لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
Journal Paper
تاثیر کلرید سدیم و کلرید کلسیم بر ویژگی های فیزیکی نشاسته ذرت
Authors:
،
،
Fakhri Shahidi
،
،
Asgar Farahnaki
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 77، Vol 15
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر ساکارز و گلوکز بر خواص عملکردی نشاسته ذرت
Authors:
sara Hedayati
،
Mahsa Majzoobi
،
Fakhri Shahidi
،
Arash Koocheki
،
Asgar Farahnaki
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 77، Vol 15
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر تیمار های مختلف در کنترل قهوه ای شدن انجیر نیمه مرطوب (پرسی) رقم سبز استهبان
Authors:
Noshin Faraji
،
Neda Mafton Azad
،
Asgar Farahnaki
،
Fojan Badiee
،
Seyed Ebrahim Hosseini
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 47، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و عملکردی لیزوزیم اصلاح شده با تراگاکانتین
Authors:
Roya Koneshi
،
Mahmud Amin Lari
،
Mehrdad Nia Kosari
،
Asgar Farahnaki
،
Gholam Reza Mesbahi
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 55، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر رطوبت پلت بر برخی ویژگی های فیزیکی و حسی-چشایی اسنک گندم
Authors:
mahsa Majzoobi
،
Behnoosh Imani
،
Asgar Farahnaki
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 55، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جوانه ی گندم فرآیند شده بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی دسر شیری
Authors:
Fatemeh Ghiyasi
،
Mahsa Majzoobi
،
Asgar Farahnaki
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 57، Vol 13
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی ساکارز با شیره خرما و قند مایع خرما بر ویژگیهای رئولوژیکی خمیر بیسکوئیت
Authors:
Gholam Reza Mesbahi
،
Hassan Mansoori
،
Mahsa Majzoobi
،
Asgar Farahnaki
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 58، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی رفتار رئولوژیک و بافتی محلول های شیره، کنسانتره و قند مایع خرما در مقایسه با محلول های شکر
Authors:
Mariyeh Mardani
،
Asgar Farahnaki
،
Gholam Reza Mesbahi
،
Mohammad Taghi Galamkani
،
Mahsa Majzoobi
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 53، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download