لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Asghar Khosro Shahi Asl
Journal Paper
تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر پروتئولیز و خواص رئولوژیکی ماست بدون چربی
Authors:
ساینا مویدزاده
،
اصغر خسروشاهی
،
شهین زمردی
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 11
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
پیوندهای عرضی آنزیمی ایجاد شده با ترانس گلوتامیناز در ماست بدون چرب غنی شده با کازئینات سدیم
Authors:
ساینا موید زاده
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
شهین زمردی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده ازآنزیم ترانس گلوتامیناز در تولید ماست پروبیوتیک بدون چربی
Authors:
ساینا مویدزاده
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
شهین زمردی
،
ناهید خدایاری
Year 1391
Publish place:
The 14th Conference of chemical Engineering
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی روش های شناسایی و سنجش هوشمند تقلبات ملامین در شیر خشک نوزاد
Authors:
ساینا موید زاده
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
احسان مقدس کیا
،
شهین زمردی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download