لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Journal Paper
میکروانکپسولاسیون نانوامولسیون اسانس دارچین پایدار شده توسط بتا سیکلودکسترین و کازئینات سدیم
Authors:
Aref Erfani
،
Mirkhalil Pirouzifard
،
Hadi Almasi
،
Nesa Gheybi
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 91، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید هیدروژل برپایه کیتوزان و موسیلاژ دانه بارهنگ شهری به روش توده ای شدن مرکب
Authors:
saeid hamdipour
،
Mirkhalil Pirouzifard
،
Hadi Almasi
،
hamed hamishehkar
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 93، Vol 16
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر لامیناسیون و تشکیل کمپلکس با بتاسیکلودکسترین بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، آنتی اکسیدانی و رهایش فیلم سلولز باکتریایی حاوی اسانس رزماری
Authors:
Hadi Almasi
،
Behboud Pourfathi
،
Monireh Pourali
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 111، Vol 18
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر روش تولید فیلم (کامپوزیت یا دولایه) و نسبت بیوپلیمرها بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی فیلم فعال کیتوزان - ایزوله پروتئین آب پنیر به روش سطح پاسخ
Authors:
Khorshid Hosseinzadeh
،
Asghar Khosrowshahi Asl
،
Mohammad Alizadeh Khaledabad
،
Hadi Almasi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 113، Vol 18
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ماست پروبیوتیک کم چرب غنی سازی شده با نانو امولسیون اسانس موسیر ایرانی حامل اسیدهای چرب امگاسه
Authors:
NASRIN FARAJI
،
Mohamad Alizadeh
،
Hadi Almasi
،
sajad pirsa
،
soheila FARAJI
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 100، Vol 17
Pages:
25
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید و بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی فیلم نانوکامپوزیت بر پایه کربوکسی متیل سلولز حاوی اینولین و نانوالیاف سلولز
Authors:
Negin Zabiholahi
،
Ainaz Alizadeh
،
Hadi Almasi
،
shahram hanifian
،
Hamed Hamishekar
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 100، Vol 17
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی برخی خواص فیزیکی فیلم نانو بیوکامپوزیت بر پایه ایزوله پروتئین آب پنیر و پلی دکستروز حاوی نانوفیبرسلولز و لاکتوباسیلوس پلانتاروم و اثر آن بر ماندگاری گوشت گاو
Authors:
naser karimi
،
Ainaz Alizadeh
،
Hadi almasi
،
Shahram Hanifian
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 104، Vol 17
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص فیزیکی فیلم فعال گلوتن حاوی اسانس مرزنجوش(Origanum majorana L.)آزاد و درون پوشانی شده و ارزیابی کارایی آن در کنترل فساد میکروبی پنیر فراپالایش و گوشت قرمز
Authors:
Haniye Mohammadi Jarchelo
،
Seyyed Hossein Hosseini Ghaboos
،
Hadi Almasi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 130، Vol 19
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر کاربرد فراصوت و اسید سیتریک بر قابلیت تولید فیلم زیست تخریب پذیر برپایه تفاله حاصل از آب گیری لیموترش
Authors:
Mitra Soofi
،
Ainaz Alizadeh
،
Hamed Hamishehkar
،
Hadi Almasi
،
Leila Roufegarinejad
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 123، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه تاثیر نانوذرات اکسید روی و نانوالیاف سلولز بر روی خصوصیات مورفولوژیکی، ساختاری، حرارتی، مکانیکی و بازدارندگی فیلم نانوکامپوزیت برپایه موسیلاژ دانه بارهنگ (Plantago major L.)
Authors:
Leila Shirazi
،
Hadi Almasi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 134، Vol 20
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download