بهینه سازی استخراج ترکیبات فنولیک از گیاه پونه گاوی با استفاده از دستگاه اولتراسوند
Publish Year: 1390
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,688
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
MAST01_668
Index date: 8 June 2012
بهینه سازی استخراج ترکیبات فنولیک از گیاه پونه گاوی با استفاده از دستگاه اولتراسوند abstract
در این پژوهش ̨ بهینه سازی استخراج ترکیبات فنولی از عصاره متانولی 80 درصد (حجمی_ حجمی) گیاه پونه گاوی با نام علم flomidoschema parviflorum که تحت تاثیر تیمار فراصوت قرار گرفته است از طریق آزمون سطح پاسخ و از طریق آزمون فولین سیوکالته صورت گرفت . برای بهینه سازی فرایند در آزمون ها 3 فاکتور دما در سه سطح (15̨̨̨ 30و 45درجه سانتیگراد)̨̨̨ زمان در سه سطح (15̨̨̨ 35و55 دقیقه) و PH (6̨̨̨ 7و8) مورد بررسی قرار گرفت. این طرح از طریق Box_Behnken در 3 فاکتور و در 3 سطح که شامل 17 آزمون است انجام شد. نتایج به دست آمده از آنالیز رگرسیون درجه دوم نشان می دهد که مناسبترین شرایط برای استخراج ترکیبات فنولیک دمای 34درجه سانتیگراد̨̨̨ PH=6.61 و زمان 47 دقیقه می باشد. تحت این شرایط میزان استخراج ترکیبات فنولیک از عصاره به بیش از 15 mg گالیک اسید (استاندارد ترکیبات فنولیک) به ازای 1 گرم از پودر اولیه پیش بینی شد. در برسی نتایج و روند نمودارها زمان به عنوان موثرترین فاکتور شناسایی شد.این پژووهش در پژوهشکده اقبال دانشگاه فردوسی مشهد در سال 89-90 به انجام رسید
بهینه سازی استخراج ترکیبات فنولیک از گیاه پونه گاوی با استفاده از دستگاه اولتراسوند Keywords:
استخراج̨̨̨ اولتراسوند ̨̨ بهینه سازی پونه گاوی ̨ ترکیب فنولیک
بهینه سازی استخراج ترکیبات فنولیک از گیاه پونه گاوی با استفاده از دستگاه اولتراسوند authors
مجتبی حیدری مجد
دانش آموخته کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد سبزو
سیدعلی مرتضوی
استاد گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی م
جواد اصیلی
استادیار گروه فارماکوگنوزی دانشکده داروسازی علوم پزشکی مشهد
شادی بلوریان
هیئت علمی گروه پژوهشی و افزودنی های پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :