سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
سمتهای علمی و اجرایی در مجلات و ژورنال‌های معتبر ایران
سمتهای علمی و اجرایی در کنفرانس ها و نشستهای معتبر ایران
Conference Papers
- بررسی خصوصیات شیمیایی کیک عملگرای بدون گلوتن کم کالری فرموله شده با آرد برنج و صمغ های بومی دانه ریحان و شاهی ارائه شده در 28th National Iranian Food Science and Technology Congress (1400)
- شناسایی باکتری سالمونلا تیفی موریوم در گوشت مرغ توسط روش PCR معمولی ارائه شده در National Conference on Sustainable Development with the Opportunity and Investment Challenges Approach in the Terrible Area (1398)
- استفاده از روش PCR معمولی به منظور شناسایی باکتری سالمونلا تیفی موریوم در کبد مرغ ارائه شده در National Conference on Sustainable Development with the Opportunity and Investment Challenges Approach in the Terrible Area (1398)
- تولید آنزیم گلوتامات دکربوکسیلاز از پسماندهای غذایی و ضایعات صنعتی ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- تولید زیستی گابا از ضایعات کشاورزی ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- مطالعه ساختار و عملکرد آنزیم گلوتامات دکربوکسیلاز ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- کاهش بار میکروبی ادویه جات با استفاده از روش پلاسمای سرد ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و عملکردی نشاسته مقاوم ذرت نوع 3 تحت تیمار حرارتی و هیدرولیز اسیدی ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- تدوین راهبردهای شرکت بیمه عمومی با توجه به جایگاه این حوزه در پالت استراتژی گروه مشاوران بوستون ارائه شده در Second National Conference on Advanced Management and Engineering (1398)
- بررسی تکنیک الایزا و اهمیت کاربرد آن در صنایع غذایی ارائه شده در National Conference on Knowledge and Technology of Agricultural Sciences, Natural Resources and Environment of Iran (1397)
- بررسی پپتیدهای زیست فعال و اهمیت انواع مشتق شده آن در فرآورده های لبنی ارائه شده در National Conference on Knowledge and Technology of Agricultural Sciences, Natural Resources and Environment of Iran (1397)
- اثر کنسانتره های پروتیین شیر بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و ریولوژیکی بستنی ارائه شده در National Conference on Knowledge and Technology of Agricultural Sciences, Natural Resources and Environment of Iran (1397)
- بررسی اثر کاهش لاکتوز بر ویژگی های حسی دوغ با استفاده از اولترافیلتراسیون ارائه شده در New research conference on R & D and the leading companies of food industry with a focus on dairy products (1397)
- بررسی خواص فنولی، رئولوژیکی و میکروبی دسر فراسودمند لبنی ارائه شده در Sixth International Conference on Applied Research in Agricultural Sciences (1397)
- نقش و اهمیت جلبک ها در صنایع بیوتکنولوژی ارائه شده در First National Conference on Agricultural and Environmental Sciences of Iran (1397)
- بررسی اثر نانو جاذب های اتیلن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی دو رقم سیب برابرن و سیب عباسی طی نگهداری ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- بررسی برخی خصوصیات میکروبی و فیزیکوشیمیایی هشت نوع عسل تولیدی در شهرستان اسفراین ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- بررسی ترکیبات شیمیایی و اثرات ضد میکروبی عصاره برگ گیاه برگ بو (Laurus Nobilis L) بر روی سویه های مختلف میکروبی ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- مروری بر انواع فیلم های خوراکی، ویژگی ها و کاربردهای آن ها در نگهداری مواد غذایی ارائه شده در Second International Conference and Third National Conference on Agriculture, Environment and Food Security (1397)
- فیلم ها و پوشش های خوراکی ضدمیکروبی و کاربرد آن ها در صنعت غذا ارائه شده در Second International Conference and Third National Conference on Agriculture, Environment and Food Security (1397)
- بررسی خصوصیات فیزیکی و مکانیکی فیلم های ضدمیکروبی - خوراکی دولایه حاوی اسانس روغنی جهت کاربرد در بسته بندی مواد غذایی ارائه شده در Second International Conference and Third National Conference on Agriculture, Environment and Food Security (1397)
- فیلم های ضدمیکروبی – خوراکی دولایه دارای اسانس های روغنی: توصیف ویژگی های ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی ارائه شده در Second International Conference and Third National Conference on Agriculture, Environment and Food Security (1397)
- ارزیابی پتانسیل استخراج و بهینه سازی تولید گاما لینولنیک اسید از ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس ارائه شده در The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran (1396)
- تاثیر پدیده ترک خوردگی انجمادی و امواج فراصوت بر توزیع اندازه ذرات ژل کازیین آنزیمی ارائه شده در Seventh Global Conference on Sustainable Agriculture and Natural Resources (1396)
- تاثیر غلظت های مختلف نمک تتراسدیم پیروفسفات بر ویژگی های فیزیکی ژل کازیین آنزیمی حاوی آب پنیر فرآیند شده با امواج فراصوت و انجماد سریع ارائه شده در Seventh Global Conference on Sustainable Agriculture and Natural Resources (1396)
- بررسی پتانسیل باکتری های استارتر در کاهش آمین های بیوژنیک مواد غذایی ارائه شده در دومین همایش سراسری پژوهش های نوین در کشاورزی و علوم دامی (1396)
- ارایه مدل پیشنهادی بمنظور بررسی حاکمیت فناوری اطلاعات در معماری سازمانی دانشگاه ها ارائه شده در The 3rd National Conference of New achievements in Electrical, Computer and Industrial Engineering (1396)
- بررسی ویژگی های شیمیایی، میکروبی و اثرات درمانی نوشیدنی کفیر ارائه شده در اولین همایش ملی صنایع فرآوری محصولات کشاورزی (1396)
- کاربرد شبکه های عصبی مصنوعی و رگرسیون لجستیک در مدل سازی داده های مرتبط با رشد یا عدم رشد میکروارگانیسم ها در مواد غذایی ارائه شده در دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم (1396)
- پتانسیل بکارگیری ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس در سیستم های درون زیست و برون زیست ارائه شده در دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم (1396)
- مروری بر مکانیسم عمل، ویژگی های شاخص و کاربرد شبکه عصبی مصنوعی در فرمولاسیون شیر و فرآورده های لبنی ارائه شده در دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم (1396)
- بررسی ترکیب شیمیایی و ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی گیاه چویل (Ferulago angulata) ارائه شده در دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم (1396)
- مقایسه مقادیر ترکیبات فنولی و ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره استخراج شده از پودر برگ های گیاه چویل (Ferulago angulata) با امواج مایکروویو و روش ارائه شده در دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم (1396)
- مروری بز اثر برخی تنش ها در بهبود سنتز آنزیم های میکروبی ارائه شده در دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم (1396)
- اثر زمان انبار مانی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بیولوژیکی دانه های گندم ارائه شده در 2st National Conference on Harvest and Postharvest Novel Technologies of Agricultural Products (1396)
- معرفی گونه پونه سای بینالودی Nepeta binaludensis ، گونه ای نادر با خواص دارویی و درمانی در ایران ارائه شده در 2st National Conference on Harvest and Postharvest Novel Technologies of Agricultural Products (1396)
- بهینه سازی استخراج موسیلاژ بامیه با استفاده از روشهای نوین و استفاده از آن به عنوان جایگزین چربی در تولید پنیر سفید ایرانی کم چرب ارائه شده در 2st National Conference on Harvest and Postharvest Novel Technologies of Agricultural Products (1396)
- بررسی ویژگی های ریولوژیکی شیره توت و ارده در سه غلظت متفاوت ارائه شده در 2st National Conference on Harvest and Postharvest Novel Technologies of Agricultural Products (1396)
