جستاری در معماری کافی شاپ در ایران و جهان

امروزه کافی شاپ ها و رستوران ها، اهمیت خاصی در زندگی روزمره مردم دارند و مراجعه به کافی شاپ ها نسبت به گذشته افزایش چشمگیری داشته و به تبع آن تعداد کافی شاپ ها نیز به طور قابل توجهی افزایش پیدا کرده است. به همین دلیل جذب مشتری و تبدیل آنها به مشتری های وفادار برای صاحبان کافی شاپ ها از اهمیت قابل توجهی برخوردار است. از آنجاییکه حس تعلق به مکان بین انسان و مکان، تعامل و پیوند عاطفی ایجاد نموده و تمایلی قوی برای حضور و ماندگاری و بازگشت به آن مکان را در پی دارد، توجه به پارامترهای کالبدی موثر در ارتقاء حس تعلق بایستی از اساسی ترین دغدغه ها باشد. در این پژوهش سعی شده تبیین مفهوم حی تعلق به مکان و شناخت عوامل کالبدی موثر بر آن در کافی شاپ و بررسی نحوه عملکرد این عوامل مورد بررسی قرار گیرد. پژوهش حاضر از نوع کاربردی و کیفی است و به لحاظ ماهیت توصیفی تحلیلی می باشد که از طریق مطالعات اسنادی و کتابخانه ای انجام شده است. نتایج تحقیق نشان میدهد، عوامل موثر بر ایجاد و ارتقاء حس تعلق به مکان در کافی شاپ را م یتوان به عوامل کالبدی، عملکردی، اجتماعی، فرهنگی، فردی، معنایی و زمانی تقسیم بندی کرد. مولفه کالبدی شامل عناصر نور، رنگ، مصالح، طبیعت، مبلمان، بافت و تزئینات، اندازه و مقیاس می باشد و کیفیت و مطلوبیت هر کدام از شاخصه های ذکر شده نقش بسزایی در افزایش حس تعلق به مکان در کاربران کافی شاپ دارد.

Keywords:

معماری معاصر , کافی شاپ , حس تعلق , معماری داخلی