بررسی خواص درمانی شیر شتر از دیدگاه قرآن کریم و علم نوین
Publish place: International conference on Tayyeb food
Publish Year: 1401
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 2,478
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
CRIFST01_147
Index date: 3 January 2023
بررسی خواص درمانی شیر شتر از دیدگاه قرآن کریم و علم نوین abstract
مقدمه: در قرآن کریم اشاره ویژه ای به شیر شتر شده است، همچنین امروزه با پیشرفت علم، خواص درمانی متعدد شیر شتر درمقالات علمی مورد پژوهش قرار گرفته است. از این رو هدف اصلی محققین از انجام این مطالعه، بررسی خواص درمانی شیر شتر به عنوان یک غذای طیب بر اساس قرآن کریم، احادیث و مقالات علمی می باشد.مواد و روش ها: در این مطالعه مروری جهت یافتن مقالات مرتبط، در پایگاه های اطلاعاتی فارسی و انگلیسی PubMed، Scopus، Google Scholar، ISC و SID کلید واژه های "شیر شتر"، "Camel Milk" ، " Camel Dairy و"Camel"، مورد جستجو قرار گرفتند. در این مطالعه، مقالات انتشار یافته بین سالهای ۲۰۰۵-۲۰۲۲ مورد بررسی قرار گرفتند. همچنین قرآن کریم، احادیث و مقالات طب سنتی نیز مورد بررسی قرار گرفتند.یافته ها: مطالعات متعددی اثرات درمانی شیر شتر بر بیماریهای مختلف از قبیل دیابت، سرطان، هپاتیت، فشار خون، بیماریهای گوارشی، آلرژی، سل، اوتیسم و کبد چرب را مورد پژوهش قرار دادهاند. این مطالعات اثرات درمانی شیر شتر را به مواد آنتی اکسیدان، ضد میکروبی و ضد التهاب متعدد شیر شتر از قبیل لاکتوپراکسیداز، لاکتوفرین، لیزوزیم، کاتالاز، هیدروژن پراکسید، ایمونوگلوبولینها، گلوتاتیون پراکسیداز، آلفاتوکوفرول، بتاکاروتن و... نسبت دادند.نتیجه گیری: نتایج مطالعات حاکی از اهمیت بالای شیر شتر در پیشگیری و درمان بیماریهای مختلف از قبیل دیابت، سرطان، هپاتیت، فشار خون، بیماریهای گوارشی، آلرژی، سل، اوتیسم و کبد چرب میباشد. این یافته های علمی میتوانند تا حدودی بیانگر تاکید دین مبین اسلام بر مصرف شیر شتر به عنوان یک غذای طیب باشند.
بررسی خواص درمانی شیر شتر از دیدگاه قرآن کریم و علم نوین authors
یعقوب عباسی
فارغ التحصیل سطح ۴، رشته فقه و اصول، حوزه علمیه قم، قم، ایران
علی شمسی گوشکی
دانشجوی دکترای تخصصی علوم تغذیه، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران
مهدی محمدی زاده
دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه بالینی، دانشکده تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران
الهه بهبودی نیا
فارغ التحصیل کارشناسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی کرمان، کرمان، ایران