لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 171 تا 180 از مجموع 219
First
...
15
16
17
18
19
20
21
Conference Paper
اثرضد میکروبی نانو ذرات نقره به همراه پوشش ترکیبی متیل سلولز- واکس برروی زمان ماندگاری و میزان ویتامین C پرتقال تامسون ناول
Authors:
فاطمه زهرا رحمتیان
،
علی معتمدزادگان
،
محمدرضا کسایی
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثرات تلفیقی روش های حرارتی و اولتراسونیک بر نگهداری مواد غذایی
Authors:
میلاد حدیدی
،
ساحل کره ئی
،
علی معتمدزادگان
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر صمغ دانه ریحان بر روی پایداری فازی و رفتار رئولوژیکی دیسپرسیونهای ایزوله پروتئین آب پنیر
Authors:
وحیده سرابی اقدم
،
سیدهاشم حسینی پرور
،
علی معتمدزادگان
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
غنی سازی مواد غذایی با مکمل های پروتئینی تولید شده از هیدرولیز آنزیمی پروتئین ضایعات ماهی
Authors:
نسیم پاسدار
،
علی معتمدزادگان
،
سیدمسعود محمدی
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تغییرات pH در روند هیدرولیز پروتئین سر ماهی تون زردباله با آنزیم میکروبی آلکالاز
Authors:
نسیم پاسدار
،
علی معتمدزادگان
،
نفیسه شرافت
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی پارامترهای عملکردی موثر بر پودر پروتئینی حاصل از ضایعات ماهی جهت کاربرد در مواد غذایی
Authors:
نسیم پاسدار
،
علی معتمدزادگان
،
سیدمسعود محمدی
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد بسته بندی فعال و هوشمند در صنایع لبنی
Authors:
زیبا نادعلیان
،
اوریانا ضرابی
،
علی معتمدزادگان
،
میلاد حدیدی
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ویژگیهای حسی، ترکیب بیوشیمیایی وفاکتورهای کیفی کتلت ماهی تهیه شده از کپور سرگنده Aristichthys nobilis
Authors:
مسعود هدایتی فرد
،
علی معتمدزادگان
،
شیلان قصیری
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد کیتوزان در محافظت از مواد غذایی در مقابل عوامل میکروبی
Authors:
منذر دانش
،
سیدهاشم حسینی پرور
،
علی معتمدزادگان
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
عوامل موثر بر خصوصیات فیزیکی و رئولوژیکی پنیرهای پروسس
Authors:
منذر دانش
،
سیدهاشم حسینی پرور
،
علی معتمدزادگان
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 171 تا 180 از مجموع 219
First
...
15
16
17
18
19
20
21