لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Marzieh Hosseininezhad
نتایج 1 تا 10 از مجموع 27
1
2
3
Journal Paper
بررسی تاثیر دما بر سینتیک خشک کردن و میزان بتاکاروتن تفاله هویج با استفاده از آون جابجایی هوای داغ
Authors:
سارا ناجی طبسی
،
احسان اکبری
،
آتنا مدیری دوم
Year 1397
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 12
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر تخلیص آنزیمی بر ویژگی های رئولوژیکی صمغ دانه بالنگو (Lallemantia royleana)
Authors:
اکرم آریان فر
،
مریم سردرودیان
،
علی محمدی ثانی
،
سارا ناجی طبسی
Year 1398
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 13
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهبود کیفیت و ماندگاری نان بربری برپایه آرد کامل مخلوط با استفاده از خمیرترش با تخمیر خودبخودی خمیرترش حاوی لاکتوباسیلوس پلانتاروم
Authors:
سارا ناجی طبسی
،
مصطفی شهیدی نوقابی
،
مرضیه حسینی نژاد
،
حسین زمانی
،
تکتم هجرانی
Year 1400
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 15
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید نانوامولسیون بر پایه روغن بادام شیرین و کنجد با استفاده از امواج فراصوت و ارزیابی ویژگی های آن
Authors:
معصومه حیدری قره چشمه
،
اکرم آریان فر
،
الهام مهدیان
،
سارا ناجی طبسی
Year 1401
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 18
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
پایش تولید برنج طیب، از مزرعه تا مصرف
Authors:
سارا ناجی طبسی
،
اسماء وردیان
،
حسین زمانی
،
مجتبی جوکار
،
سیده مریم خرازی
Year 1401
Publish place:
International conference on Tayyeb food
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه تطبیقی قوانین، استانداردها و نظامهای کنترل کیفی مرتبط به برنج
Authors:
اسماء وردیان
،
سارا ناجی طبسی
Year 1401
Publish place:
International conference on Tayyeb food
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کورکومین بارگذاری شده در هیدروژل تقویت شده با نانوژل برای بهبود کیفیت و خواص بافتی خمیر و نان بربری
Authors:
سعیده شهبازی زاده
،
سارا ناجی طبسی
،
مصطفی شهیدی نوقابی
،
امیر پورفرزاد
Year 1401
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 11
Pages:
16
| Language: English
View And Download
Journal Paper
بهینه یابی سیستم های حجم دهنده روغن بر پایه اینولین، صمغ فارسی و آلژینات با روش سطح پاسخ
Authors:
بیتا محمدعلمی
،
اکرم آریان فر
،
علی محمدی ثانی
،
سارا ناجی طبسی
Year 1401
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 11
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تبیین مفهومی زنجیره غذایی بر اساس شاخص های غذای طیب در قرآن کریم
Authors:
حسین زمانی
،
سارا ناجی طبسی
،
حسین افخمی روحانی
،
سید مصطفی احمدزاده
،
مصطفی شهیدی نوقابی
Year 1399
Publish place:
Journal of Pizhuhish dar din va salamat Issue 2، Vol 6
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید مافین با روغن کاهش یافته با استفاده از اولئوژل کمپلکس محلول پروتئین سفیده تخم مرغ و صمغ زانتان به روش قالب گیری کف
Authors:
رضا جابری
،
احمد پدرام نیا
،
سارا ناجی طبسی
،
امیرحسین الهامی راد
،
مسعود شفافی
Year 1401
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 27
1
2
3