لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 114
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
بررسی تاثیر ایزوله پروتئین سویا (SPI) و صمغ ثعلب بر خواص فیزیک و شیمیایی و حسی خامه زده کم چرب
Authors:
شهره عزیزی
،
سید علی مرتضوی
،
مسعود شفافی زنوزی
،
موسی الرضا هوشمنددلیر
Year 1392
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 7
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه فرایندتولید پودر خرما بر پایه افزودنیهای آرد گندم، ذرت و مالتو دکسترین و اندازه گیری پارامترهای فیزیکو شیمیایی آن
Authors:
زهرا نجار
،
حمید توکلی پور
،
مسعود شفافی زنوزی
Year 1392
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 7
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر پیش تیمار مایکروویو بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن حاصل از دانه های کنجد
Authors:
امیر عبدالهی
،
مسعود شفافیی زنوزیان
،
محمدرضا سعیدی اصل
،
محمد آرمین
،
عادل بیگ بابایی
Year 1395
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 10
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه تاثیر عصاره ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس و گیاه چویل (Ferulago angulata) بر زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس،pH، آب اندازی و پارامترهای رنگی در ماست فراسودمند
Authors:
عبدالرضا آقاجانی
،
سید علی مرتضوی
،
فریده طباطبایی یزدی
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
محمد رضا سعیدی اصل
Year 1397
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 13
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ترکیبات فنولی و فعالیت مهارکنندگی رادیکال های آزاد عصاره ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس حاصل از روش های مختلف استخراج
Authors:
پریسا دلفان
،
علی مرتضوی
،
امیر حسین الهامی راد
،
مسعود شفافی زنوزیان
Year 1397
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی تاثیر عصاره چای سبز، چای سفید و زنجبیل بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی کیک اسفنجی با روش سطح پاسخ (RSM)
Authors:
زهره پورظفر
،
امیر حسین الهامی راد
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
محمد آرمین
Year 1399
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 16
Pages:
23
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر غنی سازی با ایزوله سویا، آرد عدس، آلبومین و اسپیرولینا پلاتنسیس بر ویژگی های کیفی نودل صنعتی
Authors:
مونا رحیمی
،
امیر حسین الهامی راد
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
محمد آرمین
،
افشین جعفرپور
Year 1400
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 16
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تجربی - عددی تاثیر تزریق هوا و آب بر نوسانات گرداب توربین فرانسیس
Authors:
مسعود شفا
،
ابراهیم حاجی دولو
،
علیرضا ریاسی
،
امیرحسام سجادی نیا
Year 1402
Publish place:
JOURNAL OF MECHANICAL ENGINEERING Issue 2، Vol 53
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی مبنا-آماری کاربرد روش های مستقیم در طراحی توربین های فرانسیس
Authors:
علیرضا دنه دزفولی
،
مسعود شفا
،
ابراهیم حاجی دولو
،
مونا محمدی
Year 1401
Publish place:
JOURNAL OF MECHANICAL ENGINEERING Issue 4، Vol 52
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فرمولاسیون کیک فراسودمند با استفاده از آرد کینوا و بامیه و بررسی اثر آن بر قند خون بیماران دیابتی
Authors:
سید محمد مهدی شبیری
،
امیر حسین الهامی راد
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
محمد رضا سعیدی اصل
Year 1401
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 14
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 114
1
2
3
4
...
Last