بررسی استفاده از سامانه فراصوت - کلونجر (اعمال همزمان) در استخراج اسانس انیسون
Publish place: The 15th National Congress and the First International Congress of Biosystem Mechanical Engineering and Agricultural Mechanization
Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 155
This Paper With 16 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM15_074
تاریخ نمایه سازی: 16 آبان 1402
Abstract:
در این تحقیق استخراج اسانس از بذر گیاه انیسون به روش تقطیر با آب همزمان با اعمال امواج فراصوت (سونو - کلونجر) و روش مرسوم تقطیر با آب به تنهایی (کلونجر) مورد استفاده قرار گرفت. نتایج بدست آمده با نتایج حاصل از روش مرسوم تقطیر با آب از نظر بازدهی استخراج، انرژی مصرفی و خواص فیزیکی مورد مقایسه قرار گرفت. برای این منظور آزمایش ها در سه سطح توان فراصوت ۲۰۰، ۳۵۰ و ۵۰۰ وات ، سه سطح زمان اعمال فراصوت ۴۰،۲۰ و ۶۰ دقیقه با دو روش موج دهی فراصوت پالسی و پیوسته در سه حالت (پیوسته، ثانیه خاموش)، ۲ ثانیه خاموش ۲ ثانیه روشن و ۴ ثانیه خاموش ۲ ثانیه روشن و در فرکانس ثابت ۲۰ کیلوهرتز انجام شد. روش استخراج اسانس با استفاده از کلونجر درمدت زمان ۱۸۰ دقیقه و دمای جوش نیز به عنوان شاهد در نظر گرفته شد. نتایج آزمایشات نشان داد که طبق شرایط بهینه براورد شده توسط نرم افزار نقطه ی بهینه در زمان ۲۰ دقیقه ، توان ۲۰۰ وات و ۴ ثانیه خاموش ۲ ثانیه روشن ماندن دستگاه بود، چون که در شرایط با حداقل مصرف انرژی و کاهش ۱/۴ زمان، فرآیند استخراج اسانس را کاهش داده و همچنین در کاهش مصرف انرژی نقش مهمی را ایفا می کند.
Authors
میرمحمد موسوی مهماندوستی
دانشجوی کارشناسی ارشد پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
محمد ابونجمی
عضو هیئت علمی پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
سعید گودرزی
عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات گیاهان دارویی دانشگاه علوم پزشکی تهران
اکبر عرب حسینی
عضوهیئت علمی پردیس ابوریحان دانشگاه تهران