فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
خصوصیات مواد نگهدارنده ضد قارچ طبیعی تولید شده توسط باکتریهای لاکتیک اسید
نویسندگان: محمدهادی اسکندری، درنوش جعفری، ساناز روشن زاده، شهرام شکرفروش
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 9 | زبان: Persianمقاله کنفرانسی
جداسازی و شناسایی باکتری های لاکتیک اسید با توان تولید ترکیبات ضد قارچی از منابع طبیعی
نویسندگان: محمدهادی اسکندری، درنوش جعفری، ساناز روشن زاده، شهرام شکرفروش
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 9 | زبان: Persian