نقش نانوبیوحسگرها در صنایع غذایی
Publish place: 1st National Food Security Seminar
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,361
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS01_215
تاریخ نمایه سازی: 16 خرداد 1390
Abstract:
یکی از مهمترین بخشهای صنعت تمام کشورها که با امنیت مواد غذایی در ارتباط است صنایع غذایی می باشد و با افزایش جمعیت توسعه این بخش از صنعت ضروری به نظر می رسد استفاده ازفناوریه ای نوین در این بخش رویکردی جدید است که می تواند مورد توجه قرا رگیرد فناوری بیوحسگر به عنوان یک علم نوین جایگزین قدرتمندی برای تکنیکهای انالیز مرسوم در عرصه علوم کشاورزی و غذایی می باشد حساسیت و انتخاب گری بیوحسگرها امکان توسعه ی بازارهای مخصوص برای انالیز انی مخلوطهای پیچیده را بدون نیاز به اماده سازی با مقدار کم نمونه را می دهد حساسیت ویژگیهای بیوحسگرها با استفاده ازنانو مواد در ساختارشان بهبود یافته و استفاده از نانو مواد در حسگرها باعث انقلابی در زمینه های انالیز شیمیایی و زیستی شده است که امکان انالیز سریع مواد چندگانه را در شرایط زنده نیز فراهم می کند. نانوبیوحسگرها می تواند نقش مهمی را به عنوان ابزار انالیزی در زمینه ی تشخیص کشاورزی برای سنجش سریع و با هزینه پایین در موقعیت صحرایی فراهم کنند.
Keywords:
Authors
مونا عزیزی
دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی دانشگاه آزاد آیت الله آملی
سیدهاشم حسینی پرور
دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی دانشکده علوم و صنایع غذایی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :