لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12
1
2
Journal Paper
ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلم خوراکی تهیه شده از ایزوله پروتئین سویا حاوی اسانس گیاه کاکوتی
Authors:
Sanaz Razm
،
Esmaeil Ataye salehi
،
Akram Arianfar
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 153، Vol 21
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فرمولاسیون بیسکویت فراسودمند با استفاده از پسماند فرآوری انگور و آرد سویای جوانه زده
Authors:
Azar Sepahi
،
Esmaeil Ataye Salehi
،
Masoud Yaghbani
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 93، Vol 16
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر عصاره پونه کوهی بر پایداری حرارتی روغن کانولا
Authors:
Maedeh Kheradmani
،
Esmaeil Ataye salehi
،
Reza Esmailzadeh Kenari
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 93، Vol 16
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر گیاه بومی چریش و روغن منداب بر ویژگی های تکنولوژیکی خمیر و تغذیه ای و حسی نان بربری
Authors:
Abolfazl Asghardokht
،
Esmaeil Ataye salehi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 115، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر اینولین/کفیران بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، حسی و بافتی پنیر موزارلای کم چرب
Authors:
Naser Moghiseh
،
Akram Arianfar
،
Esmaeil Ataye salehi
،
Ali Rafe
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 126، Vol 19
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر نشاسته و صمغ های گوار و کاپا کاراگینان بر روی خصوصیات رئولوژیکی خامه صبحانه کم چرب
Authors:
Ali Mahian
،
Elham Mahdian
،
Esmaeil Ataye salehi
،
Seid Mahdi Jafari
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های فیزیکو شیمیایی و حسی پرتقال های ارقام تامسون ناول و والنسیا در طی نگهداری در سردخانه
Authors:
Tahereh Kakouei
،
Esmaeil Ataye salehi
،
Elham Mahdian
،
Javad Fatahi Moghadam
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 128، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی تیمول و رسوراترول ریزپوشانی شده با نانوذرات کامپوزیتی زئین- کازئینات
Authors:
Fatemeh Sadati khadar
،
Elham Mahdian
،
esmaeil ataye salehi
،
Reza Karazhyan
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 130، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید مافین کم ساکارز فراسودمند حاوی مالتودکسترین و قاووت سنتی
Authors:
Nafiseh Zolfaghari
،
Esmaeil Ataye salehi
،
Zahra Sheikholeslami
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 121، Vol 18
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد روش تحلیل مولفه اصلی (PCA) جهت مطالعه پارامترهای کمی و کیفی مافین کم ساکارز حاوی مالتودکسترین و قاووت سنتی
Authors:
nafiseh zolfaghari
،
Esmaeil Ataye salehi
،
Zahra Sheikholeslami
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 132، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12
1
2