بررسی بار میکروبی شیر خام در یک گاوداری صنعتی در منطقه دزفول
Publish place: 1st National Conference on New Concepts in Agriculture
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 969
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCNCA01_027
تاریخ نمایه سازی: 27 شهریور 1391
Abstract:
بارمیکروبی یکی از شاخص های مهم ارزیابی کیفیت و سلامت شیر می باشد . هدف از این تحقیق بررسی کیفیت شیر از لحاظ بار و رویه SPSS میکروبی در یک گاوداری صنعتی در منطقه دزفول بود. اطلاعات مربوط به سه سال با استفاده از نرم افزار آماری مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. نتایج نشان داد اثر سال و ماه بر تغییرات بار میکروبی معنی دار است. بار میکروبی از GLM آماری استانداردهای جهانی فاصله قابل توجهی داشت. این امر لزوم اعمال سیاست های کارامدتر در جهت کنترل آنها به منظور تولید شیر با کیفیت تر را نشان می دهد . همچنین وجود بار میکروبی بالا نشان داد انجام پاستوریزاسیون به منظور عرضه شیر بهداشتی ضروری بوده و همچنین باید از عرضه و مصرف شیر خام اجتناب شود.
Keywords:
Authors
میثم هاشم زاده
دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه، گروه علوم دامی، ساوه
سعید خلج زاده
دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه، گروه علوم دامی، ساوه
جعفر یدی
دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه، گروه دامپزشکی
سعید دشتی
معاونت برنامه ریزی و نظارت راهبردی رئیس جمهور
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :