اهمیت عوامل پروبیوتیک های گیاهی در کشاورزی زیستی

افزایش رویکرد بشر به نهاده­های غیرطبیعی و اغلب شیمیایی برای افزایش تولید محصولات کشاورزی فزونی انواع بیماری­ها و مشکلات زیست محیطی را منجر شده است. با توجه به دغدغه تامین غذای کافی برای جمعیت رو به گسترش جهان، هنوز استفاده از این مواد شیمیایی رواج دارد. در چنین شرایطی ارزش و اهمیت تولید و مصرف محصولات سالم غذایی بیش ازپیش مشخص میشود. با توجه به جهت گیری های سیستم­های جدید کشاورزی به سمت کشاورزی زیستی و یا ارگانیک استفاده از عوامل مفید میکروبی در کشاورزی یا به عبارت دیگر پروبیوتیک­های گیاهی به عنوان گزینه­ای مناسب برای مقابله با بسیاری از عوامل زیستی و غیر زیستی تهدیدکننده کیفیت و کمیت تولیدات گیاهی است. کشاورزی زیستی نقش مهمی در حفاظت از اکوسیستم­های زراعی و منابع طبیعی و همچنین سلامت و بهداشت جوامع دارد...