بررسی تاثیرات رژیم غذایی بر بیان ژن های بیماری زا
Publish place: Fifth International Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food Industry and Nutrition Sciences
Publish Year: 1400
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 433
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
Export:
Document National Code:
ICFBCNF05_044
Index date: 4 January 2022
بررسی تاثیرات رژیم غذایی بر بیان ژن های بیماری زا abstract
تغذیه انسان شاخه ای از علوم پزشکی براساس تعاملات بیوشیمیایی مواد غذایی،با بدن انسان بوده که امروزه مطالعات اپیدمیولوژیک و بالینی بسیاری از ارتباط بین تغذیه با توسعه، پیشرفت یا بهبود بیماری های مختلف حمایت می کند.مطابق با این یافته ها؛ برخی از مواد مغذی در زمینه ادبیات علمی به عنوان منبع مولکول هایی ظاهر شده اند که قادرند تغییرات اپی ژنتیکی را معکوس ؛ و به طور فعال، ژن و بیان مولکولی را تنظیم کنند؛ این تغییرات اپی ژنتیکی می تواند شامل: تغییر در متیلاسیون DNA، اصلاح هیستون ها یا الگوهای بیان microRNA باشد. از آنجا که با پیشرفت تکنیک ها، تعریف غذا تغییر کرده ودیگر تنها منبع انرژی و درشت مغذی ها و عناصر ریز نبوده ، بلکه عامل مهمی است که می تواند کیفیت سلامت را تعیین کند.ما در این مطالعه به تعیین اثرات رژیم غذایی بر بیان ژن بیماریهای مختلف پرداخته ایم.همچنین شایان ذکر است که دراین مطالعه ی مروری سیستماتیک، اطلاعات ۶۶ مقاله با جست وجو در پایگاه های انگلیسی زبان SID , scopuse،magiran ,pubmed , elsevier ،CrossRef و علم نت استخراج و مورد استفاده واقع گردید و در انتها ما به این نتیجه رسیدیم که با تغذیه و آگاهی از ژنوم گیاهان می توان به پیشرفت قابل ملاحظه ای، در زمینه شناسایی و انتخاب غذاهای محافظ دست یافت و همچنین در آینده نزدیک ، می توان به نوعی پیشگیری و تغذیه بر اساس آگاهی از ژنوم افراد در معرض خطر یا رنج بیماری های آسیب شناختی، رسید.
بررسی تاثیرات رژیم غذایی بر بیان ژن های بیماری زا Keywords:
بررسی تاثیرات رژیم غذایی بر بیان ژن های بیماری زا authors
ستایش ابراهیمیان
دانشجوی رشته علوم تغذیه،کمیته تحقیقات دانشجویی،دانشکده علوم پزشکی شوشتر،شوشتر،ایران
زهرا آغون
دانشجوی رشته علوم تغذیه،کمیته تحقیقات دانشجویی،دانشکده علوم پزشکی شوشتر،شوشتر،ایران