سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

بررسی خواص فیزیکوشیمیایی روغن حاصل از بذر تنباکوی کشت شده در ایران

Publish Year: 1396
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 657

This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download

این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

AGRONOMY01_477

Index date: 19 May 2021

بررسی خواص فیزیکوشیمیایی روغن حاصل از بذر تنباکوی کشت شده در ایران abstract

شناسایی و معرفی منابع جدید روغن، گامی مهم در جهت تامین روغن مورد نیاز در صنایع مختلف کشور است. گیاه توتون با نام علمی Nicotina tabacum L یک گیاه علفی یکساله است که در مناطق شمالی ایران کشت می شود. بذر توتون از جمله محصولات جانبی تولید برگ توتون میباشد. معمولا تنها مقدار کمی از بذر توتون جهت کشت سال زراعی آینده جمع آوری میشود. در پژوهش حاضر روغن بذر نمونه توتون کشت شده در شمال ایران به چند روش از جمله پرس سرد و استخراج با حلال و همچنین روش استخراج به کمک امواج مافوق صوت جدا گردید. در ابتدا میزان راندمان روغن و مقدار خاکستر و همچنین رطوبت بذر اندازه گیری شد. سپس خواص نمونه روغن استحصال شده به روش پرس سرد، از جمله پروفایل اسیدهای چرب، عدد پراکسید، عدد یدی، اندیس پاراآنیزیدین، خواص اسپکتروسکوپی در ناحیه UV-Vis، طیف مادون قرمز (FT-IR) و طیف فلوئورسانس، میزان کلروفیل و کاروتنوید، شاخص پایداری اکسایشی به روش های رنسیمت و DSC ، خواص حرارتی با روش های گرماسنج پویشی تفاضلی و تجزیه وزن سنجی گرمایی اندازه گیری شد. نتایج حاصل مورد بحث و بررسی قرار گرفت.

بررسی خواص فیزیکوشیمیایی روغن حاصل از بذر تنباکوی کشت شده در ایران Keywords:

بررسی خواص فیزیکوشیمیایی روغن حاصل از بذر تنباکوی کشت شده در ایران authors

حمیدرضا جلیلیان

گروه شیمی، واحد گرگان، دانشگاه آزاد اسلامی، گرگان، ایران.

داود بیک نژاد

گروه شیمی، واحد گرگان، دانشگاه آزاد اسلامی، گرگان، ایران.

مقاله فارسی "بررسی خواص فیزیکوشیمیایی روغن حاصل از بذر تنباکوی کشت شده در ایران" توسط حمیدرضا جلیلیان، گروه شیمی، واحد گرگان، دانشگاه آزاد اسلامی، گرگان، ایران.؛ داود بیک نژاد، گروه شیمی، واحد گرگان، دانشگاه آزاد اسلامی، گرگان، ایران. نوشته شده و در سال 1396 پس از تایید کمیته علمی اولین همایش ملی کشاورزی، منابع طبیعی و دامپزشکی پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله توتون، روغن بذر، استخراج، سوخت سبز، ضایعات کشاورزی هستند. این مقاله در تاریخ 29 اردیبهشت 1400 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 657 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که شناسایی و معرفی منابع جدید روغن، گامی مهم در جهت تامین روغن مورد نیاز در صنایع مختلف کشور است. گیاه توتون با نام علمی Nicotina tabacum L یک گیاه علفی یکساله است که در مناطق شمالی ایران کشت می شود. بذر توتون از جمله محصولات جانبی تولید برگ توتون میباشد. معمولا تنها مقدار کمی از بذر توتون جهت کشت سال ... . این مقاله در دسته بندی موضوعی کشاورزی عمومی طبقه بندی شده است. برای دانلود فایل کامل مقاله بررسی خواص فیزیکوشیمیایی روغن حاصل از بذر تنباکوی کشت شده در ایران با 8 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.