لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Conference Paper
تاثیر فرآیند اهمیک بر روی پروتئین ها در مواد غذایی
Authors:
زهرا سیر
،
صدیقه مزینانی
،
پیمان ابراهیمی
Year 1400
Publish place:
International Congress of Food Science and Public Health
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر ترکیبات فنولی: ساختار شیمیایی، روش های استخراج و اندازه گیری و نقش آنها در قهوه ای شدن آنزیمی
Authors:
صدیقه مزینانی
،
زهرا سیر
،
پیمان ابراهیمی
Year 1400
Publish place:
International Congress of Food Science and Public Health
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر کاربرد آنتی میکروبهای طبیعی به عنوان نگهدارنده در مواد غذایی
Authors:
صدیقه مزینانی
،
پیمان ابراهیمی
Year 1400
Publish place:
Fourth International Conference on Interdisciplinary Studies in Food Industry and Nutrition Sciences of Iran
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی بسته بندی های فعال بر پایه کیتوزان و تاثیر اسانس های روغنی گیاه، اسید سوربیک، اسید بنزوئیک و نانو تکنولوژی بر ویژگی های ضدمیکروبی
Authors:
الناز شارفی آبادی
،
صدیقه مزینانی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پودر توده زیستى اسپیرولینا پلاتنسیس بر برخى ویژگى هاى فیزیکوشیمیایى و حسى پنیر سفید ایرانى پروبیوتیک حاوى پودر پونه کوهى تهیه شده به روش فراپالایش
Authors:
وجیهه فدایی نوغانی
،
صدیقه مزینانی
،
کیانوش خسروی دارانی
،
ابوالفضل میرزاده
Year 1394
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 3، Vol 2
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسى اثر افزودن پودر ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس بر برخى از ویژگى هاى فیزیکوشیمیایى و حسى دوغ پروبیوتیک حاوى پودر نعناع
Authors:
عاطفه اسلامی مشکنانی
،
وجیهه فدایی نوغانی
،
کیانوش خسروی دارانی
،
صدیقه مزینانی
Year 1393
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 2، Vol 2
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download