لطفا کمی صبر نمایید ...
سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.
Login
Advanced search
Thesis
Papers
Conferences
Journals
Papers
Conferences
Journals
Papers
Meetings
Notes
Preprints
فارسی
Login/Register
Papers
Conferences
Journals
Papers
Meetings
استعلام پایان نامه
فارسی
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
موضوعات مورد نظر را انتخاب نمایید
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
مقالات پیش چاپ
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
mehdi kermani
نتایج 1 تا 10 از مجموع 89
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
بررسی اثر جایگزینی نسبی گوشت قرمز با گوشت ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی سوسیس غیرتخمیری
نویسندگان:
معصومه شیخی
،
نسرین چوبکار
،
عبدالرضا آقاجانی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات:
7
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی تاثیر نشاسته سیب زمینی پیش ژلاتینه شده و آرد نخود بر ویژگی های فیزیکی و شیمیایی همبرگر ۶۰ درصد گوشت طی زمان نگهداری
نویسندگان:
رسول رضایی
،
نسرین چوبکار
،
عبدالرضا آقاجانی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 11
تعداد صفحات:
11
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
پیش گویی فعالیت رادیکال گیرندگی، شمارش آغازگرها و خواص حسی ماست پروبیوتیک حاوی عصاره های هیدروالکلی اسپیرولینا پلاتنسیس و گیاه چویل با شبکه عصبی مصنوعی
نویسندگان:
عبد الرضا آقاجانی
،
سید علی مرتضوی
،
فریده طباطبایی یزدی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 1، دوره 14
تعداد صفحات:
21
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه تاثیر عصاره ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس و گیاه چویل (Ferulago angulata) بر زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس،pH، آب اندازی و پارامترهای رنگی در ماست فراسودمند
نویسندگان:
عبدالرضا آقاجانی
،
سید علی مرتضوی
،
فریده طباطبایی یزدی
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
محمد رضا سعیدی اصل
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 1، دوره 13
تعداد صفحات:
20
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر آنتی اکسیدانی اسانس و عصاره گیاه چویل (Ferulago angulate) بر خواص شیمیایی و پایدارسازی حرارتی روغن آفتابگردان
نویسندگان:
بینا مرادی
،
پرویز بشیری
،
عبدالرضا آقاجانی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 14
تعداد صفحات:
19
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست کم چرب پروبیوتیک حاوی نشاسته ذرت و عصاره گیاه چویل
نویسندگان:
عبد الرضا آقاجانی
،
فرهاد میرزایی
،
مهدی کرمانی
،
محمد رضا سعیدی اصل
،
احمد پدرام نیا
سال انتشار 1399
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 4، دوره 14
تعداد صفحات:
18
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر غذای غنی شده با پروبیوتیک بر فراسنجه های رشد ماهی پرورشی قزل آلای رنگین کمان
نویسندگان:
نسرین چوبکار
،
شاپور کاکولکی
،
فرشته صحرایی
،
عبدالرضا آقاجانی
،
محیا رضایی منش
،
فروغ محمدی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله علمی شیلات ایران شماره 5، دوره 27
تعداد صفحات:
11
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثرجایگزینی ساکارز با شیرین کننده استویوزید در موادغذایی
نویسندگان:
فاطمه کاظمی
،
عبدالرضا آقاجانی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
نخستین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
10
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اهمیت گیاه دارویی نوروزک در صنایع غذایی
نویسندگان:
مهتاب حاجی فرجی
،
عبدالرضا آقاجانی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
سومین همایش ملی دانش و فناوری علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی کارایی آنتی اکسیدان های طبیعی و خواص آنتی اکسیدانی گیاهان دارویی
نویسندگان:
مهتاب حاجی فرجی
،
عبدالرضا آقاجانی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
سومین همایش ملی دانش و فناوری علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 89
1
2
3
4
...
صفحه آخر