- بررسی ویژگی های ریولوژیکی رب ازگیل در سه غلظت متفاوت ارائه شده در 2st National Conference on Harvest and Postharvest Novel Technologies of Agricultural Products (1396)
- انتخاب حسابرس به دنبال حجم معاملات ارائه شده در همایش بین المللی جامع حسابداری ایران (1396)
- تاثیر پدیده ترک خوردگی انجمادی و امواج فراصوت بر توزیع اندازه ذرات ژل کازیین آنزیمی ارائه شده در Contemporary Agricultural and Sustainable Natural Resources (1396)
- تاثیر غلظت های مختلف نمک تتراسدیم پیروفسفات بر ویژگی های فیزیکی ژل کازیین آنزیمی حاوی آب پنیر فرآیند شده با امواج فراصوت و انجماد سریع ارائه شده در Contemporary Agricultural and Sustainable Natural Resources (1396)
- بهینه سازی ضریب نفوذ موثر رطوبت و مدلسازی ریاضی سنتیک خشک کردن کف پوشی شیر موز ارائه شده در سومین کنفرانس بین المللی علوم و مهندسی (1395)
- بررسی رابطه بین نیک رفتاری سازمانی و تعهد سازمانی ارائه شده در پنجمین کنفرانس بین المللی حسابداری و مدیریت و دومین کنفرانس کارآفرینی و نوآوری های باز (1395)
- بررسی رابطه بین کیفیت زندگی کاری و تعهد سازمانی ارائه شده در پنجمین کنفرانس بین المللی حسابداری و مدیریت و دومین کنفرانس کارآفرینی و نوآوری های باز (1395)
- سیستم های اطلاعات حسابداری در سازمان ارائه شده در پنجمین کنفرانس بین المللی حسابداری و مدیریت و دومین کنفرانس کارآفرینی و نوآوری های باز (1395)
- انعطاف پذیری عملیات مراکز داده یکپارچه در بهینه سازی هزینه های انرژی ارائه شده در چهارمین کنفرانس بین المللی علوم و مهندسی (1395)
- استفاده از ضایعات کشاورزی و محصولات جانبی صنعت غذا به منظور تولیداگزوپلی ساکاریدهای میکروبی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- کاربرد باکتریوفاژها در بیوکنترل پاتوژن های مواد غذایی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- افزایش خواص ضد میکروبی نایسین درترکیب با فناوری نانو ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- تاثیر باکتریهای پروبیوتیک درکاهش آلرژی های غذایی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- بررسی تاثیر افزودن ماده خشک شیر و تیمار آنزیمی نرانس گلوتامیناز میکروبی برویژگیهای حسی و بافتی ماست قالبی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- ارزیابی رفتار لرزهای سازه فولادی با سیستم دوگانه قاب صلب - مهاربند واگرای زیپ دار در حوزه نزدیک گسل ارائه شده در اولین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در مهندسی عمران(مهندسی سازه و مدیریت ساخت) (1395)
- ارزیابی مشخصات پاسخ لرزه ای سیستم مقاوم دوگانه زیپر شورون- قاب خمشی تحت اثرات نیرومند جهت داری ارائه شده در اولین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در مهندسی عمران(مهندسی سازه و مدیریت ساخت) (1395)
- بررسی ویژگی های حسی و امولسیون کنندگی پودر نوشیدنی فوری فراسودمندبر پایه کنجاله بادام ارائه شده در The first national conference on new technologies in engineering sciences (1395)
- تحلیل بافت داخلی و ارزشیابی حسی کیک برنجی بدون گلوتن کمچرب ارائه شده در Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products (1395)
- اثر شرایط فرایند اکستروژن بر ویژگیهای بیوفیزیکی و ماکروساختار فراورده حجیم شده حاوی بادام ذرت ارائه شده در چهارمین کنفرانس بین المللی پژوهشهای کاربردی در علوم کشاورزی (1395)
- دمای نقطه چسبندگی راهکار مناسب در ارزیابی مدت زمان ماندگاری پودرهای غذایی ارائه شده در چهارمین کنفرانس بین المللی پژوهشهای کاربردی در علوم کشاورزی (1395)
- تولید نانوذرات لیپیدی جامد و حامل های لیپیدی نانوساختار حاوی کورکومین و ارزیابی آن ارائه شده در First International Conference and the National Conference on Agriculture, the Environment and food Security (1395)
- بهینه سازی ارتباطات شبکه های رادیو شناختی مبتی بر زیرساخت ارائه شده در 2nd National Conference on Computer, Information Technology and Islamic Communication of Iran (1395)
- تشخیص حملات درشبکه رادیو شناختی از طریق کدگذاری درلایه فیزیکی ارائه شده در 2nd National Conference on Computer, Information Technology and Islamic Communication of Iran (1395)
- ناحیه انرژی کارآمد برای شبکه های MANET بر اساس پروتکل مسیریابی ارائه شده در 2nd National Conference on Computer, Information Technology and Islamic Communication of Iran (1395)
- پیاده سازی شبکه های بی سیم مبتنی بر استاندارد IEEE 802.11 ارائه شده در 2nd National Conference on Computer, Information Technology and Islamic Communication of Iran (1395)
- بررسی آزمایشگاهی نخاله های ساختمانی و استفاده مجدد از آن در راهسازی (مطالعه موردی: شهر فولادشهر) ارائه شده در The first national conference on architecture and civil engineering (1394)
- بررسی تراکم آزمایشگاهی و تحمل باربری کالیفرنیا نخاله های ساختمانی (مطالعه موردی: شهر فولادشهر) ارائه شده در The first national conference on architecture and civil engineering (1394)
- بررسی عملکرد تولید بیوگاز در اثر هضم مشترک بی هوازی پسماند گل و کود گاوی ارائه شده در 8th Scientific Conference on Renewable, Clean and Efficient Energy (1394)
- امنیت شبکه های کامپیوتری ارائه شده در International Conference on Science and Engineering (1394)
- اثرات فرهنگ راهبردی بر توسعه سازمانها ارائه شده در The Second International Conference on New Research in Management, Economics and Accounting (1394)
- تولید ویفر پسته از خمیر و پودر پسته و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آن ارائه شده در National Conference on Scientific Approaches in Green Gold, Pistachio Industry (1394)
- ارزیابی ترکیب اسیدهای چرب و مقاومت حرارتی روغن ارقام پسته دامغان ارائه شده در National Conference on Scientific Approaches in Green Gold, Pistachio Industry (1394)
- بررسی اثر شرایط فرایند اکستروژن برویژگی های عملکردی فراورده حجین شده بر پایه ذرت - بادام ارائه شده در The first international congress on the development of agricultural sciences and natural resources (1394)
- ارائه یک مدل مفهومی جهت بررسی میزان آمادگی سازمان ها در تحقیق شهر الکترونیک ارائه شده در Computer engineering and need-based research The latest achievements in information technology (1394)
- ارائه الگوریتم فشرده سازی با کاهش کاراکترهای اضافی با درجه (RRC5) ارائه شده در Computer engineering and need-based research The latest achievements in information technology (1394)
- نانو بیوسنسورها و کاربرد آن در صنایع بیوتکنولوژی ارائه شده در The first national conference on technological achievements of Iranian food science and industry (1394)
- اهمیت و کاربرد پودر ریزجلبک اسپیرولینا در فرمولاسیون ماست ارائه شده در The first national conference on technological achievements of Iranian food science and industry (1394)
- نقش ریزجلبک اسپیرولینا در تولید آنتی بادی ارائه شده در The first national conference on technological achievements of Iranian food science and industry (1394)
- بررسی مهمترین جنبه های تولید و تضمین کیفیت پودر ریزجلبک اسپیرولینا ارائه شده در The first national conference on technological achievements of Iranian food science and industry (1394)
- فرایند تولید سالامی و بررسی اثر هردل ها در بهبود کیفیت سالامی ارائه شده در The first national conference on technological achievements of Iranian food science and industry (1394)
- تجزیه سم آفلاتوکسین توسط میکروارگانیسم های تجزیه کننده به روش بیوتکنولوژیک ارائه شده در The first national conference on technological achievements of Iranian food science and industry (1394)
- تولید آمینو اسید به روش بیوتکنولوژی ارائه شده در The first national conference on technological achievements of Iranian food science and industry (1394)
