لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
Mohammad Reza Akbarzadeh Totonchi
Journal Paper
ارزیابی تاثیر پوشش دهی و شرایط سرخ کردن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی فلافل سرخ شده به روش عمیق
Authors:
Nasim Hassan Pour
،
Mohabat Mohebi
،
Mahdi Varidi
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 47، Vol 12
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر سطوح مختلف ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس (Spirulina platensis) و هیدروکلوئیدهای آگار و گوار روی فعالیت آب، بافت، پارامترهای رنگی و پذیرش کلی پاستیل میوه ای بر پایه پوره کیوی
Authors:
Esmaeel Khazai Pool
،
Fakhri Shahidi
،
Seyed Ali Mortazavi
،
Mohabat Mohebi
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 48، Vol 12
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر صمغ های قدومه شهری (Leidium perfoliatum) و زانتان بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر و کیفیت نان قالبی تهیه شده از آرد گندم
Authors:
Hadi Bagheri
،
Arash Koochaki
،
Mohabat Mohebi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 58، Vol 13
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی نشاسته های فسفریله و هیدروکسی پروپیله گندم
Authors:
Ali Reza Yousefi
،
Seyed Mohammad Ali Razavi
،
Mohabat Mohebi
،
Abdol Reza Norozi
،
Mohammad Reza Akbar Zadeh Totonchi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 58، Vol 13
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر دماهای خشک کردن و غلظت گلیسرول بر ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم ترکیبی صمغ دانه قدومه شهری-ایزوله پروتئین خلر
Authors:
Seyede Elham Ebrahimi
،
Arash Kochaki
،
Mohabat Mohebi
،
Elnaz Milani
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 105، Vol 17
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download