ارزیابی برخی ویژگی های جوانه زنی بذر گیاهان خرفه، تاج خروس و پنیرک در شرایط تنش شوری و خشکی

یکی از مسائل مهم در شرایط خشک و نیمه خشک، کمبود آب آبیاری و شوری آب و خاک است. به­منظور بررسی تاثیر تنش شوری و خشکی، بر خصوصیات کمی و کیفی جوانه­زنی گیاهان خرفه، تاج­خروس و پنیرک مطالعه­ای به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در آزمایشگاه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس در سال ۱۳۹۵ انجام شد. سطوح پتانسیل اسمزی و ماتریک ناشی از تنش شوری (۰، ۶- و ۱۲- بار) و خشکی (۰، ۳- و ۶- بار) به­عنوان عامل اول و گونه­های خرفه، تاج خروس و پنیرک مذکور به­عنوان عامل دوم در دو آزمایش به­صورت مجزا انجام شد. نتایج نشان داد که تمام صفات مورد مطالعه به جز صفت درصد جوانه­زنی در گیاه پنیرک، تحت­تاثیر اثرات متقابل تنش شوری و خشکی قرار گرفتند. تنش شوری و خشکی موجب کاهش اکثر صفات مورد مطالعه در هر گیاه مورد بررسی شد. در شرایط بدون تنش خرفه و تاج­خروس بیشترین میزان درصد جوانه­زنی و قدرت سبز شدن گیاهچه را داشتند، با این وجود افزایش فعالیت آنزیم­های کاتالاز، پراکسیداز و غلظت پروتئین در گیاه پنیرک به­خصوص در تنش شوری ۶- بار و خشکی ۳- بار حاکی از مقاومت بالاتر این گیاه نسبت به دوگونه دیگر بود. در مورد گیاهان خرفه و تاج خروس تنش شوری و خشکی موجب کاهش جوانه­زنی بذور شد که به نظر می­رسد، کاهش جوانه­زنی در آن­ها در نتیجه کاهش قابلیت دسترسی آب یا تداخل با برخی جنبه­های متابولیسم همانند تغییر موازنه تنظیم­کننده­های رشد باشد.

Keywords:

آنزیم های آنتی اکسیدانت , تنش خشکی , تنش شوری , قدرت سبز شدن گیاهچه