- بررسی تاثیر دما و غلظت برخصوصیات رئولوژی شیر حاوی شکر تیغال(Trehalla Manna) ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی خصوصیات حسی شیر حاوی شکر تیغال(Trehalla Manna) ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- امکان سنجی کاهش آب اندازی کشک مایع با استفاده از ترکیب فراسودمند اینولین و صمغ گوارشرکت فراورده های لبنی بینالود نیشابور ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی برگر تولید شده با گوشت بلدرچین ژاپنی ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- تأثیر افزودن صمغ دانه های ریحان و شاهی بر روی میزان قند و خاکستر کیک بدون گلوتن حاوی آرد برنج ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی اکسیداسیون چربی فیله ی خرچنگ دراز آب شیرین(Astacus leptodactylus leptodactylus) در دمای 4 ± 1 C با استفاده از تکنیک پردازش تصویر ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی برتغییرات ازت کل فرار فیله ی خرچنگ دراز آب شیرین(Astacus leptodactylus leptodactylus) در دمای4 ± 1 C با استفاده از تکنیک پردازش تصویر ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- ارزیابی خصوصیات تصویری و بافتی کیک برنجی بدون گلوتن کم چرب حاوی بتاگلوکان ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- تاثیر کپسوله کردن لاکتوباسیلوس کازئی بر خواص کیفی آب پرتقال ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی لاکتوفرین به عنوان ترکیب زیست فعال شیر ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- کاربرد درمانی و تغذیه ایی لاکتوفرین به عنوان جزء فراسودمند موجود در شیر ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی دما بر روی مقدار رنگ و ضریب پایداری شیره خرمای واریته کلوته شفاف سازی شده ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- تأثیر افزودن صمغ دانه های ریحان و شاهی بر روی میزان چربی و pH کیک بدون گلوتن حاوی آرد برنج ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی آزاد و کپسوله شده وتاثیر آن بر خواص شیمیایی و حسی در آب هلو ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- استفاده از بهبود دهنده ها برای کاهش بیاتی و افزایش کیفیت نان باگت ارائه شده در Fourth National Conference on Food Security (1394)
- بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی آرد مصرفی برای تولید نان باگت ارائه شده در Fourth National Conference on Food Security (1394)
- ارایه الگوریتم فشرده سازی با کاهش کاراکترهای اضافی با درجه (RRC5) 5 ارائه شده در 10th International Symposium on Science and Technology Advances (1394)
- شناسایی تنوع فلورلاکتیکی سالاد زمستانه در طی دوره ی رسیدگی، با استفاده از توالی یابی ناحیه ی16s Rdna ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- مروری بر روش های مولکولی شناسایی و شمارش باکتری های پروبیوتیک در فراورده های لبنی ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- ارزیابی برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی شربت عناب به عنوان یک میان وعده غذایی ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- بررسی استفاده از اولترافیلتراسیون بر ویژگی های رئولوژیکی دوغ ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- بررسی اثر کاهش لاکتوز بر زمان ماندگاری دوغ ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- اثرات نسبی شیر پایه، استارتر و فرآوری روی بافت ماست ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- بررسی برخی ویژگیهای ماست طعم دار هم زده حاوی عصاره زیست فعال زرشک بیدانه ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- کاربرد روش سطح پاسخ در بهینه سازی فرایند استخراج آبی آنتوسیانین ها و ترکیبات فنلی میوه زرشک (Berberis vulgaris) به روش رایج ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- کاربرد نگهدارنده طبیعی در فرمولاسیون نوشیدنی آلوئه ورا ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- مدلسازی آماری استخراج بربرین از ریشه و ساقه زرشک بی دانه توسط آب مادون بحرانی ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- ارزیابی مقدار روغن جذب شده در دونات های پوشش داده شده با پوشش خوراکی تهیه شده از ایزوله پروتئین خلر (Latirus sativus) ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- بررسی تاثیر پیش تیمار فراصوت و آبگیری اسمزی بر روی برشهای خرمالو (Diospyrus kaki L) ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- ارزیابی رنگ سنجی ، قابلیت ذوب و کشش پذیری پنیر پیتزا غنی شده با روغن گیاهی و عصاره هویج ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- بررسی خواص رئولوژی و رنگ سنجی دوغ غنی شده با روغن گیاهی و عصاره هویج ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- ارزیابی توانایی مانان استحصالی از مخمر ساکارومایسس سرویزیه در حذف آفلاتوکسین از محیط کشت ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- ارزیابی توانایی مانان استحصالی از مخمر ساکارومایسس سرویزیه در حذف آفلاتوکسین از پودر پسته ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- بررسی خصوصیات حسی کره سیب با به کار گیری اینولین و نشاسته اصلاح شده به روش سطح پاسخ ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- بررسی غیر فعال سازی میکروارگانیسم ها توسط فناوری نوین پلاسمای سرد ارائه شده در The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health (1393)
- بررسی سینتیک غیر فعال سازی سالمونلا تحت فناوری های غیرحرارتی نوین ارائه شده در The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health (1393)
- بررسی پدیده کوروم سنسینگ و تاثیر آن در ایجاد بیوفیلم باکتریایی در صنایع غذایی ارائه شده در The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health (1393)
- جداسازی یونهای فلزی کادمیوم و سرب از آب، با استفاده از نانوذراتکیتوزان و کتیوزان ارائه شده در The first national environmental conference (1393)
- بهینه سازی فرمولاسیون دوغ حاوی پودر آب پنیر و استابیلایزر تجاری با استفاده از طرح سطح پاسخ ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- بررسی عملکردهای بیولوژیکی و سلامتی زایی لاکتوفرین (پروتئین قرمز شیر) و کاربرد های تغذیه ای آن ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- بررسی اثر هیدروکلوئید های گوار و ژلاتین برپارامترهای رنگی پاستیل توت سفید ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- بررسی زمان ماندگاری عصاره خوراکی زعفران تهیه شده با استفاده از امواج مافوق صوت ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- ماندگاری برخی ترکیبات معطر توسط باکتری های اسید لاکتیک ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- بررسی روش های کنترل گرفتگی ها و رسوبات ایجاد شده در سیستم های فراپالایش ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- اثر غلظت های مختلف گوار و ژلاتین بر میزان رطوبت و فعالیت آب پاستیل میوه ای بر پایه توت سفید ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- بررسی تاثیر سطوح دمایی مختلف هموژنیزاسیون بر قطر گویچه های چربی خامه ارائه شده در The Second National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources (1393)
- بررسی تاثیر سطوح فشار مختلف هموژنیزاسیون بر قطر گویچه های چربی خامه ارائه شده در The Second National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources (1393)
- بررسی اثر متقابل فشار و دمای مختلف دستگاه هموژنی بر قطر گویچه های چربی ارائه شده در The Second National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources (1393)
- بررسی شرایط مختلف دما وفشاری دستگاه هموژنی با استفاده از منحنی سطح پاسخ ارائه شده در The Second National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources (1393)
- تولید پروتئین نوترکیب در محیط کشت سلول حشره ارائه شده در The First National Congress of Biology and Natural Sciences of Iran (1393)
- بررسی تاثیر افزودن صمغ دانه قدومه شیرازی و کتیرا روی سینرسیس سس کچاپ با رویکرد بهبود کیفیت ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی تاثیر افزودن صمغ دانه قدومه شیرازی و کتیرا بعنوان جایگزین طبیعی روی قوام سس کچاپ ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی تاثیر افزودن صمغ های گوار و کتیرا روی سینرسیس ماست هم زده با رویکرد بهبود کیفیت ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی تاثیر افزودن صمغ های گوار و کتیرا روی ویژگی های فیزیکوشیمیایی ماست هم زده ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی تأثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز و ماده خشک شیر بر خواص فیزیکوشیمیایی ماست ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- تاثیر آنزیم پروتئاز و لیپاز بر ویژگیهای رئولوژیکی خمیر نان باگت ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- تاثیر آنزیم پروتئاز و لیپاز بر کیفیت نان باگت ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی تاثیر یدروکلوئید کاراگینان ، کره، روغن آفتاب گردان بر برخی از خصوصیات فیزیکوشیمیایی اسپرید سمنو ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی پارامترهای رنگی پخشینه کم چرب بر پایه سمنو به روش پردازش تصویر ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی اثر روغن گیاهی و صمغ کاراگینان بر ویژگی های حسی پخشینه کم چرب سمنو ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی اثر کاراگینان، کره حیوانی، روغن گیاهی بر برخی از خصوصیات فیزیکوشیمیایی اسپرید سمنو در طی زمان ارائه شده در National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry (1393)
- بررسی تاثیر استفاده ازجایگزین های چربی اینولین و نشاسته برخصوصیات حسی پنیر تقلیدی به روش سطح پاسخ ارائه شده در National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry (1393)
- بررسی خصوصیات بافتی پنیر تقلیدی حاوی اینولین و نشاسته ارائه شده در National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry (1393)
- بررسی اثر تیمار اسمزی به کمک فراصوت روی برخی خصوصیات فیزیکی پودر ژل آلوئه ورا ارائه شده در First International Conference on New Findings in Agricultural Science, Natural Resources and Environment (1393)
- مقایسه برخی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی آلوئه ورای خشک شده با پیش تیمار اسمز و فراصوت با خشک کردن انجمادی ارائه شده در First International Conference on New Findings in Agricultural Science, Natural Resources and Environment (1393)
- خواص عملکردی ژل آلوئه ورا تحت اثر پیش تیمار اسمزی به کمک فراصوت در مقایسه با خشک کردن انجمادی ارائه شده در First International Conference on New Findings in Agricultural Science, Natural Resources and Environment (1393)
- میکروکپسولاسیون روشی برای تولید غذاهای عملگرا و غذادارو ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- بررسی پیش تیمار میکروویو و محلول اسمزی نمک بر روی خشک کردن کرفس ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- بررسی برخی خصوصیات مهندسی دانه زرشک زرافشانی ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- اندازه گیری و بررسی رفتارویسکوزیته روغن دانه زرشک زرافشانی منطقه خراسان رضوی تحت تاثیر دما ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- بررسی اثرات ضد میکروبی اسانس روی دو باکتری بیماری زا ارائه شده در Second National Conference on Sustainable Agricultural Development and Healthy Environment (1392)
- کاربردهای نوین لیپاز در صنعت غذا ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی و مقایسه جامع روشهای جداسازی میکروارگانیسم های لیپولیتیک ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- اثر آنتی میکروبی پوشش های نانو نقره در کاهش بار میکروبی فراورده های آردی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی روشهای غربالگری میکروارگانیسمهای لیپولیتیک از ضایعات کشاورزی با روش کشت آگار ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- تأثیر امواج فراصوت بر غیر فعال سازی آنزیم پروتئاز سن گندم و بهبود خواص نان حاصل ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- تأثیر فرآوری بر میزان بتالایین و اسیدهای فنولیک و فعالیت آنتی اکسیدانی چغندرقرمز ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- تاثیر پیش تیمارهای اولتراسوند و آبگیری اسمزی توسط محلول نمک درخشک کردن کرفس ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- شناسایی ژن های مولد زرالنون در سویه های Fusarium graminearum جدا شده از دانه های ذرت ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- ریز ساختار محصولات لبنی بر پایه چربی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی ترکیبات زیست فراسودمند در مواد غذایی و تأثیر آنها بر سلامتی انسان ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی هاست غلیظ شده حاوی اسانس نعناع فلفلی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی آلودگی دانه های ذرت مورد استفاده در خوراک دام به Fusarium verticillioides با استفاده از تکنیک مولکولی PCR ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- مطالعه ای بربهینه سازی فرمولاسیون و توسعه نوشیدنی مرکب سبزی-میوه بر پایه چغندر قرمز ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی تاثیرتیمارهای دمایی و زمانی مختلف برخواص نوشیدنی چغندر قرمز-البالو درطی نگهداری ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی تنوع زیستی، جداسازی و شناسایی فلورلاکتیکی سالاد زمستانی بر پایه روشهای مبتنی بر کشت و کلاسیک ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی اثر کاهش لاکتوز بر میزان استالدئید دوغ با استفاده از اولترافیلتراسیون ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- استفاده از باکتریوسین ها بعنوان نگهدارنده های طبیعی و ایمن در فرآورده های غذایی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی مقاومت انتروکوکوس های ایزوله شده از پنیر سنتی کردی به آنتی بیوتیک های رایج و فعالیت همولیتیکی و ژلاتینازی آنها ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- اندازه گیری خواص آنتی اکسیدانی روغن دانه زرشک زرافشانی منطقه خراسان رضوی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- مقایسه اثر پرتو فرابنفش بر رشد اشرشیاکلی و باسیلوس سرئوس جدا شده از شیر خام و برنج ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بهینه سازی غلظت ممانعت کنندگی اسانس آویشن شیرازی بر رشد ویبریو پاراهمولیتیکوس در ماهی قزل آلای شور ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- کاربرد شبکه عصبی مصنوعی برای پیش بینی میزان چروکیدگی در طی فرایند خشک کردن به ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- اثر اسید سیتریک بر کاهش تشکیل اکریل آمید در خلالهای سیب زمینی سرخ شده و ارزیابی حسی آنها: مدلسازی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی اثر ضد میکروبی عصاره های آبی و اتانىلی چىیل (Ferulago angulata) بز اشرشیاکلی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی اثر شوک اولتاسوند بر منحنی زنده مانی اشرشیا کلی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی اثر ضد میکروبی اسانس زیره سبز (Cuminum cyminum)) بر باسیلوس سرئوس ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- شناسایی قارچهای مولّد آفلاتووسین در کشمش با استفاره از روش Multiplex PCR ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- پیش بینی محتوی رطوبتی با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی در فرآیند آب گیری مجدد اسلایس های به خشک شده با استفاده از پیش تیمار فراصوت- اسمز ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی بازده استخراج آنتوسیانین با روش پرس سرد و رایج از میوه زرشک بیدانه و بهینه سازی فرایند بوسیله روش سطح پاسخ ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی بازده استخراج ترکیبات فنلی و آنتوسیانین های عصاره میوه زرشک بیدانه با استفاد ه از آب مادون بحرانی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- تأثیر پوشش خوراکی بر پایه ایزوله پروتئین خلر حاوی دارچین و اسید فوماریک بر خواص فیزیکوشیمیایی خرمای بم ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- تأثیر اسانس دارچین بر کیفیت خرمای پوشش یافته با ایزوله پروتئین خلر در طول دوره نگهداری ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی دو رقم مختلف عناب استان خراسان توسط فناوری اولتراسوند و روش سطح پاسخ ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- ارزیابی برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و تغذیه ای دو رقم عناب در استان خراسان ارائه شده در 1st Regional Congress on Medical Plants of North of Iran (1392)
