لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Journal Paper
تاثیر اسانس پوست پرتقال به عنوان نگهدارندهی طبیعی بر خصوصیات رئولوژیک، حسی و میکروبی کیک روغنی
Authors:
Soniya Afsharian Torghabeh
،
Zahra Sheikholeslami
،
Esmail Ataye Salehi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 50، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر افزودن آرد سنگینک (latirus sativus) بر ویژگی های حسی، فیزیکو شیمیایی و بیاتی نان بربری
Authors:
Reza Safa
،
Zahra Sheikholeslami
،
Esmail Ataye Salehi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 51، Vol 13
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر افزودن آرد کامل سویا وتغییرات دمای خشک کن بر ویژگی های حسی و بافتی اسپاگتی
Authors:
Taravat Ghanbar Zadeh
،
Esmail Ataye Salehi
،
Ali Mohammadi Sani
،
Amin Seyed Yaghubi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 51، Vol 13
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه پروفایل اسید های چرب و اندیس های فیزیکوشیمیایی کره های سنتی گوسفندی و گاوی
Authors:
Sanaz Razm
،
Esmail Ataye Salehi
،
Reza Ghiyasvand
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 57، Vol 13
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download