لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Journal Paper
ارزیابی و مقایسه تاثیر بیقیدوباکتربیفیدوم و انتروکوکوس فاسیوم به صورت سویه تک و ترکیبی بر ترکیبات موثر بر عطر و طعم پنیر فراپالایش
Authors:
Atiyeh Habibi
،
Alireza Shahab Lavasani
،
Amir mohammad Mortazavian
،
،
Hamed Zarei
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 119، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر چربی و ماده خشک بر برخی از ویژگیهای پودر دوغ تولید شده به روش آزمایشگاهی
Authors:
Komeil Rashidi
،
Morteza Mashayekh
،
Amir Mohammad Mortazavian
،
Zohreh Amiri
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 48، Vol 12
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات درصد(۵/۰ یا ۱%)، ترکیب (NaCl یا NaCl/KCl) و زمان افزودن نمک بر ویژگی های بیو شیمیایی، میکرو بیولوژیک و حسی دوغ پروبیوتیک
Authors:
Seyese Masumeh Arab
،
Seyed Amir Mohammad Mortazavian
،
Ebrahim Azad Niya
،
Rozita Komeili
،
Tara Alimiri
،
Maryam Najafi
،
Abolfazl Adeli Mirzai
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 55، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
شناسایی ریزسازواره های نمونه های دوغ صنعتی ایرانی
Authors:
Nilofar Bagheri poor Fallah
،
Seyed Amir Mohammad Mortazavian Farsani
،
Hedayat Hosseini
،
Farzaneh Shahraz
،
Ayad Bahadori Monfared
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 57، Vol 13
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی آب انگور حاوی پاراپروبیوتیک لاکتوباسیلوس گاسری در زمان ماندگاری
Authors:
MOHAMMAD MAHDI GHOLIAN
،
Arash Babaei
،
fatemeh Zendeboodi
،
Seyyed Amir Mohammad Mortazavian
،
Vahid Koushki
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 141، Vol 20
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Production of Rice-By Product Protein Isolate Using the Subcritical Water Extraction Method
Authors:
Fatemeh Raeisi Ardali
،
Anousheh Sharifan
،
Seyed Mohammad Mousavi
،
Amir Mohammad Mortazavian
،
Behrooz Jannat
Year 1401
Publish place:
Journal of Nutrition and Food Security Issue 1، Vol 8
Pages:
11
| Language: English
View And Download