Experimental and Theoretical Study of Lactose Solubility in Ethanol/Water Mixture
Publish place: 03rd Technical Conference of Thermodynamics
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: English
View: 1,502
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
THERMODYNAMICS03_036
تاریخ نمایه سازی: 28 مرداد 1391
Abstract:
Solubility of lactose in ethanol/water mixture with various volume ratios was measured at 22, 30 and 38 °C. The lactose solubility is strongly dependent on the ethanol/water ratio in the mixture. The experimental data were correlated using a nonrandom two-liquid (NRTL) activity coefficient model. The parameters of the model were evaluated and reported. The obtained results indicate the applicability of the NRTL activity coefficient model for solid–liquid equilibrium calculations of the studied system.
Keywords:
Authors
Navid Zanganeh
Food industry and Biological research center-Amirkabir university of technology،Chemical engineering department- Amirkabir university of technology
Farzin Zokaee Ashtiani
Food industry and Biological research center-Amirkabir university of technology،Chemical engineering department- Amirkabir university of technology
Mohsen Mohsen-Nia
Chemical engineering department- Amirkabir university of technology، Chemical engineering department-kashan university Amirkabir University of Ttechnology, ۴۲۴ Hafez Ave, Tehran, Iran
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :