لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 71 تا 80 از مجموع 219
First
...
5
6
7
8
9
10
11
...
Last
Journal Paper
ارزیابی تاثیر سرخ کردن در شرایط اتمسفری و تحت خلا بر ویژگی های رشته خوشکار سرخ شده
Authors:
سیداحمد شهیدی
،
محبت محبی
،
علی معتمدزادگان
،
امان محمد ضیایی فر
Year 1392
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 2
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ویژگی های کیفی نان فاقد گلوتن حاصل از واریته های برنج ایرانی
Authors:
فاطمه لشکری
،
جعفر محمدزاده میلانی
،
علی معتمدزادگان
،
گیسو ملکی
Year 1391
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 1
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن شیرخشک بر ویژگی های کیفی کیک یزدی
Authors:
سیده معصومه پورسید
،
علی معتمدزادگان
،
جعفر محمدزاده میلانی
Year 1396
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه ی ویژگی های کاربردی پروتیین های جدا شده از عضله ی تیرهی تون زردباله (Thunnus albacares) با استفاده ازفرآیندهای تغییر pH اسیدی و قلیاییاسیدی و قلیایی
Authors:
نرجس دماوندی کمالی
،
امیررضا شوبکلو
،
علی معتمدزادگان
Year 1395
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر پوشش پروتیین آب پنیر و کیتوزان بر شمارش میکروبی کل قارچ دکمه ای
Authors:
عادله اصغری پایین دهی
،
علی معتمدزادگان
،
لیلا نجفیان
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر پوشش پروتیین آب پنیر و کیتوزان بر میزان اسیدیته و قهوه ای شدن ظاهری قارچ دکمه ای
Authors:
عادله اصغری پایین دهی
،
علی معتمدزادگان
،
لیلا نجفیان
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر پوشش پروتیین آب پنیر و کیتوزان بر میزان افت وزن قارچ دکمه ای
Authors:
عادله اصغری پایین دهی
،
علی معتمدزادگان
،
لیلا نجفیان
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر پوشش پروتیین آب پنیر و کیتوزان بر سفتی بافت قارچ دکمه ای
Authors:
عادله اصغری پایین دهی
،
علی معتمدزادگان
،
لیلا نجفیان
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ساختار و ویژگی های لیکوپن و نقش آن در سلامتی
Authors:
سمیرا مهدوی طارونی
،
علی معتمدزادگان
،
شبنم حمزه
،
سعید میرعرب رضی
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی روش های مختلف استخراج لیکوپن از گوجه فرنگی
Authors:
سمیرا مهدوی طارونی
،
علی معتمدزادگان
،
شبنم حمزه
،
سعید میرعرب رضی
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 71 تا 80 از مجموع 219
First
...
5
6
7
8
9
10
11
...
Last