لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Morteza Khomeiri
نتایج 1 تا 10 از مجموع 19
1
2
Journal Paper
جداسازی، شناسایی مولکولی و ارزیابی ایمنی باکتری های اسید لاکتیک پروتئولیتیک به دست آمده از نمونه های مختلف شیر خام
Authors:
Ali Moayedi
،
Mandana Mahmoudi
،
Morteza Khomeiri
،
Shahram Loghman
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 89، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
غنی سازی ماست هم زده با روغن خرفه (Portulacaoleracea) و بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، آنتی-اکسیدانی و حسی ماست غنی شده
Authors:
mahtala arab salehi nasrabadi
،
Mohammad Ghorbani
،
Alireza Sadeghi mahunak
،
morteza khomeiri
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 92، Vol 16
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بکارگیری لاکتیک اسید باکتری ها برای کنترل بیولوژیکی فساد قارچی مواد غذایی؛ متابولیت ها، مکانیسم و اثرات سلامت بخشی
Authors:
Ahmad Nasrollahzadeh
،
Morteza Khomeiri
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 92، Vol 16
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
شناسایی ژنتیکی و بررسی فعالیت ضد باکتریایی جدایه های لاکتیکی بدست آمده از کره مسکه بر باکتری های بیماریزا استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا انتریکا
Authors:
Ahmad Nasrollahzadeh
،
Morteza Khomeiri
،
alireza sadeghi
،
Mandana Mahmoudi
،
maryam ebrahimi
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 93، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر ویژگی های نمونه و توان لامپ مادون قرمز بر عمق نفوذ تابش مادون قرمز درون زیره سیاه
Authors:
mahdiyeh hasani
،
Mahdi Kashaninejad
،
Morteza Khomeiri
،
Alireza Sadeghi
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 87، Vol 16
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خواص ضد باکتریایی فیلم زیست فعال زئین حاوی اسانس آویشن شیرازی
Authors:
Mahbubeh Kashiri
،
Yahya Maghsud Loo
،
Morteza Khomeiri
،
Rabi Behrooz
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 50، Vol 13
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر خمیرترش بر کیفیت نان بربری
Authors:
Mohammad Javad Akbariyan meymanad
،
Morteza Khomeiri
،
Ali reza Sadeghi Mahoonak
،
Mehran Alami
،
Samaneh Faraji Kafshgari
،
Mahdi Vatan Khah
،
Ehsan Mahmoodi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 51، Vol 13
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر بخشی عصاره گل های رازک علیه مخمر نانوایی و گروهی از کپک های عامل فساد نان
Authors:
Marziyeh Mohammadi
،
Morteza Khomeiri
،
Seid Hadi Razavi
،
Mehran Alami
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 57، Vol 13
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
شناسایی مخمرهای ایزوله شده از خمیرترش های بومی ایران با استفاده از تکنیک پی سی ار
Authors:
Mohammad Javad Akbariyan Meymanad
،
Morteza Khomeiri
،
Ali Reza Sadeghi Mahoonak
،
Mehran Alami
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 62، Vol 14
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی و جایگزین های چربی بر پایه پروتئین بر ویژگی های فیزیکی بستنی کم چرب وانیلی
Authors:
Samaneh Faraji Kafshgari
،
Mehran Alami
،
Morteza Khomeiri
،
Ali Motamedzadegan
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 62، Vol 14
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 19
1
2