لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
1
2
Journal Paper
تاثیر پروتئینهای آلبومین، سدیم کازئینات، کنسانتره آب پنیر و ژلاتین بر ریز ساختار موس شکلاتی
Authors:
سعید میرعرب رضی
،
محبت محبی
،
محمد محمد حسین حداد خداپرست
،
آرش کوچکی
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 26
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های رئولوژیکی مخلوط صمغ دانه ریحان با صمغ های گوار و ثعلب
Authors:
سعید میرعرب رضی
،
علی معتمدزادگان
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 26
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر آلبومین تخم مرغ بر ویژگی های فیزیکی، رئولوژیکی و ریز ساختاری امولسیون روغن در آب تولیدی توسط اولتراسوند
Authors:
سعید میرعرب رضی
،
علی معتمدزادگان
،
سید احمد شهیدی
،
علی رشیدی نژاد
Year 1398
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 29
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهبود ویژگی های ژلی آلبومین سفیده تخم مرغ با افزودن صمغ دانه ریحان
Authors:
سعید میرعرب رضی
،
علی معتمد زادگان
،
سید احمد شهیدی
،
علی رشیدی نژاد
Year 1398
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 29
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوشش های هیدروکلوئیدی صمغ دانه ریحان و شاهی بر جذب روغن و ویژگی های کیفی هویج سرخ شده
Authors:
علی معتمدزادگان
،
سعید میرعرب رضی
Year 1400
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 31
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی کاربرد پردازش تصویر در ارزیابی ریز ساختار بستنی
Authors:
محبت محبی
،
سعید میرعرب رضی
،
علی الغونه
Year 1394
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 4، Vol 2
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های ریولوژیکی و حسی موس شکلاتی حاوی سدیم کازیینات و ژلاتین
Authors:
سعید میرعرب رضی
،
محبت محبی
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
آرش کوچکی
Year 1395
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ساختار و ویژگی های لیکوپن و نقش آن در سلامتی
Authors:
سمیرا مهدوی طارونی
،
علی معتمدزادگان
،
شبنم حمزه
،
سعید میرعرب رضی
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی روش های مختلف استخراج لیکوپن از گوجه فرنگی
Authors:
سمیرا مهدوی طارونی
،
علی معتمدزادگان
،
شبنم حمزه
،
سعید میرعرب رضی
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ریز ساختار و رنگ امولسیون حاوی آلبومین و صمغ دانه ریحان
Authors:
پگاه کالیراد
،
علی معتمدزادگان
،
سعید میرعرب رضی
،
شبنم حمزه
Year 1394
Publish place:
The First International Iran Food Industry Congress
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
1
2