لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
سپیده قره یخه
Mahdi Jalali
نتایج 21 تا 30 از مجموع 254
1
2
3
4
5
6
...
Last
Journal Paper
مطالعه ی اثر شرایط کاراملیزاسیون و نوع قند بر شدت قهوه ای شدن و ویژگی های احیاءکنندگی و آنتی اکسیدانی کارامل تولیدی
Authors:
رکسانا صباغ زاده
،
امیرحسین الهامی راد
،
محمد آرمین
Year 1397
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره برگ گیاه انجدان رومی (Levisticum officinale) و تاثیرآن بر پایداری روغن سویا در شرایط نگه داری
Authors:
مهدی اطهری
،
امیر حسین الهامی راد
،
محمد مهدی نعمت شاهی
،
نفیسه نعمت شاهی
Year 1397
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 12
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی شرایط تولید شیرسویای غنی شده با گابای تولیدی باکتری پروبیوتیک
Authors:
سپیده قره یخه
،
امیر حسین الهامی
،
لیلا ناطقی
،
کامبیز ورمیرا
Year 1398
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 13
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیرآرد ذرت پیش ژلاتینه شده با مایکروویو بر ویژگی های بافتی و حسی نان قالبی بدون گلوتن
Authors:
مهدی جلالی
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
امیر حسین الهامی راد
،
محمد حسین حداد خدا پرست
،
مهدی کریمی
Year 1397
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 14
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص آنتی اکسیدانی و شناسایی ترکیبات شیمیایی عصاره های حاصل از برگ گیاه پرسیاوشان(Adiantum capillus-veneris)
Authors:
محمد مهدی نعمت شاهی
،
امیر حسین الهامی راد
،
نفیسه نعمت شاهی
،
سید حسین استیری
Year 1397
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 13
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ترکیبات فنولی و فعالیت مهارکنندگی رادیکال های آزاد عصاره ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس حاصل از روش های مختلف استخراج
Authors:
پریسا دلفان
،
علی مرتضوی
،
امیر حسین الهامی راد
،
مسعود شفافی زنوزیان
Year 1397
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی استخراج ترکیبات زیست فعال از ضایعات پیاز زرد به کمک مایکروویو با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
مهرانوش غریبی تهرانی
،
امیر حسین الهامی راد
،
الهام آذرپژوه
،
احمد پدرام نیا
،
پروین شرایعی
Year 1399
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 15
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر روش استخراج به کمک فراصوت بر میزان ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی عصاره گل محمدی
Authors:
نسیم پورابراهیم
،
امیرحسین الهامی راد
،
سودابه عین افشار
،
محمد آرمین
Year 1398
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 15
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی تاثیر عصاره چای سبز، چای سفید و زنجبیل بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی کیک اسفنجی با روش سطح پاسخ (RSM)
Authors:
زهره پورظفر
،
امیر حسین الهامی راد
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
محمد آرمین
Year 1399
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 16
Pages:
23
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر غنی سازی با ایزوله سویا، آرد عدس، آلبومین و اسپیرولینا پلاتنسیس بر ویژگی های کیفی نودل صنعتی
Authors:
مونا رحیمی
،
امیر حسین الهامی راد
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
محمد آرمین
،
افشین جعفرپور
Year 1400
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 16
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 254
1
2
3
4
5
6
...
Last