- شناسایی برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و آنتی اکسیدانی دورقم مختلف عناب در استان خراسان ارائه شده در 1st Regional Congress on Medical Plants of North of Iran (1392)
- برتری ویژگی های ارگانولپتیک فراورده های آردی بوسیله نانو پوششهای رس ارائه شده در First National Conference on Agriculture and Environment Sciences (1392)
- پوشش های نانو رس به عنوان ابزار بهبود خواص ارگانولپتیک در فراورده های آردی ارائه شده در First National Conference on Agriculture and Environment Sciences (1392)
- نانوکامپوزیت نقره و اثر آنتی میکروبی آن در کاهش بار میکروبی کیک ارائه شده در First National Conference on Agriculture and Environment Sciences (1392)
- مروری بر عوامل موثر بر فعالیت ضد قارچی پروبیوتیک ها ارائه شده در Third National Conference on Food Security (1392)
- مروری بر اثر افزودن گونه های پروبیوتیک بر میزان کاهش آفلاتوکسین در پنیر ارائه شده در Third National Conference on Food Security (1392)
- کاربرد ایزوله پروتئین سویا (SPI) و صمغ ثعلب به عنوان پایدرکننده و جایگزین چربی درتولید خامه قنادی کم چرب ارائه شده در National Conference on Passive Defense Agriculture (1392)
- بررسی تغییرات سینرزیس در ماست حاوی اسانس و عصاره نعناع فلفلی درطول دوره نگهداری ارائه شده در National Conference on Passive Defense Agriculture (1392)
- استفاده از پردازش تصویر در بررسی و مقایسه شاخص های رنگ شیره تولید شده از دو رقم مختلف عناب به روش حرارتی ارائه شده در National Conference on Passive Defense Agriculture (1392)
- ارزیابی رسوب و راهکارهای کاهش آن درفیلتراسیون غشایی ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- بررسی کیفیت و خلوص پروتئین استخراج شده از دانه گیاهی خلر Lathyrus sativus و بهینه سازی آن به کمک روش سطح پاسخ RSM ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- مدل سازی تشکیل اکریل آمید و تغییرات رنگی حاصل از آن در خلال های سیب زمینی در شرایط مختلف بلانچینگ و دمای سرخ شدن ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- بررسی تولید میکروبی روغن توسط یک گونه مخمری ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- بررسی ماندگاری باکتری بیفیدوباکتریوم لاکتیس LAFTI B94 DSL در پنیر سفید ایرانی توسط دو محیط کشت مختلف ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- بررسی خاصیت پایدارکنندگی روغن سویا توسط آنتیاکسیدانهای استخراج شده از میوه زرشک بیدانه بوسیله سیال مادون بحرانی آب ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- استفاده ازالگوریتم کلونی پرندگان جهت بهینه سازی ابعاد سرریزهای لبه تیزترکیبی ارائه شده در 09th International River Engineering Conference (1391)
- فیلمهای خوراکی ضد میکروبی مبنی بر نشاسته در ترکیب با اسیدلوریک و کیتوزان ارائه شده در First National Student Conference of Biotechnology (1391)
- بررسی تأثیر پیش تیمار همزمان محلول اسمزی ساکارز و فراصوت بر ویژگی های خشک کردن کرفس ارائه شده در The 1st national conference on solutions to access sustainable development in agriculture,natural resources and the environment (1391)
- کاربرد انتوسیانین استخراج شده از زرشک در فراوری موادغذایی ارائه شده در 1st National Food Security Seminar (1390)
- بررسی میزان چربی و ترکیب اسیدهای چرب ارقام پسته(Pistachio vera L.) دامغان ارائه شده در National Conference on Modern Agricultural Sciences & Technologies (1390)
- بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره های استخراج شده از میوه زرشک بی دانه با استفاده از دو روش ماسراسیون و SCW (Subcritical Water). ارائه شده در National Conference on Modern Agricultural Sciences & Technologies (1390)
- بررسی تاثیر امواج فراصوت بر ویژگی های امولسیون کنندگی و کف زایی عصاره خوراکی گیاه چوبک در مقایسه با توئین 80 ارائه شده در National Conference on Modern Agricultural Sciences & Technologies (1390)
- بهینه سازی استخراج ترکیبات فنولیک از گیاه پونه گاوی با استفاده از دستگاه اولتراسوند ارائه شده در National Conference on Modern Agricultural Sciences & Technologies (1390)
- اثر عصاره های متانولی استخراج شده از گیاه پونه گاوی به روش اولتراسوند بر روی پایداری روغن سویا ارائه شده در National Conference on Modern Agricultural Sciences & Technologies (1390)
- بررسی پتانسیل آلودگی به قارچهای مولد آفلاتوکسین در کشمش با استفاده از محیط کشت نارگیل آگار ارائه شده در National Conference on Modern Agricultural Sciences & Technologies (1390)
- بررسی اثر ترکیبات ضدمیکروبی گیاهی بر نفوذپذیری فیلم خوراکی نشاسته ارائه شده در National Conference on Modern Agricultural Sciences & Technologies (1390)
- بررسی فلور کپکی روی کیفیت پنیر سنتی و پنیر UF در شهرستان سراب ارائه شده در National Conference on Modern Agricultural Sciences & Technologies (1390)
- مقایسه خاصیات آنتی اکسیدانی ترکیبات فنولی استخراجی به دو روش SCW (Subcritical Water) و خیساندن (Maceration) از میوه گیاه زرشک بیدانه. ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره های استخراج شده از میوه زرشک بی دانه ( Berberis vulgaris ) با استفاده از SCW (Subcritical Water). ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی اثر پودر،عصاره و اسانس گیاه آویشن بر کپک آسپرژیلوس نایجر و مخمر ژئوتریکوم کاندیدوم در ماست و افزایش ماندگاری آن ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- اثر آنتی میکروبی پوشش های نانو نقره در کاهش بار میکروبی فراورده های آردی ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی اثر ترکیبات ضد میکروبی گیاهی بر خواص مکانیکی فیلم خوراکی نشاسته ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- میکروانکپسولاسیون آنتوسیانین زرشک بوسیله خشک کن افشانه ای ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- طراحی پرایمرهای اختصاصی به منظور تشخیص همزمان عوامل مولّد روپینس در قالب یک آزمون PCR ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- ترمیم شبکه گلوتنی آسیب دیده گندمهای سن زده توسط امواج فراصوت ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بهینه سازی رنگ پروتئین استخراج شده از نخود(Cicer arietinum L.) با استفاده از طرح مرکب مرکزی چرخش پذیر ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی اثر اسانس آویشن شیرازی در کنترل عامل بیماری کپک خاکستری ( cinerea Botrytis) انگور ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی تاثیر پوشش متیل سلولز و عصاره آویشن بر کیفیت انگور با روش سطح رویه پاسخ ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- اثر امواج فراصوت بر شرایط تولید، میزان جذب روغن و ویژگیهای حسی چیپس سیب زمینی ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی تاثیر عصاره گیاه چوبک و امولسیفایر منو و دی گلیسرید بر بهبود کیفیت کیک روغنی ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی تاثیر عصاره گیاه چوبک و امولسیفایر منو و دی گلیسرید بر ویژگیهای کیفی خمیر کیک روغنی ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- ساپونین ها و کاربردهای آنها در فرآوری مواد غذایی ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- جداسازی و شناسایی فلور قارچی کشمش های عمده خراسان رضوی ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی خصوصیت آنتی اکسیدانی گیاه پونه گاوی ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بهینه سازی استخراج عصاره متانولی گیاه پونه گاوی و تاثیر آن بر روی پایداری روغن سویا ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بهینه سازی خصوصیات هیدراتاسیونی و پایداری امولسیون کالباس کم-چرب با جایگزینی صمغ دانه ریحان و کاراگینان ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- مقایسه تنوع فراکسیون های نیتروژنی و خصوصیات عملکردی ایزوله پروتئین نخود تولیدی به روش اسیدی و قلیایی (cicer arietinum L.) ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- اندازه گیری سوربات پتاسیم در بعضی فراورده های لبنی عرضه شده در ایران با استفاده از HPLC ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- تاثیر شرایط شبیه سازی شده معده بر زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی در شکل آزاد و ریزپوشانی شده در طول دوره نگهداری ماست منجمد سین بیوتیک ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- تعیین میزان مایکوتوکسین ها در ادویه فلفل قرمز با استفاده از روش های ایمونولوژیک و کروماتوگرافی ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- شناسایی ژن B1 توکسوپلاسما گوندی در اندام های قلب، کبد، مغز و ماهیچه ی گاو و گوسفند به روش مولکولی PCR ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- ارزیابی اثر تنشهای شیمیایی بر میوه ها و سبزی های خام آلوده به توکسوپلاسما گوندی به روش Real time PCR در موش ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- کاربرد آنتوسیانین استخراج شده از زرشک درفراوری مواد غذایی ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- جداسازی و شناسایی فلور قارچی نمونه?های ذرت جمع?آوری شده از گاوداری?های استان خراسان رضوی ارائه شده در National Conference on Food (1390)
- بررسی روابط میان پتانسیل اکسیداسیون و احیاء با اسیدیته و شمارش کلی میکروارگانیسمهای هوازی در شیر خام ارائه شده در National Conference on Food (1390)
- اثر اسیدآسکوربیک بر بهبودکیفیت نان بربری نیم پز منجمد ارائه شده در National Conference on Food (1390)
- اثرداتم بر بهبودکیفیت نان بربری نیم پزمنجمد ارائه شده در National Conference on Food (1390)
- بررسی ارتباط میان برخی از خواص دستگاهی نان مسطح بعنوان تابعی از زمان مخلوط کردن با استفاده از روش سطح پاسخ ارائه شده در National Conference on Food (1390)
- مقایسه ویژگی های امولسیون کنندگی و کف زایی عصاره گیاه چوبک با سورفاکتانت های سنتزی مختلف ارائه شده در National Conference on Food (1390)
- بررسی تاثیر عصاره چوبک و امولسیفایر منو و دی گلیسرید بر رنگ و تخلخل کیک روغنی به روش پردازش تصویر ارائه شده در National Conference on Food (1390)
- مقایسه اثر منعقد کننده های مختلف در تهیه پنیر سویا ( توفو ) ارائه شده در First National Conference of Probiotic and Functional Foods (1389)
- ارزیابی خاصیت آنتی اکسیدانی گیاه پونه گاوی (Flomideschema parviflorum) ارائه شده در National Conference on Medicinal Plants (1389)
- بهینهسازی شرایط حرارتدهی اولیه گوجهفرنگی در تولید رب ارائه شده در The First National Congress on Tomato Production and Processing Technology (1387)
- اثر واریته و زمان برداشت روی ویژگیهای کیفی رب گوجهفرنگی ارائه شده در The First National Congress on Tomato Production and Processing Technology (1387)
- رفع گرفتگی غشاهای پلیمری بااستفاده ازفراصوت درحین فرایندمیکروفیلتراسیون درمدول های مختلف ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- بررسی خصوصیات رئولوژیکی ژلاتین فیل ماهی ایرانی(بلوگا استورژن ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- اثر میکروانکپسولاسیون الژینات کلسیم بر قابلیت زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوسPTCC 1643در شرایط شبیه سازی شده معده و روده انسان ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- بررسی عوامل مؤثر بر تشکیل و ثبات نانوامولسیون O/W تولید شده با امواج فراصوت ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- تاثیربسته های محتوی نانوذرات نقره برکیفیت وماندگاری زرشک درمقایسه بابسته های معمولی پلی اتیلن ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- ارزیابی و مقایسه شاخص های کیفی شیرخام در دامداری های صنعتی و نیمه صنعتی ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- تغییرات راندمان و رسیدگی پنیر سفید سنتی و اولترافیلتراسیون تحت تاثیر باکتریهای سرماگرا ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- بررسی اثر جایگزینی شهد خرما و گوار بر ویژگ یهای رئولوژیکی ماست منجمد کم چرب ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- بررسی خواص کششی فیلم های خوراکی برپایه آب پنیر، کازئینات سدیم و صمغ تراگاکانت ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- تاثیر ارقام گندم و اندازه ذرات آرد بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و بافتی خمیر ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- تاثیر آنزیم زایلاناز و اندازه ذرات آرد بر بهبود کیفیت گلوتن ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- کنترل کیفیت فرآیند و فرآورده های غذایی با استفاده از سیستمهای بینایی کامپیوتری ارائه شده در 04th Iranian Conference on Machine Vision and Image Processing (1385)
- بررسی تأثیر عوامل مختلف بر ویسکوزیته و دانسیته پرمیت در طی اولترافیلتراسیون شیر ارائه شده در 8th National Iranian Chemical Engineering Congress (1382)
- بررسی تاثیر سطح آب زیرزمینی بر زهکشی در گودبرداری پی خاک های دستریز با استفاده از نرم افزار Geo Studio ارائه شده در نهمین کنگره سالانه بین المللی عمران، معماری و توسعه شهری (1402)
Journal Papers
- تولید بستنی مبتنی بر تخممرغ فراسودمند حاوی ایمونوگلوبین Y بر علیه باکتری هلیکوباکتر پیلوری منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1400)
- ویژگی های فیزیکوشیمیایی و آنتی اکسیدانی پنیر سفید فراپالایش غنی شده با عصاره جوانه گندم ریزپوشانی شده با خشک کن پاششی و انجمادی منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1400)
- بررسی ویژگی های ضدباکتریایی، آنتی اکسیدانی و پایداری اکسایشی روغن حاوی اسانس بذر گشنیز منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1400)
- مقایسه ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی تهیه شده از شیر گاو و شیر سویا با بستنی تولیدشده از پودر آمیخته آنها منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1399)
- بررسی تآثیر شرایط پیش تیمار اکستروژن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی مخلوط آرد بدون گلوتن برنج و ذرت منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1398)
- بررسی خواص پروبیوتیکی باکتری لاکتوباسیلوس برویس سویه PML۱ بر پایه توانایی چسبندگی آن به سلول های اپیتلیال روده منتشر شده در Applied microbiology in food industry (1398)
- شناسایی ترکیبات شیمیایی، فعالیت آنتی اکسیدانی، میزان فنل و ارزیابی اثر مهارکنندگی و کشندگی اسانس زنجبیل بر تعدادی از سویه های میکروبی بیماریزا در شرایط برون تنی منتشر شده در Qom University of Medical Sciences (1398)
- بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی عصاره ریزپوشانی شده پوست انگور قرمز سردشت و بررسی پایداری آن در ماست منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1397)
- اثر افزودن ماده خشک شیر و تیمار آنزیمی ترانس گلوتامیناز میکروبی بر ویژگی های حسی و بافتی ماست قالبی منتشر شده در Food processing and storage (1397)
- بررسی تأثیر عصاره مرزه بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و میکروبی ماست پروبیوتیک کمکالری منتشر شده در Journal of Neyshabur University of Medical Sciences (1397)
- اثر افزودن عصاره چای سبز بر برخی ویژگی های کیفی و رئولوژیکی شیرینی پنجره ای منتشر شده در Journal od Food Research (1397)
- بهینه سازی فرایند آبگیری اسمزی و مدل سازی سینتیک انتقال جرم طی خشک کردن با هوای داغ گوشت شترمرغ منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1396)
- بررسى اثر شرایط فرایند اکستروژن و فرمولاسیون بر برخى ویژگى هاى فیزیکوشیمیایى میان وعده حجیم بر پایه کنجاله بادام (Amygdalus communis L.) و بلغور ذرت منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1396)
- بررسى غلظت و نوع ماده دیواره بر خصوصیات ریزکپسول د-لیمونن تهیه شده جهت تعیین شرایط بهینه تولید نبات طعم دار منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1396)
