ارزیابی ارزش تغذیه ای ترکیبات قابل رسوب خیساب ذرت توسط تانن های استخراج شده از ضایعات کشمش به عنوان یک منبع پروتئینی در تغذیه نشخوارکنندگان
Publish place: IRANIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE، Vol: 53، Issue: 4
Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 146
This Paper With 17 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IJAS-53-4_005
تاریخ نمایه سازی: 7 اسفند 1401
Abstract:
این آزمایش به منظور بررسی ارزش تغذیهای و برآورد میزان پروتئین محافظت شده پروتانومیکس به عنوان یک منبع پروتئینی جدید و مقایسه آن با کنجاله سویا طراحی شده است. پروتانومیکس پودری قهوهای رنگ بوده و از جداسازی رسوب ناشی از واکنش تانن با خیساب ذرت حاصل می شود. مقدار پروتئین خام (CP) و انرژی قابل متابولیسم (ME) در این منبع پروتئینی تقریبا شبیه کنجاله سویا بوده و بیش از ۸۰ درصد از پروتئین آن، به شکل نامحلول است. در این مطالعه، قابلیت تولید گاز آزمایشگاهی در پروتانومیکس به طور معنی داری از تیمار شاهد (کنجاله سویا) کمتر بود (۰۰۱/۰P˂)؛ اگر چه، جایگزینی کنجاله سویا با سطوح مختلف از پروتانومیکس در جیرههای آزمایشی، منجر به تفاوتهای معنی داری در فراسنجههای تولید گاز نگردید (۰۵/۰ P˃). در مقایسه پروتانومیکس با کنجاله سویا (شاهد)، فراسنجههای تجزیه پذیری حقیقی ماده خشک در شرایط آزمایشگاهی (IVTDDM)، انرژی قابل متابولیسم (ME) و pH تفاوتهای معنی داری نداشتند (۰۵/۰ P˃)، اما غلظت اسیدهای چرب کوتاه زنجیر (SCFA)، قابلیت هضم ظاهری ماده آلی (IVOMAD) و نیتروژن آمونیاکی (N-NH۳) در کنجاله سویا به طور معنی داری بالاتر بود (۰۱/۰P˂) در حالی که ضریب تفکیک (PF)، تولید پروتئین میکروبی (MPS) و بازده تولید پروتئین میکروبی (EMPS) در پروتانومیکس مقادیر بالاتری را نشان داد (۰۵/۰ P˂). با این حال، در جایگزینی کنجاله سویا با سطوح مختلف از پروتانومیکس در جیرههای آزمایشی، تنها N-NH۳ بطور معنی داری کاهش یافت (۰۵/۰P˂).
Keywords:
Authors
ابوالفضل کولیوند
دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران
آرش آذرفر
استاد، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران
امیر فدایی فر
استادیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران
ایوب عزیزی
استادیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :