سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

بررسی استفاده از اولتراسونیک و مایکروویو در بهبود راندمان فرآیند روغنکشی ازدانه های روغنی به روش استخراج با حلال

Publish Year: 1389
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 2,223

This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

NOILP03_073

Index date: 23 January 2012

بررسی استفاده از اولتراسونیک و مایکروویو در بهبود راندمان فرآیند روغنکشی ازدانه های روغنی به روش استخراج با حلال abstract

مصرف روزافزون دانه سویا، بعنوان گیاه استراتژیک قرن، صرفه جوئی در مصرف انرژی برای جداسازی روغن ازاین دانه ارزشمند را ضروری می نماید. از روشهای مدرن در جداسازی روغن بوسیله حلال از دانه سویا، استفاده از فرآیند اولتراسونیک و مایکروویو می باشد، که نتیجه آن کاهش مصرف درصد قابل توجهی انرژی می باشد. در این مقاله عملکرد امواج اولتراسونیک با شدت مشخص در طی جداسازی روغن با استفاده از حلال هگزان از دانه سویا مورد بررسی قرار می گیرد. در دستورالعمل جداسازی به وسیله حلال، هگزان به فلیک های سویا اضافه شده و مورد تاثیر امواج اولتراسونیک با شدت یکسان و در زمانهای متفاوت قرار می گیرد ؛ راندمان و ترکیبات روغن استحصال شده بعد از جداسازی آن ، تعیین می گردد. بیشترین راندمان جداسازی مربوط به تاثیر اولتراسونیک در زمان 3 ساعت مشخص می شود. همین ماکزیمم راندمان با جایگزینی امواج مایکروویو با توان 8 00 وات و در زمان سی دقیقه بدست می آید. در مجموع مشخص می شود که جداسازی بوسیله حلال و بهمراه اولتراسونیک و یاتأثیر مایکروویو، زمان آن کوتاهتر و همچنین کاهش مصرف هگزان را بدنبال دارد. آنالیزهای کروموتوگراف گازی از روغن سویا مورد تاثیر اولتراسونیک ونیز مایکروویو تغییر مشهودی در ترکیبات اسید چرب نشان نمی دهند . (نسبت تغییرات زیر 0.05 ). تصویربرداری میکروسکوپی الکترونی، نشاندهنده تاثیر اولتراسونیک و مایکروویو بر روی سطوح فلیک های سویا می باشد. در مجموع جداسازی روغن سویا از دانه آن بوسیله حلال و به همراه استفاده از اولتراسونیک و مایکروویو می تواند موجب بهبود بازده و کاهش زمان فرآیند گردد.

بررسی استفاده از اولتراسونیک و مایکروویو در بهبود راندمان فرآیند روغنکشی ازدانه های روغنی به روش استخراج با حلال Keywords:

بررسی استفاده از اولتراسونیک و مایکروویو در بهبود راندمان فرآیند روغنکشی ازدانه های روغنی به روش استخراج با حلال authors

فرزین ذکایی آشتیانی

عضو هیئت علمی و دانشیار دانشکده مهندسی شیمی ، دانشگاه صنعتی امیرکبیر

محمد قضوهی

دانش آموخته کارشناسی ارشد مهندسی شیمی.دانشگاه امیرکبیر

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
د کریم پور(1381). بهینه سازی مصرف انرژی، مجله تدبیر، شماره ...
_ وزارت صنایع و معادن(1383). گزارش طرح جامع مطالعاتی اصلاح، ...
Liu, K. (1999). Soybean: chemistry, technology, and utilization New York: ...
Serrato, A. G. (1981). Extraction of oil from soybeans. Journal ...
Mustakas, G. C. (1980). Recovery of oil from soybeans. In ...
Dunnuck, J. (1991). NTP technical report on the toxicity studies ...
Mason, T. J., Paniwnyka, L., & Lorimera, J. P. (1996). ...
Mason, T. (1992). Industrial sonochemistry: potential and practicality. Ultrasonics, 30(3), ...
Fairbanks, H. V. (2001). Drying powdered coal with the aid ...
Povey, M. J. W. (1998). Ultrasonics of food. Contemporary Physics, ...
Vinatoru, M. (2001). An overview of the ultrasonically assisted extraction ...
Camel, V., 2000. Mi crowave-assi sted solvent extraction of environmentl ...
Ondruschka, B., Asghari, J., 2006. Microwave-as sisted extraction- a stateof- ...
Eskilsson, C.S., Bjorklund, E., 2000. Analytical-scal e microwave-as sisted extraction. ...
FGIS. (1997). Soybeans. In USDA (Ed.), Grain inspection handbook (Vol. ...
Li, W. (1999). Oil processing technology and equipment. Beijing, China: ...
AOCCS. (1998). Official methods and recommended practices of the American ...
Price, G. J., White, A., & Clifton, A. A. (1995). ...
Price, G. (1990). The use of ultrasound for the controlled ...
Price, G. (1993). Applications of high intensity ultrasound in polymer ...
Mason, T. J. (1997). Ultrasound in synthetic organic chemistry. Chemical ...
Mason, T. J., & Cordmas, E. (1996). Ultrasonic intensification of ...
Hardcastle, J. L, Ball, J. C., Hong, Q., Marken, F., ...
Suslick, K. S., & Price, G. J. (1999). Applications of ...
Suslick, K. S., Casadonte, D., Green, M., & Thompson, M. ...
Vinatoru, M., Toma, M., Radu, O., Filip, P. I., Lazurca, ...
نمایش کامل مراجع

مقاله فارسی "بررسی استفاده از اولتراسونیک و مایکروویو در بهبود راندمان فرآیند روغنکشی ازدانه های روغنی به روش استخراج با حلال" توسط فرزین ذکایی آشتیانی، عضو هیئت علمی و دانشیار دانشکده مهندسی شیمی ، دانشگاه صنعتی امیرکبیر؛ محمد قضوهی، دانش آموخته کارشناسی ارشد مهندسی شیمی.دانشگاه امیرکبیر نوشته شده و در سال 1389 پس از تایید کمیته علمی سومین سمینار بین المللی دانه های روغنی و روغنهای خوراکی پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله سویا، اولتراسونیک، مایکروویو، حلال هستند. این مقاله در تاریخ 3 بهمن 1390 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 2223 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که مصرف روزافزون دانه سویا، بعنوان گیاه استراتژیک قرن، صرفه جوئی در مصرف انرژی برای جداسازی روغن ازاین دانه ارزشمند را ضروری می نماید. از روشهای مدرن در جداسازی روغن بوسیله حلال از دانه سویا، استفاده از فرآیند اولتراسونیک و مایکروویو می باشد، که نتیجه آن کاهش مصرف درصد قابل توجهی انرژی می باشد. در این مقاله عملکرد امواج اولتراسونیک با ... . برای دانلود فایل کامل مقاله بررسی استفاده از اولتراسونیک و مایکروویو در بهبود راندمان فرآیند روغنکشی ازدانه های روغنی به روش استخراج با حلال با 12 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.