لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 11 تا 20 از مجموع 110
1
2
3
4
5
...
Last
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون خامه شیرین کم کالری با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
فرشته حسینی
،
زینب رفتنی امیری
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 6، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر فرایند هیدروترمال بر خواص رئولوژیکی بتاگلوکان یولاف
Authors:
اعظم ستاری
،
جعفر محمدزاده میلانی
،
زینب رفتنی امیری
،
علی پاکدین پاریزی
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 16
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر صمغ های کتیرا و کربوکسی متیل سلولز بر خواص کیفی سس مایونز
Authors:
زینب رفتنی امیری
،
سیدمیثم اکبری
،
مزدک علیمی
Year 1393
Publish place:
Food Engineering research Issue 4، Vol 15
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی پارامترهای حسی پاستیل زنجبیلی با استفاده از روش های سطح پاسخ و تحلیل مولفه های اصلی
Authors:
سیده پرستو مجاوریان
،
زینب رفتنی امیری
،
هدی شهیری طبرستانی
Year 1398
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 18
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر صمغ های کتیرا و کربوکسی متیل سلولز بر خواص کیفی سس مایونز
Authors:
زینب رفتنی امیری
،
سیدمیثم اکبری
،
مزدک علیمی
Year 1393
Publish place:
Irrigation and Drainage Structures Engineering Research Issue 4، Vol 15
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر ترکیبی صمغ فارسی و گزانتان بر خواص کیفی مایونز
Authors:
میلاد برزگری
،
زینب رفتنی امیری
،
علی معتمدزادگان
،
جعفر محمد زاده میلانی
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 26
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر سوربیتول بر حلالیت، قابلیت دوخت و کدورت فیلم های خوراکی ژلاتین ماهی کپور سرگنده
Authors:
زینب رفتنی امیری
،
سیده خدیجه حسینی
،
علی معتمدزادگان
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 26
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی میزان ترکیبات فنولی، فلاونوئیدی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره آبی و الکلی میوه نسترن وحشی (Rosa canina L.) شمال ایران
Authors:
سمیه رضایی ارمی
،
زینب رفتنی امیری
Year 1396
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 27
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خواص آنتی میکروبی و آنتی اکسیدانی عصاره پوست سبز گردوی منطقه هزار جریب در روغن سویای تصفیه شده
Authors:
محمد دولت آبادی
،
زینب رفتنی امیری
،
رضا اسماعیل زاده کناری
Year 1396
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 27
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر موسیلاژ دانه شاهی بر پایداری و خواص رئولوژیکی دوغ بدون چربی
Authors:
هایده گرجیان
،
زینب رفتنی امیری
Year 1398
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 29
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 110
1
2
3
4
5
...
Last