (بر پایه آرد گندم-ارزن)
Authors:
Fatemeh Pourhaji
،
Bahareh sahraiyan
،
Gholam Hossein Haghayegh
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 119، Vol 18
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی ویژگی های فیزیکی، تصویری و ماندگاری نان بربری حاوی آرد کینوا
Authors:
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 83، Vol 15
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر غلظت های مختلف نمک بر ویژگی های فیزیکو شیمیایی و حسی پنیر سفید پروبیوتیک تهیه شده به روش فراپالایش
Authors:
،
،
Saman Mahdavi
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 83، Vol 15
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های میکروبیولوژیکی و حسی سوسیس فرانکفورتر فراسودمند در مدت زمان نگهداری
Authors:
،
،
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 83، Vol 15
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید نوشیدنی فرا سودمند آب کرفس با استفاده از باکتری های اسید لاکتیک
Authors:
Hermineh Amini niya
،
Seyed Hadi Razavi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 51، Vol 13
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید نوشیدنی تخمیری فراسودمند بر پایه برنج حاوی شیرین کننده طبیعی عسل
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 62، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پارامترهای عملیاتی و زمان نگهداری بر ویژگی های کیفی و میکروبی نوشیدنی فراسودمند شیر-هویج
Authors:
،
،
،
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 64، Vol 14
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر آرد تریتیکاله و پودر و اسانس زنجبیل در تولید کلوچه فراسودمند
Authors:
zahra sheikholeslami
،
Bahareh Sahraiyan
،
Mahdi Karimi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 120، Vol 18
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس در فرمولاسیون سس فراسودمند کم کالری غنی شده با آهن و روی
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 84، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکی کیک بدون گلوتن حاوی پودر هسته انار و آنزیم ترانس گلوتامیناز
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 84، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 61 تا 70 از مجموع 478
First
...
4
5
6
7
8
9
10
...
Last