نقش فناوری نانو در مدیریت پس از برداشت فرآورده های باغبانی
Publish Year: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,635
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCANPAS01_010
تاریخ نمایه سازی: 28 خرداد 1390
Abstract:
فناوری کشاورزی یکی از مهمترین بخشهای فناوری است که با امنیت غذایی در ارتباط است و با افزایش جمعیت و کمبود منابع غذائی، گسترش آن ضروری به نظر می رسدضایعات محصولات در اثر موجودات ریزذره بینی در طول برداشت تا مصرف می تواند بسیار سریع باشد بسیاری از باکتری و قارچها میتوانند سبب پوسیدگی پس از برداشت سبزیها و میوه ها شوند این پوسیدگی ها به وسیله میکروارگانیسم ها یا در هنگامی که فرآورده نابالغ است آنرا آلوده می کند و یا در هنگام برداشت جابجایی و می آلودگی به ویژه پس از برداشت به وسیله آسیبهای مکانیکی وارد به پوست مثل خراشهای سطحی به تسریع می شوند بسیاری از قارچها که سبب ضایعات زیادی میشوند …وسیله ناخن خراشیدگی و نیش حشرات نمیتوانند از راه پوست عبور کنند اما از راه بریدگی ها به آسانی وارد میشوند از کاربردهای نانو تکنولوژی در مدیریت پس از برداشت و کاهش ضایعات فرآورده های باغبانی می توان به کاربرد رمز میله های نانو و ذخیره اطلاعات مربوط به تولید بسته بندی و قیمت و ... در فروش کالاها، تشخیص بیماریهای گیاهی فراورده ها، تغییر وضعیت ژنتیکی و اصلاحی گیاهان در جهت افزایش کیفیت محصولات، استفاده از روش نانو فرموله کردن ویتامینها و منابع تولید آنها درصنایع تبدیلی، تعیین میزان تازگی محصولات، ساخت آنزیمهای کارا در فراوری حصولات، شناخت ژنهای مقاوم و امکان نوترکیبی اشاره نمود.
Keywords:
Authors
شیما علایی
عضو ھیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرمانشاه
بی تا زاجی
عضو ھیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرمانشاه
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :