بررسی وضعیت مدیریت تغذیه در واحدهای پرورش گاومیش شیرده استان خوزستان

چکیده : منطقه خوزستان به علت دارا بودن شرایط آب و هوایی خاص و با توجه به وجود رودخانه های بزرگ و باتلاقهای متعدد منطقه ای بسیار مناسب برای پرورش گاومیش می باشد. به منظور بررسی وضعیت مدیریت تغذیه ومقایسه آن با وضعیت مطلوب درمرحله اول به کلیه واحدهای پرورش گاومیش شیری استان مراجعه شد. در بررسی مدیریت تغذیه در واحدها اطلاعات مربوط به مقدار تولیدو میزان خوراک مصرفی ازمصاحبه حضوری با مالکین وتکمیل پرسشنامه و نیز داده های موجود درمعاونت امور دام جهاد کشاورزی استفاده گردید. از علوفه وکنسانتره مصرفی نمونه برداری گردید و نمونه ها مورد تجزیه شیمیایی قرار گرفتند. برای برآورد نیاز غذایی گاومیش های شیرده از جداول استاندارد غذایی گاوهای شیرده (‮‭1989‬‭) NRC ‬استفاده شد. بین میانگین مصرف ماده خشک، انرژی خالص شیردهی، پروتیین خام، کلسیم و فسفر تفاوت معنی دار وجود داشت(‮‭0/001‬ ‭P<). ‬در کلیه گاومیش داریهای مورد بررسی، در هیچ یک از واحدها جیره نویسی به مفهوم علمی انجام نمی شد. در شهرستانهای شمالی استان ( دزفول ، شوش و شوشتر) به دلیل وجود زمینهای حاصل خیز و کشت علوفه وضعیت مدیریت تغذیه مطلوب تر می باشد. با توجه به رکورد برداریهای انجام شده از شیر گاومیش های مناطق مورد بررسی در بعضی از فصول (اواخر زمستان واوایل بهار) به دلیل وفور علوفه سبز و همچنین مرتع، تولید شیر افزایش چشمگیری می یابد . به نظر می رسد میزان ماده خشک مصرفی ، انرژی و پروتیین مورد نیاز در نظر گرفته شده در تنظیم جیره های غذایی گاومیش های شیرده در ایستگاه تحقیقات دامپروری صفی آباد در مقایسه با جیره های مورد استفاده در ایتالیا کمتر از نیاز واقعی آنها می باشد. واژه های کلیدی : مدیریت تغذیه- گاومیش شیرده- استان خوزستان