- مقایسه اثر اعمال تنش های کمتر از حد کشندگی بر زنده مانی لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس فرمنتوم استفاده شده به عنوان کشت همراه در ماست سین بیوتیک و دستگاه گوارش مصرف کنندگان منتشر شده در Journal of Food Microbiology (1396)
- بهینه سازی اثر سویه های Bacillus cereus سویه zk۲ و Bacillus thuringiensis سویه ILBB۲۲۴ جداشده از لجن لبنی در کاهش هیستامین به روش الایزا در شرایط آزمایشگاهی با استفاده از روش رویه سطح پاسخ منتشر شده در Applied microbiology in food industry (1396)
- بررسی ترکیبات شیمیایی و فعالیت ضدمیکروبی اسانس ترخون، بر برخی از باکتری های بیماری زا در شرایط برون تنی منتشر شده در Qom University of Medical Sciences (1396)
- ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی، حسی و ریولوژیکی سس مایونز کم کالری بر پایه لبنیات منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1395)
- بررسی سطوح مختلف ریزجلبک Spirulina platensis بر ریزساختار و ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پاستیل کیوی منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1395)
- بررسی اثر سطوح مختلف شلغم فرنگی در فرمولاسیون سالاد زمستانی(شوری) برتنوع باکتری های اسید لاکتیک فرآورده و تعیین برخی ویژگی های پروبیوتیکی جدایه های لاکتیکی منتشر شده در Applied microbiology in food industry (1395)
- ردیابی ژن های ساختاری کد کننده ی انتروسین در انتروکوکوس های ایزوله شده از پنیر سنتی کردی منتشر شده در Applied microbiology in food industry (1395)
- تاثیر مالتودکسترین حاصل از نشاسته ذرت بر ویژگى هاى شیمیایى، حسى و ریزساختار پنیر سفید فراپالایشى کم چرب منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1395)
- بررسی تاثیر پ هاش، نمک و حرارت بر ویژگی های کیفی امولسیون روغن در آب تهیه شده با مانوپروتیین مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1395)
- بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و میکروبی فیلم های تهیه شده حاوی نانوذرات اکسید تیتانیوم با پایه پلی ساکارید آرد سویا منتشر شده در Tolooebehdasht Journal (1395)
- نانوکامپوزیت های برپایه نشاسته ترموپلاستیک - نانوذرات نقره - نانورس: بررسی اثرات ضد باکتریایی روی اشرشیاکلی، ویژگی های مکانیکی و نفوذپذیری منتشر شده در Journal od Food Research (1395)
- بررسی تغییرات آلفا آمینو ازت با ارتفاع ذخیره سازی و اندازه چغندر در طی مدت نگهداری در سیلو منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1394)
- بررسی و مقایسه تاثیر عصاره چوبک (Acanthophyllum glandulosum) و امولسیفایر منو و دیگلیسرید بر ویژگی های کیفی کیک روغنی منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1394)
- کاربرد امواج فراصوت در استخراج ترکیبات ساپونینی ریشه گیاه چوبک (Acanthophyllum glandulosum) بر پایه ویژگی های امولسیون کنندگی و کف-زایی آنها منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1394)
- اثر صمغ گوار و آنزیم آلفا آمیلاز بر بهبود کیفیت نان بربری نیم پز منجمد منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1394)
- ارزیابی پروفیل جمعیت میکروبی پنیر سنتی کردی و ارتباط آن با ویژگی های فیزیکوشمیایی و حسی فراورده در طول دوره رسیدگی منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1394)
- جداسازی و شناسایی فلور قارچی کشمش های عمده خراسان رضوی بر پایه ویژگی های مورفولوژیکی و مولکولی منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1394)
- Textural characteristics of pasta enriched with full fat soy flour; An optimization study using Response Surface Methodology منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1394)
- بررسی پتانسیل پروبیوتیکی باکتری های اسید لاکتیک جداشده از کیمچی تولیدشده در ایران منتشر شده در Qom University of Medical Sciences (1394)
- بررسی اثر ضد میکروبی عصاره گیاه کلپوره بر میکروارگانیسمهای عامل عفونت در شرایط آزمایشگاهی منتشر شده در Clinical Journal of Avicenna (1393)
- بهینه سازی فرایند استخراج ترکیبات زیست فعال از میوه زرشک ( Berberisvulgaris )توسط روش سطح پاسخ منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1393)
- مطالعه و بهینه سازی شرایط استخراج بربرین از ریشه زرشک بیدانه توسط دی اکسید کربن فوق بحرانی منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1393)
- بررسی سینتیک و بهینه سازی شرایط رشد مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس به منظور تولید بیوامولسیفایر مانان با استفاده از پودر آب پنیر منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1393)
- بررسی تاثیر مانوپروتیین استخراج شده از مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس بر شاخص های کیفی و پایداری امولسیون روغن در آب منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1393)
- اثر اسید سیتریک بر خصوصیات خمیری و قدرت تورم نشاسته با آمیلوز پایین و بالا در برنج منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1393)
- تاثیر مدت زمان رسیدگی بر پروفیل اسیدهای چرب و آمینو اسید آزاد پنیر محلی کردی منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1393)
- مطالعه ی ضریب نفوذ موثر، انرژی فعال سازی و رفتار خشک شدن فرمولاسیون های مختلف ترخینه در خشک کن هوای داغ منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1393)
- بررسی اثر حلال و تکنیک استخراج بر ترکیب اسیدهای چرب روغن پسته منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1393)
- The Effect of Replacing the Cocoa Powder with Coffee Silver Skin on Physical, Textural and Sensory Properties of Dark Chocolate منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1393)
- بررسی و مقایسه جایگزینی ملاس توسط خرما، کشمش و آب پنیر در تولید مخمر نانوایی (S. cerevisiae) منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1393)
- فرمولاسیون پاستیل کیوی و اثر غلظت های مختلف آگار و گوار برمیزان رطوبت و ویژگی های بافتی و حسی آن منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1393)
- تاثیرضدمیکروبی عصاره های آبی و اتانولی کرفس کوهیبرانتروکوکوسفکالیسوسالمونلا تیفیدر شرایط آزمایشگاهی منتشر شده در Qom University of Medical Sciences (1393)
- ارزیابی فعالیت ضد باکتری باکتری های اسیدلاکتیک جداشده از پنیر سنتی کردی در مقایسه با سویه های تجاری منتشر شده در Iranian Journal of Medical Microbiology (1392)
- کاربرد پردازش تصویر در مطالعه تاثیر اجزاء ژل بهبوددهنده بر خصوصیات نان بربری غنی شده با سویا منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1392)
- بررسی امکان تولید فیلم ضدمیکروبی بر پایه کازئینات سدیم و اسانس آویشن شیرازی منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1392)
- شناسایی وارزیابی تغییرات فلورلاکتیکی ذاتی پنیر کوزه تازه ورسیده بر پایه روش مبتنی بر کشت و تخمیر کربوهیدرات منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1392)
- مطالعه آلودگی کشمش های تولیدی در استان خراسان رضوی به قارچ های مولد آفلاتوکسین منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1392)
- ارزیابی اثر فراصوت و دما بر ویژگی های کریستالی و میکروسکوپی گرانول های نشاسته برنج معلق در آب به روش سطح پاسخ (RSM) منتشر شده در Irrigation and Drainage Structures Engineering Research (1392)
- ارزیابی اثر فراصوت و دما بر ویژگی های کریستالی و میکروسکوپی گرانول های نشاسته برنج معلق در آب به روش سطح پاسخ (RSM ) منتشر شده در Food Engineering research (1392)
- بررسی اثرات کشندگی و بازدارندگی رشد نانوذرات تیتانیوم اکساید (TiO2) بر میکرواورگانیزم های مضر در مواد غذایی منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1391)
- ررسی و مقایسه اثر ترکیبات بازدارنده طبیعی در جلوگیری از رشد استافیلوکوکوس اوریوس در نمونه های دوغ صنعتی با استفاده از روش سطح پاسخ منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1391)
- بهینه یابی شرایط شفاف سازی آب کیوی با استفاده از آنزیم پکتیناز، بنتونیت و پلی وینیل پلی پرولیدون منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1391)
