واکنش برخی صفات رویشی، کمی و کیفی انگور رقم ریش بابا به نوع رنگ و درصد سایه دهی در سیستم سایبان

انگور یکی از مهمترین محصولات باغی در استان فارس میباشد که در سالهای اخیر تغییر اقلیم موجب اثرات منفی بر فنولوژی و کاهش کمیت و کیفیت آن محصول گردیده است. این پژوهش به منظور بررسی اثر نوع رنگ و درصد سایه دهی سایبان بر برخی ویژگیهای انگور رقم ریش بابا در یکی از تاکستانهای شهرستان کوار در سال ۱۳۹۸ اجرا گردید. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در ۳ تکرار با فاکتورهای نوع رنگ سایبان (سبز، قرمز وسفید) و درصد سایه دهی ۳۰) و ۵۰ درصد) و بدون سایبان (شاهد) اجرا گردید. نتایج نشان داد پوشش رنگ سبز با سایه دهی ۵۰ درصد بیشترین رشد رویشی را از نظر طول شاخه ۸۷/۲۰) سانتیمتر)، فاصله میانگره ۳/۸۰) سانتیمتر) و سطح برگ ۱۸۸/۳۳)سانتیمتر مربع) داشته و کمترین میزان طول شاخه ۴۲) و ۴۸/۲۵ سانتیمتر)، فاصله میانگره ۲/۹۷) و ۲/۵۸ سانتیمتر) و سطح برگ ۱۳۳/۰۷) و ۱۳۹/۶۸ سانتیمتر مربع) مربوط به تیمار شاهد و سایبان رنگ سفید بوده است. سایبان با رنگ قرمز بیشترین تعداد گره (۲۲/۷۷) و با سایه دهی ۵۰ درصد بیشترین میزان کلروفیل کل ۳۰/۴۷) میلی گرم بر گرم وزن تر)، وزن خوشه ۶۹۱/۶۷) گرم) و ویتامین ث ۴/۱۰) میلی گرم در ۱۰۰ میلی لیتر) آب میوه) را نشان داد. رنگ سفید سایبان باعث بیشترین میزان دمای برگ ۲۹/۱۷) درجه سانتیگراد) و شدت نور ۵۸۳/۶۷) وات بر متر مربع) گردید. در مجموع سایه دهی باعث افت دمای برگ انگور گردید و افزایش درصد سایه بر میزان شدت نور اثر کاهشی داشت. رنگ سفید سایبان نسبت به سایر رنگها بر شاخص طعم اثر افزایشی و رنگ سبز اثر کاهشی داشت. تاکهای بدون پوشش (شاهد) دارای بیشترین میزان مواد جامد محلول (۲۰/۱%) بودند درصورتی که سایبان رنگ سبز با سایه دهی ۵۰ درصد دارای کمترین میزان مواد جامد محلول (۱۷/۷۳%) بود. بر اساس نتایج این پژوهش سایبان های رنگ قرمز و سفید درافزایش کمیت و کیفیت انگور ریش بابا نقش افزایشی داشتند و سایبان رنگ سبز بیشتر موجب رشد رویشی گردید و افزایش رشدرویشی با درصد سایه اثر مستقیم داشت.

Keywords:

تغییر اقلیم , سایه دهی , ریش بابا