- ارزیابی بقاء باکتری ریزپوشانی شده لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس(La-۵) در طول دوره نگهداری بستنی ماستی سین بایوتیک منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1391)
- تاثیر شرایط شبیه سازی شده معده و روده بر زنده مانی باکتری پروبیوتیک ریزپوشانی شده لاکتوباسیلوس کازئی (Lactobacillus casei) در بستنی ماستی سین بیوتیک منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1391)
- بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی شیر میوه ی آلبالو-زرشک بر مبنای شیر سویا منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1391)
- مقایسه ی اثربخشی فنون مختلف آموزش تفکرخلاق بر خلاقیت دانش آموزان پایه ی اول دوره ی متوسطه منتشر شده در Journal innovation and creativity in the humanities (1390)
- بهینه یابی زمان مخلوط کردن خمیر جهت بهبود خواص رئولوژیکی خمیر و کیفی نان بربری با استفاده ازروش سطح پاسخ منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1390)
- بررسی اثر ضد باکتریایی نایسین به دو فرم آزاد و نانوانکپسوله در لیپوزوم بر ماندگاری و کاهش جمعیت لیستریایی پنیر سفید ایرانی فراپالایش منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1390)
- اثر جایگزینی عسل، خرما و گوار بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافت و ویسکوزیته منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1390)
- بررسی اثر صمغ های دانه قدومه شیرازی (Alyssum homolocarpum) و گزانتان بر خواص رئولوژیکی خمیر و کیفیت نان حاصل از آرد گندم منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1390)
- بررسی کاربرد نانوکامپوزیت های پلی اتیلن سبک – خاک رس در افزایش کیفیت، ماندگاری و کاهش ضایعات نان مسطح (بربری) منتشر شده در Irrigation and Drainage Structures Engineering Research (1390)
- بررسی کاربرد نانوکامپوزیت های پلی اتیلن سبک خاک رس در افزایش کیفیت، ماندگاری و کاهش ضایعات نان مسطح (بربری) منتشر شده در Food Engineering research (1390)
- بررسی تاثیر بر هم کنش۱۰۰ Hi-Cap و Tween ۸۰ بر خصوصیات امولسیون روغن هل در آب و میکروکپسول تهیه شده از آن منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1389)
- بررسی اثر دوره نگهداری بر ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و حسی پنیر فتای فراپالایش شده تولیدی از مخلوط شیر گاو و شیر سویا منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1389)
- بررسی اثر ضدمیکروبی عصاره آویشن باغی بر Salmonella enteritidise PT۴ موجود در سس مایونز منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1389)
- بررسی عوامل موثر بر تشکیل و خصوصیات نانوامولسیون تثبیت شده با کازئینات سدیم و Tween ۸۰ منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1389)
- بررسی تاثیر استفاده از خمیرترش بر کاهش بیاتی نان بربری منتشر شده در Journal of Water and Soil Science (1388)
- بررسی تاثیر استفاده از خمیرترش بر کاهش بیاتی نان بربری منتشر شده در Journal of Crop Production and Processing (1388)
- تاثیر بسته های محتوی نانوذرات نقره بر مشخصه های میکروبی و ظاهری زرشک در مقایسه با بسته های پلی اتیلن معمولی منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1388)
- بهینه سازی فرایند تولید مالتودکسترین با استفاده از آنزیم آلفا آمیلاز Termamyl ۲-x منتشر شده در Journal of Water and Soil Science (1387)
- بهینه سازی فرایند تولید مالتودکسترین با استفاده از آنزیم آلفا آمیلاز Termamyl ۲-x منتشر شده در Journal of Crop Production and Processing (1387)
- بررسی تاثیر استفاده از خمیرترش بر زمان ماندگاری میکروبی و خواص حسی نان بربری منتشر شده در Irrigation and Drainage Structures Engineering Research (1387)
- بررسی تاثیر استفاده از خمیرترش بر زمان ماندگاری میکروبی و خواص حسی نان بربری منتشر شده در Food Engineering research (1387)
- بررسی اثر فشار بر کارایی و گرفتگی غشا در عمل فراپالایش شیر منتشر شده در Journal of Water and Soil Science (1385)
- اثر سه نوع امولسیفایر و آنزیم α- آمیلاز قارچی بر کاهش بیاتی نان تافتون منتشر شده در Journal of Water and Soil Science (1385)
- اثر سه نوع امولسیفایر و آنزیم α- آمیلاز قارچی بر کاهش بیاتی نان تافتون منتشر شده در Journal of Crop Production and Processing (1385)
- بررسی اثر فشار بر کارایی و گرفتگی غشا در عمل فراپالایش شیر منتشر شده در Journal of Crop Production and Processing (1385)
- اثر واریته و زمان نگه داری روی ویژگی های شیمیایی رب گوجه فرنگی حاصل از چهار واریته منتشر شده در Journal of Water and Soil Science (1384)
- اثر واریته و زمان نگه داری روی ویژگی های شیمیایی رب گوجه فرنگی حاصل از چهار واریته منتشر شده در Journal of Crop Production and Processing (1384)
- بهینه سازی عوامل موثر بر خصوصیات کمی و کیفی پنیر سویا (تافو) منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1384)
- بررسی اثرواریته وزمان نگهداری بر ویژگیهای فیزیکی رب گوجه فرنگی منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1384)
- اثر اسانس های طبیعی آویشن و زنیان برجلوگیری از رشد آسپژریلوس پارازتیکوس در پسته منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1384)
- امکان سنجی تشخیص ویروس هپاتیت A (HAV) درشیر با بکارگیری تکنیک الایزا منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1384)
- بررسی تغییرات آنتالپی نان های مسطح ایرانی و باگت طی مدت نگهداری منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1384)
- تاثیر اسانس آویشن و زنیان در کنترل قارچ Aspergilus parasiticus روی گلابی در سردخانه منتشر شده در Journal of Water and Soil Science (1383)
- تاثیر اسانس آویشن و زنیان در کنترل قارچ Aspergilus parasiticus روی گلابی در سردخانه منتشر شده در Journal of Crop Production and Processing (1383)
- ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی پنیر پیتزای تقلیدی کم چرب و کم سدیم منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1402)
- بررسی ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی نانوامولسیون اسانس گریپ فروت بر میکروارگانیسم های بیماری زا: یک مطالعه آزمایشگاهی منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1402)
- شناسایی گونه های سالمونلا در فرآورده های خام مرغ با استفاده از کاوشگر اختصاصی به کمک روش Real Time PCR منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1401)
- بررسی اثر پودر جوانه گندم بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی نوشیدنی کفیر منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- اثر کاهش لاکتوز با کمک اولترافیلتراسیون بر میزان استالدهید و ویژگی های حسی دوغ منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- نقش سنت های الهی درفعالیت های اقتصادی از منظر قرآن کریم منتشر شده در دوفصلنامه معارف اسلامی و اقتصاد (1397)
- بررسی شرایط تولید و خشک کردن شیر موز به روش کف پوشی با مایکرویو و بررسی خصوصیات پودر منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1397)
- • سنجش حساسیت سازند کربناته فهیلان توسط تزریق سیال های قلیائی وارزیابی میزان آسیب سازند منتشر شده در مجله زمین شناسی نفت ایران (1395)
- • سنجش حساسیت سازند کربناته فهیلان توسط تزریق سیال های قلیائی وارزیابی میزان آسیب سازند منتشر شده در مجله زمین شناسی نفت ایران (1395)
- بررسی اثرات ضد قارچی پوشش خوراکی حاوی مانوپروتئین مخمر ساکارومیسس سرویزیه بر رشد آسپرژیلوس فلاووس در مغز پسته منتشر شده در مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران (1395)
- مقایسه اثر مهارکنندگی و ضدباکتریایی عصاره ی آبی و اتانولی کرفس کوهی (Kelussia odoratissima)بر تعدادی از باکتری های بیماری زا در شرایط آزمایشگاهی منتشر شده در مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان (1393)
- بررسی اثر تواما امواج فراصوت و دما بر میزان فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز جو جوانه زده منتشر شده در مجله مهندسی بیوسیستم ایران (1387)
- تولید کازئین اسیدی-لاکتیکی و آنزیمی از شیر پس چرخ و مقایسه راندمان و کیفیت فیزیکوشیمیایی محصولات به دست آمده منتشر شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی و فرآورده های بیولوژیک (1376)